သုပ်သော

ပင်လယ်ပိုးနှင့် ဟင်းသီးကို ချို-ချဉ်သော ဂိုချုဂျန် ဆော့စ်တွင် ရောထား၊ ဆိုမြိုနခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ။ စားပွဲတွင် ရော၊ အရက်နှင့်အကြိုက်များ။

ပြုတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲတွင် သခွားသီး၊ ပါးစလီ၊ ပေရီလာရွက်နှင့် ဥ ပါသော ချို-ချဉ်သော ဂိုချုဂျန် သို့ ပင်လယ်ရံ ဆား။

ဘတ်ဝီတ် ခေါက်ဆွဲ ပြုတ်၍ အေးသော ရေတွင် ဆေး၊ စစ်၊ ပြီးနောက် ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသား သို့ မိုးယွန်းသား စားလက်စရှိ၊ မုန်လာဥ၊ သခွားသီး၊ ပြုတ်ထား ဥ ပါ၍ ဂိုချုဂျန် ဆော့စ်နှင့် ရော။ အေး။

ဖူဖော်ထား ယိုလ်မု ကင်ချီ၊ ပါးပါးလှီးထား သခွားသီးနှင့် ဟင်းသီးတွဲ ခေါက်ဆွဲကို ဂိုချုဂျန် ဆော့စ်နှင့် ရော။ စားချင်စိတ် ကျသွားသော နွေအတွက် ပေါ့ပါးသော ဟင်း။

အေးသော ဘတ်ဝီတ် ခေါက်ဆွဲကို သခွားသီးနှင့် ပေရီလာရွက်နှင့်အတူ ပန်းကန်တွင် ဆော့စ်ပါ ဂိုချုဂျန် ဆော့စ်ဖြင့် ရော။ နွေ၏ မြိမြိ။

ဘတ်ဝီတ် မက်ဂုက်ဆူကို ဟင်းသီး၊ ပင်လယ်ရံ ဆား သို့ ဂိုချုဂျန် နှင့်အတူ ပန်းကန်ကြီးတွင်။ စားပွဲတွင် ရော၍ ပျော်ဖို့ ကောင်း။

ခေါက်ဆွဲစေးစပ်သုပ်

အေးသော ခေါက်ဆွဲ ပြုတ်၊ ဆေး၍ စစ်၊ ဆား ပြုလုပ်ထား ကိုဒါရီ (ပိုလက် တစ်ဝက် ခြောက်ထား) ပါ၍ စပ်သော ဆော့စ်ဖြင့် ရော။

အာလူး သို့ ဖန်ထောပတ်သီး ပင်တိုင်နှင်းမှ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆော့စ်ဖြင့် ရော၍ စပ်သော အစိမ်း ဖလောင်ဒါ သို့ မိုးယွန်းသား ထိပ်တွင်။ ဟိုနဲ့ မေြိုန် လို့လည်း ခေါ်။

ဘတ်ဝီတ် ခေါက်ဆွဲ အပေါ်တွင် ပိုလက် ငါးခြောက် ဖျုံ့၊ ဆော့စ်နှင့် အလှအပပါ။ ပျော့သော ပိုလက် နှင့် ဘတ်ဝီတ် ဥုမာမိ ပေါင်းစပ်။

နဲ့ မေြိုန်ကို ငရုတ် ဆော့စ်နှင့် ရော၊ မိုးယွန်းသား စားလက်စ နှင့် ဟင်းသီး အပေါ်တွင်။ ပျော့ပျော့ ခေါက်ဆွဲ၊ စပ်သော ဆော့စ်နှင့် မိုးယွန်းသား စူးရှသော အရသာ ပေါင်းစပ်။

ဇုံဇုံနှင့် ပညာရှိ — အာဖီတိုက်ဇာ အဖြစ် မြိမြိ။ သခွားသီးကို ဖြတ်၍ ဆား၊ အမဲသား၊ မှို၊ ဥ ဖြည့်၍ ချို ရှာလကာရည်ဖြင့် ပက်။

ပါးပါးခြုပ်ထား အာလူး ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီနှင့်အတူ ပြုတ်၊ မယ်ယွန်နိစ်နှင့် ငရုတ်ပင်နှင့်အတူ ပြုလုပ်။ ပျော့ပျော့ နှင့် မြိမြိ။

