मसालेदार
मसालेदार
१,१२४ परिणाम
गोलबेङ्गी सोम्योनगोलबेङ्गी सोम्योन
बिबिम गुकसुउमालिएको नूडलमा काँक्रो, पार्सले, पेरिला पात र अण्डा सहित, मीठो-अमिलो गोचुजाङ वा मसलेदार सोया सस मिसाइन्छ।
बिबिम न्याङ्म्योनबकवीट नूडल उमालेर चिसो पानीमा धोई निकाली, माथि काटिएको गाई वा स्केट सलाद, मूला, काँक्रो, उसिनेको अण्डा राखी गोचुजाङ सससँग मिसाएर चिसो सर्भ।
योल्मु बिबिम गुकसुफरमेन्ट गरिएको योल्मु किम्ची, काँक्रो र तरकारीसँग नूडल गोचुजाङ सससँग मिसाइन्छ। भोक कम हुँदा ग्रीष्मको हलुका व्यञ्जन।
ज्याङबान गुकसुचिसो बकवीट नूडल काँक्रो र पेरिला पातसँग प्लेटमा, सिर्का गोचुजाङ सससँग मिसाइन्छ। ग्रीष्म विशेष।
ज्याङबान माकगुकसुबकवीट मकगुक्सु तरकारी, सोया सस वा गोचुजाङ मसलासँग ठूलो प्लेटमा। टेबलमा मिसाउन रमाइलो।
चोल्म्योनजोल्म्योन बाक्लो चपाउने गहुँको नूडल। काँक्रो, गोबी, मास तथा पिरो सससँग उमालिन्छ।
कोदारी न्याङ्म्योनचिसो नूडल उमालेर धोई सकेर, माथि मसलेदार कोदारी (आधा सुकाएको पोल्ल्याक), पिरो सससँग मिसाइन्छ।
हाम्हुङ न्याङ्म्योनआलु वा सखरखण्डको स्टार्चबाट नूडल, सससँग मिसाई माथि मसलेदार कच्चो फ्लाउन्डर वा स्केट। होनेङम्योन पनि भनिन्छ।
ह्वाङ्थे बिबिम माक्कुक्सुबकवीट नूडलमा कतरिएको सुकाएको पोल्ल्याक, सस र सजावट। नरम पोल्ल्याक र बकवीटको उमामी संगै मिल्छ।
ह्वे न्याङ्म्योननेङम्योनलाई खुर्सानी सससँग मिसाई स्केट सलाद र तरकारी माथि राख्छ। चपाउने नूडल, पिरो सस र स्केटको स्वाद मिल्छ।
ओइसोनकुरकुरा र सुरुचिपूर्ण — एपेटाइजरको रूपमा आदर्श। काँक्रो काटी, नुनिलो, गाई, च्याउ, अण्डाले भरेर मीठो सिर्कामा सजाइन्छ।
गोगुमामात्ताङटुक्र्याइएको आलु प्याज र गाजरसँग भुटिएको, मेयोनेज र खुर्सानीले सजाइएको। क्रिमी र स्वादिष्ट।
गाजी नामुलभन्टा आधा काटी, स्टिम गरी, च्यातेर, मसला हालेर। मिसाउनुअघि हल्का निचोर्नुहोस्। ग्रीष्मको साइड डिश।
गोगुमासुन नामुलसखरखण्डका कोपिला छोडाई, उमालेर, निचोरेर, मसला हालेर, स्टिर-फ्राइ। ग्रीष्ममा किम्चीमा पनि बनाइन्छ।
गोसारी नामुलसुकेको ब्रेकेन भिजाई, उमालेर, टार्ट हटाउन झोलमा छोडी, छाँटेर, सोया सस, स्क्यालियन, लसुनसँग मसला हालेर स्टिर-फ्राइ।
गोचुन्निप नामुलपारब्वायल, निचोरिएको खुर्सानीको पात गोचुजाङ, डोयेन्जाङ, तिल, तिल तेलसँग मिसाइन्छ। खुर्सानीभन्दा बढी भिटामिन ए र सी — ग्रीष्म ऊर्जा।
गोन्दुरे नामुलथिसल पारब्वायल अनि सोया सस, स्क्यालियन, लसुन, तिल तेल, तिलसँग मिसाइन्छ — कोमल, विशिष्ट सुगन्ध। अचार वा बेर्ने पनि।
गुजलपानराजदरबारको परिकार: नौ खण्डको बक्समा आठ रंगीन तरकारी र मासु, गहुँको क्रेपमा बेरेर, मस्टार्ड-सिर्का सससँग डुबाएको।