ခရမ်းသီးကို တစ်ဝက်ခုတ်၊ နွေး၊ ဖျတ်၊ အရသာထည့်။ ရောင်မမှ မိုက်စလီ။ နွေ၏ အသာဟင်း။

ကန်စွန်းအပင် အရွက်စျာများကို ခွံချွတ်၊ ပြုတ်၊ ဖျတ်ထား၊ အရသာထည့်၊ ပြောင်းကြော်။ နွေတွင် ကင်ချီအဖြစ်လည်း ပြုလုပ်။

ခြောက်သော ပန်းပင်ကို စိုထား၊ ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်တွင် ထား၍ ပင်ပင်ဖျောက်၊ ဖြတ်၊ ဆားရည်၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အရသာထည့်၊ ပြောင်းကြော်။

ဂိုချွန်းနစ်နာမူးလ်

ဆိုးဖျပ်ပင်ကို ပြုတ်ပြီး ဆားရည်၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီ၊ နှမ်းနှင့်ရော — နုသော၊ ထူးခြားသော ရနံ့။ ဒရိုက်ထား သို့ ဆုပ်အဖြစ်လည်း ပြုလုပ်။

တရားရုံးအစား: 9 ပိုင်းသာ သေတ္တာတွင် 8 ရောင်စုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အသား၊ ဂျုံ ပန်ကိတ်တွင် ဆုပ်၊ မုန်ညင်း-ရှာလကာ ဆော့စ်တွင် နှစ်။

ပြုတ်ပြီး ဖျတ်ထား ပေရီလာ ရွက်ကို ဆားရည်၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပေရီလာ ဆီ၊ ကြက်သွန်စိမ်းနှင့်ရော။ ရနံ့က ပထမ စားလို စိတ်တိုက်တွန်း။

ဆုကျယ်: တောရိုင်း အပင် သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ပကင် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အသာဟင်း။ အချို့ပြောင်းကြော် (ဖန်၊ ခေါင်းလောင်းပန်း)၊ အခြားများ ပြုတ်ပြီး ရော (ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ခရစ်ဆန်သီမမ်းပန်း)။

ပြုတ်ထား ကြက်ဥရွက်ကို ဆားရည်၊ ဒိုဂျောင် သို့ ဂိုချုဂျန်၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်း၊ နှမ်းဆီနှင့်ရော။ နွေဦးပိုင်း စားလို စိတ်တိုက်တွန်း။

တရားရုံးအစား: နွေးထား ပုစွန်ကြီးကို ခွံချွတ်ပြီး တစ်ဝက်ဖြတ်၊ အမဲသား ပြန့်ပြန့်များ၊ ဝါးကြိမ်အပင်စွေ၊ သခွားသီးနှင့်အေး၊ ထင်းရှူးစေ့ ဆော့စ်ဖြင့်လောင်း။

အခွံချွတ်ထား ခေါင်းလောင်းပန်း အမြစ်ကို ဖျတ်၊ ပပ်ပခါးကို ပယ်ဖို့ ဆားနှင့်ပွတ်ပြီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် နှမ်းနှင့်အတူ ပြောင်းကြော်။ သန့်ရှင်း၊ အသာ ပပ်ပခါး — စားလို စိတ်ဖျော်။

ပါးပါးထား မုန်လာဥကို နုသည်အထိ ပြောင်းကြော်။ ထမင်းပေါ်တွင် ပူ — စိုစို၊ နုသော၊ ချို။

မီနာရီနာမူးလ်

ပြုတ်ထား အညို ပင်လယ်ရေညှိကို ဆား၊ သကြား၊ ရှာလကာရည်နှင့်အတူ — ဆန်းသော။ သခွားသီး သို့ ငရုပ်ပြုလုပ်နိုင်။

ပြုတ်ပြီး ဖျတ်ထား ဟင်းနုနယ်ကို ဆားရည်၊ ဒိုဂျောင် သို့ ဂိုချုဂျန်နှင့်ရော။

မုံပဲ ပင်ပေါက်ကို ဆားရေတွင် ပြုတ်၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ နှမ်းဆီနှင့်ရော။ ဘီဘင်ဘပ် သို့ ပူဇော်ပွဲတွင် အသုံးပြု။

ပြုတ်ထား ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ဆား၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီ၊ နှမ်းနှင့်အတူ။ နာမူနှင့် ဂျင်ဘပ်ဖြည့်အဖြစ်အသုံးပြု။

ဆီရဲဂီ (ခြောက်ထား မုန်လာဥ အရွက်) ပြုတ်၊ တစ်ညလုံး စိုထား၊ စွပ်ပြုတ် ဆားရည်၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီနှင့်ရော၊ ပြောင်းကြော်။

ဆွတ်ဂတ်နာမူးလ်မူချင်

ပြုတ်ထား ပျိုပျို မုန်လာဥကို ဒိုဂျောင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဇီးပင် အရည်နှင့်အတူ။ အသာ ပပ်ပခါး ယောလ်မူ ဒိုဂျောင်နှင့်တွဲ — နွေ၏ ထမင်းအသာ။

ဖျတ်ထား ဂေါ်ဘာအမြစ်ကို ဆားရည် နှင့် သကြားတွင် ပြုတ်၊ ပြောင်းကြော် ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှင့် ပြုတ်ထား မှန်ခေါက်ဆွဲနှင့်ရော။ ရောင်စုံ ဂန္ထဝင်။

မှန်ခေါက်ဆွဲကို အမဲသား၊ မှို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ပြောင်းကြော်။ ဂန္ထဝင် ပွဲတော် အစား။

ပြုတ်ထား ဝါးကြိမ်အပင်စွေကို လှီး၊ အမဲသား၊ မှို၊ ပါးစလီပင်၊ အစိမ်းရောင် ငရုပ်နှင့်အတူ ပြောင်းကြော်၊ ရှာလကာ ဆားရည်ဖြင့်လောင်း။

တောရိုင်း ပါးစလီပင်ကို ပြုတ်ပြီး ဆေး၊ ဆားရည် သို့ ဂိုချုဂျန်၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်း၊ နှမ်းဆီ၊ ဆားနှင့်ရော။ နွေဦးပိုင်း စားလို စိတ်တိုက်တွန်း။

တောရိုင်း တောင်ပေါ် ဒိုင်ခွာ၊ အရသာနှင့် ရနံ့ ဆုံးဖြတ်ချက် — ဆုပ် သို့ နာမူ။ ပပ်ပခါးအတွက် ပြုတ်၊ မစ်အရသာထည့်ပါ သို့ ပြောင်းကြော်။

တစ်နှစ်လုံး ပဲပင်ပေါက် — ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင်ဆေးပိုင်း။ ဆားရေတွင် ပြုတ်၊ ဆေး၊ စစ်၊ မစ်အရသာထည့်။

ထန်းဖျောင်းချဲ

ပျော့သော ပင်လယ်ဆုံ နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ငရုပ်နှင့် မစ်အရသာထည့်ပြုလုပ်။ စပ် — အရက်နှင့်အတူ စားရန် သို့ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ အစား။

ဂူးလ်မူချင်

ဂိမ် (ပင်လယ်ရေညှိ): ခြောက်ထား အနီရောင် ပင်လယ်ရေညှိ။ အသာ ကင်ပြီး ဖျတ်၊ ဆားရည်၊ သကြား၊ နှမ်း၊ နှမ်းဆီ၊ ငရုပ်ပိုက်ဆုံနှင့်အရသာထည့်။

ပင်လယ်ဆုံ ပြုတ်၊ ခွံ ဖျောက်၊ သခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ပေရီလာ ရွက်၊ ဆားရည်-ငရုပ် ဆော့စ်နှင့်ရော — ချိုနှင့် ပြာ။

နုသော ဝက် ခြေတောက်ကို ပါးပါးထား သခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂုံ့ဘီနှင့်အတူ မုန်ညင်း ဆော့စ်ဖြင့်လောင်း — ချို-ပြာ-စပ်။

နိုဂတ်: ရင့်မှည့်နေသော အဝါရောင် သခွားသီး။ ခွံချွတ်၊ အူဖျောက်၊ အသာ ဆားသိုထား၊ မစ်အရသာထည့်နှင့်ရော — ပျော် ကြွေသွား။