क्कैन्निप्सुन मुछिमपारब्वायल गरिएको निचोरिएको पेरिला पात सोया सस, नुन, लसुन, पेरिला तेल, स्क्यालियनसँग मसलेदार। सुगन्धले भोक उत्तेजित गर्छ।
नामुलसुक्चाए: जङ्गली बिरुवा वा तरकारीबाट पकाएको तरकारी साइड डिश। केही स्टिर-फ्राइ (ब्रेकेन, बेलफ्लावर), अरू पारब्वायल र मिसाइन्छ (पालुङ्गो, क्राउन डेजी)।
नैङ्ई नामुलपारब्वायल गरिएको शेफर्ड्स पर्स सोया सस, डोयेन्जाङ, वा गोचुजाङ, स्क्यालियन, लसुन, तिल, तिल तेलसँग मिसाइन्छ। वसन्तको भोक उत्तेजक।
दैहा नैङ्छैराजदरबारको परिकार: स्टिम गरिएको झिँगा छाला फालेर आधा पारी, गाईको स्लाइस, बाँसको कोपिला, काँक्रोसँग चिसो, पाइन नट सस छर्किएको।
दोराजी नामुलछाला फालेको बेलफ्लावरको जरा च्यातिएको, तीतो हटाउन नुनले मलिएको, लसुन र तिलसँग स्टिर-फ्राइ। सफा, हल्का तीतो — भोक जगाउँछ।
मु नामुलजुलियेन्ड मूला नरम स्टिर-फ्राइ। भातमा तातो — ओसिलो, कोमल, मीठो।
मिनारी नामुलमिनारी नामुल
मियक छोमुछिमपारब्वायल गरिएको खैरो शैवाल नुन, चिनी, सिर्कासँग — ताजगी। काँक्रो वा खुर्सानी वैकल्पिक।
बिरुम नामुलपारब्वायल गरिएको निचोरिएको पिगवीड सोया सस, डोयेन्जाङ, वा गोचुजाङसँग मिसाइन्छ।
सुक्जु नामुलमुङको कोपिला नुनिलो पानीमा पारब्वायल, हरियो प्याज, लसुन, नुन, तिल तेलसँग मिसाइन्छ। बिबिम्बाप वा अनुष्ठानमा प्रयोग।
सिगुम्छी नामुलपारब्वायल गरिएको पालुङ्गो नुन, स्क्यालियन, लसुन, तिल तेल, तिलसँग। नामुल र गिम्बाप भर्ने।
सिरैगी नामुलसिरेगी (सुकाएको मूलाको पात) उमालेर, रातभर भिजाएर, सूप सोया सस, स्क्यालियन, लसुन, तिल तेलसँग मिसाएर स्टिर-फ्राइ।
स्सुक्कान्नामुल मुछिमस्सुक्कान्नामुल मुछिम
यल्मु द्वेन्जाङ् मुछिमपारब्वायल गरिएको युवा मूला डोयेन्जाङ, लसुन, प्लम अर्कसँग। हलुका तीतो योल्मु डोयेन्जाङसँग मिल्छ — ग्रीष्म भात साइड।
उअङ् जाप्छेजुलियेन्ड बर्डक सोया सस र चिनीमा ब्रेज, स्टिर-फ्राइ तरकारी र उमालिएको ग्लास नूडलसँग मिसाइन्छ। रंगीन क्लासिक।
जाप्छेग्लास नूडल गाई, च्याउ, विभिन्न तरकारीसँग स्टिर-फ्राइ। क्लासिक उत्सव परिकार।
जुक्सुन् छैउमालिएको काटिएको बाँसको कोपिला गाई, च्याउ, पार्स्ले, हरियो खुर्सानीसँग स्टिर-फ्राइ, सिर्केदार सोया सससँग।
छाम नामुलजङ्गली पार्स्ले पारब्वायल, धुएर, सोया सस वा गोचुजाङ, स्क्यालियन, लसुन, तिल, तिल तेल, नुनसँग मसलेदार। वसन्त भोक उत्तेजक।
छ्वी नामुलजङ्गली पहाडी एस्टर, स्वाद र सुगन्धका लागि मूल्यवान — बेर्ने वा नामुल। तीतोको लागि पारब्वायल, मसला हाल्नुहोस् वा स्टिर-फ्राइ।