တောရိုင်း ပိန်းငုပ်ပင်ကို ဆားရည်၊ ငရုပ်ပိုက်ဆုံ၊ နှမ်း၊ နှမ်းဆီနှင့်အတူ။ ဆော့စ်တွင် ဖျတ်ထား သို့ ဒိုဂျာဂျန် စွပ်ပြုတ်တွင်လည်း ထည့်နိုင်။

ကိုဒ်ငါးကို အူဖျောက်၊ လိပ်ပြာဖြတ်နှင့်ခြောက်လှန်း။ ကင် သို့ ငရုပ်ပိုက်ဆုံနှင့် နှမ်းဆီနှင့်ရော။

ဒိုဒုပ်ကို ပပ်ပခါးကို ပယ်ဖို့ စိုထား၊ စစ်၊ ပြားအောင်လုပ်၊ ဖျတ်၊ ချို-ပြာ ရှာလကာရည် ဂိုချုဂျန်နှင့်ရော။

အခွံချွတ်ထား လတ်ဆတ်သော ခေါင်းလောင်းပန်း အမြစ်ကို တစ်ဝါးစာအရွယ်အသေးအသေး ဖြတ်ပြီး သကြား၊ ရှာလကာရည်၊ အနီရောင် ငရုပ်ပိုက်ဆုံနှင့်ရော။ ထောင့်စောင်း သခွားသီးထည့်နိုင်။

အကွန်းသီးဂျယ်လီကို မုန်လာဥနီ၊ ခရစ်ဆန်သီမမ်းပန်း၊ သခွားသီး၊ အစိမ်းရောင် ငရုပ်နှင့်အတူ မစ်အရသာ ဆော့စ်တွင်။

အကွန်းသီး ပင်စည် ဂျယ်လီကို မုန်လာဥနီ၊ ခရောင်းဒေဇီ၊ သခွားသီး၊ ငရုပ်နှင့်အတူ ဆော့စ်တွင်ရော။ ကင်ထား ရေညှိ နှင့် ပါးစလီပင်ထည့်နိုင်။

တောမီနာရီသုပ်

ပြုတ်ထား ဖားရှား ပင်ညွန့်ကို ရှာလကာရည် ဂိုချုဂျန်နှင့်အတူ။ နွေဦးပိုင်း ဖားရှား က 'တောင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ဘုရင်' — ပင်ပန်းခြင်းနှင့် နွေဦးပိုင်း ဖန် ပျောက်။

ကြက်သွန်ဖြူ ပန်း ပင်စည်ကို ပြုတ်ပြီး ငရုပ်ပိုက်ဆုံ၊ ဂိုချုဂျန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သကြား၊ ဆား၊ နှမ်းဆီ၊ နှမ်း၊ ရှ်ကြိုးနှင့်ရော။

ပျိုပျို နုသော ဘတ်ဝီတ် ရွက်ကို ပြုတ်၊ စစ်၊ ဆော့စ်နှင့် နှမ်းဆီနှင့်ရော။ သွေးတိုးခြင်းကို ကြို တင်ကာကွယ်ဖို့ ကူညီ။

ဘတ်ဝီတ် ဂျယ်လီကို ဂုံ့ဘီ ကင်ချီ၊ ဆားရည်၊ သကြား၊ နှမ်းဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရော၊ ရေညှိ ဖြင့်အပေါ်က။

ခြောက်ထား ဖျတ်ထား မုန်လာဥကို စိုထား၊ စစ်၊ ဆားရည်တွင် မာရီနိတ်၊ ငရုပ်ပိုက်ဆုံနှင့်ရော။ တစ်ခါတစ်ရံ ခြောက်ထား ငရုပ်ပင်အရွက်နှင့်ရော။

ရှာလကာရည် ထား လှီးထား မုန်လာဥကို သခွားသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ ရှီတာကီ၊ အသား၏ပတ်ပတ်လည်တွင်ပတ်။ ကောက်ထမင်း မုန့်ညက်နှင့် ဆား-ရေ ဆော့စ်နှင့်တင်ဆက်။

ချို-ပြာ ပါးပါးထား မုန်လာဥကို ရှာလကာရည်၊ သကြား၊ ငရုပ်ပိုက်ဆုံနှင့်အတူ။ အဖြူ ဗားရှင်းက ငရုပ်ဖျောက်။