कोङ्नामुल मुछिमवर्षभरि सिमीको कोपिला — प्रोटिन र भिटामिनले समृद्ध। नुनिलो पानीमा उमालेर, धुएर, छानेर, मसला हाल।
थाङ्प्यङ् छैथाङ्प्यङ् छै
गोल्बैङ्ई मुछिमचपाउने समुद्री शंख र तरकारी खुर्सानी र मसलासँग। पिरो — ड्रिङ्किङ नास्ता वा नूडलसँग भोजन।
गुल मुछिमगुल मुछिम
गिम मुछिमगिम (लेभर): सुकाएको रातो शैवाल। हल्का सेकेर, टुक्र्याएर, सोया सस, चिनी, तिल, तिल तेल, खुर्सानी धूलोले मसलेदार।
कोमाक् मुछिमशंख उमाली, खोल फालेर, काँक्रो, प्याज, गाजर, पेरिला पात, सोया-चिली सससँग मिसाइन्छ — मीठो र खट्टा।
नैङ्छै जोक्बालकोमल सुँगुरको खुट्टा पातलो काटेर काँक्रो, प्याज, बन्दासँग, मस्टार्ड सस छर्किएको — मीठो-खट्टा-पिरो।
नोगक् मुछिमनोगाक: अधिक पाकेको पहेँलो काँक्रो। छोडाएर, बीउ निकालेर, हल्का नुनिलो, मसलासँग मिसाइन्छ — रमाइलो कुरकुरा।
दाल्लै मुछिमजङ्गली चायभ सोया सस, खुर्सानी धूलो, तिल, तिल तेलसँग। ससमा काटेर वा डोयेन्जाङ स्टूमा थप्न पनि।
दैगुपो मुछिमकड आन्द्रा फालेर, बटरफ्लाई गरी सुकाएको। ग्रिल वा खुर्सानी धूलो र तिल तेलसँग मिसाइएको।
दोदक् सैङ्छैडेओदेओक तीतो हटाउन भिजाएको, छानेर, थिचेर, च्यातेर, मीठो-खट्टा सिर्केदार गोचुजाङसँग मिसाइन्छ।
दोराजी सैङ्छैछाला फालेको ताजा बेलफ्लावरको जरा बाइट-साइज टुक्रामा चिनी, सिर्का, रातो खुर्सानी धूलोसँग मिसाइन्छ। तेर्सो काँक्रो थप्न सकिन्छ।
डोटोरिमुकएकोर्न जेली गाजर, क्राउन डेजी, काँक्रो, हरियो खुर्सानीसँग मसला ससमा।
डोटोरिमुक मुचिमएकोर्न स्टार्च जेली गाजर, क्राउन डेजी, काँक्रो, खुर्सानीसँग ससमा मिसाइन्छ। सेकेको लेभर र पार्स्ले थप्न सकिन्छ।
दोल्मिनारी मुचिमदोल्मिनारी मुचिम
दुरप चोहोएपारब्वायल फात्सिया कोपिला सिर्केदार गोचुजाङसँग। वसन्तको फात्सिया 'पहाडी हरियाको राजा' — थकान र वसन्त निद्रा हटाउँछ।
मानुलजोंग मुचिमलसुनको कोपिला पारब्वायल अनि खुर्सानी धूलो, गोचुजाङ, लसुन, चिनी, नुन, तिल तेल, तिल, सिरपसँग मिसाइन्छ।
मेमिल मुचिमयुवा कोमल बकवीटको पात पारब्वायल, छानेर, सस र तिल तेलसँग मिसाइन्छ। उच्च रक्तचाप रोक्न मद्दत।
मेमिलमुक मुचिमबकवीट जेली बन्दा किम्ची, सोया सस, चिनी, तिल तेल, लसुनसँग मिसाइन्छ, लेभरले छोपिएको।
मुमाल्लाएंगी मुचिमसुकाएको च्यातिएको मूला भिजाएर, छानेर, सोया ससमा मेरिनेट, खुर्सानी धूलोसँग मिसाइन्छ। कहिलेकाहीँ सुकाएको खुर्सानीको पातसँग।
मुमारी गांघोएसिर्केदार काटिएको मूलाले काँक्रो, गाजर, शिताके, मासुलाई बेरिएको। कस्सिएको चामलको पीठो र नुन-पानी सससँग सर्भ।
मुसेन्चेमीठो-खट्टा जुलियेन्ड मूला सिर्का, चिनी, खुर्सानी धूलोसँग। सेतो संस्करणले खुर्सानी छाड्छ।