काँचो
काँचो
३४१ परिणाम
होए दोप्बापभातको कचौरामा कच्चा माछा र तरकारीले छोपिएको, सिर्का-चिली पेस्टले मसलेदार। बिबिम्बाप जस्तै मिसाइन्छ — टुना र आयस्टर संस्करण छन्।
गाङ्गोह्वेह्याङओहोए पनि भनिन्छ। छाला हालिएको कार्प कुनै माछाको गन्ध बिनाको कडा मासुयुक्त ताजा पानीको माछा हो। पेरिल्लाका पातमा कच्चै सिर्का-गोचुजाङ वा सर्सोको ससँग पस्किइन्छ।
ग्वाङ्गोह्वेफ्लाउन्डरबाट हाड र छाला निकालेर तेर्सो पातलो काटी सिर्का-गोचुजाङसँग पस्किइन्छ। लाइसिनले भरिपूर्ण, कम बोसो — बच्चाहरूका लागि राम्रो।
दुबुसाम्हापसुगन्धित चोदाङ नरम टोफुलाई उमालेको सुँगुर र पुरानो किम्चीसँग बेरेर खाइन्छ। न्यून-तापमान किण्वनबाट पुरानो किम्ची — गहिरो तर अमिलो होइन।
म्योल्चिह्वेकच्चा एन्चोवी, टाउको र पेटका भाग निकालिएको। नरम, नटी, उमामी — वसन्त र शरदमा सर्वोत्तम।
मोदुम्ह्वेविभिन्न कच्चा माछाको प्लेट — सी ब्रीम, रकफिश, प्लाइस। सिर्का-गोचुजाङसँग पस्किइन्छ — रङ्गीन र विविध।
मुनोसाम्हापबोक्रा निकाली हल्का उमालेको अक्टोपस, किण्वित स्केट, उमालेको सुँगुरलाई सेतो किम्ची वा अचार पारेको पेरिल्लाका पातमा बेरेर खाइन्छ।
मुनोसुख्वेअक्टोपसलाई हल्का उमाली कोणीय काटी सिर्के-गोचुजाङ वा तेल-नुनमा डुबाएर खाने। चपाउने र मुलायम पौष्टिक — ग्योङसाङ भोजमा अनिवार्य।
मुल्ह्वेटुक्र्याएको माछा र तरकारी मसलाएको गोचुजाङमा मिसाएर चिसो शोरबा हालिन्छ। ड्यामसेलफिस, स्क्विड, कोन्च, स्वर्डटिप स्क्विड, अबालोन प्रायः प्रयोग।
मिनोह्वेताजा क्रोकर माछाको पातलो साशिमी। गर्मीमा सर्वोत्तम — गर्मीको प्रिय बल बढाउने।
सान्नाक्जिजिउँदै सानो अक्टोपसलाई साना टुक्रामा काटी तेल-नुन वा सिर्के-गोचुजाङमा डुबाएर खाने — प्रायः सोजुसँग।
सेङसोन्ह्वेजिउँदो माछाको हाड र छाला निकालेर पातलो काटी सिर्के-गोचुजाङ, सोया, वा ट्वेन्जाङमा डुबाएर खाने। प्रायः पातमा बेरेर खाने।
सोङ्गोह्वेट्राउटलाई एक टुक्रामा काटी सिर्के-गोचुजाङ वा वसाबी सोयासँग खाने। मीठो, सफा रातो मासु।
ओजिङ्गोमुल्ह्वेजिउँदो स्क्विडलाई काँक्रो, प्याज, गाजर, खुर्सानीसँग सिर्के-गोचुजाङमा काँचाटुक्रा गरी चिसो पानीसँग पस्किइन्छ — गर्मी मुल्होए परिकार।
ओजिङ्गोसुख्वेहल्का पकाएको स्क्विडलाई सिर्के-गोचुजाङमा डुबाएर खाने। उछ्रिने र स्वादिलो। पानी पार्सली वा पेरिल्ला पातमा बेरेर पनि।
युख्वेगाईको पातलो मासुलाई पातलो काटी सोया वा गोचुजाङ, लसुन, तिलको तेल, चिनीसँग मिसाई काटिएको नाशपातीसँग। अण्डाको पहेँलो थप्न मिल्छ।
जारिमुल्ह्वेहाडसहित ड्यामसेलफिसको मुल्होए तरकारी र घोलिएको ट्वेन्जाङसँग। जेजुको विशेषता।
जोन्बोक्मुल्ह्वेहल्का पकाएको अबालोनलाई टुक्र्याएर तरकारी र मसलासँग मिसाई चिसो मुल्होए शोरबामा पस्किने। कहिलेकाहीँ सोम्योनसँग।
जोनोह्वेहाडसहित गिजार्ड स्याडलाई पूरै पातलो काटी सिर्के-गोचुजाङ वा सोयामा डुबाएर खाने। खुर्सानी, लसुन, पात बेर्नेसँग।
हान्चिमुल्ह्वेहन्ची र तरकारीलाई काँचाटुक्रा गरी मीठो-अमिलो शोरबामा। हन्ची नरम, मलिलो स्क्विड हो।
स्पेसल सुशीएउटै प्लेटमा विभिन्न प्रकारका सुशीहरू राखिएको प्रिमियम मिश्रित सुशी।
स्क्यालप सुशीसिपीको मासुलाई पातलो काटेर भातमाथि राखेर बनाइएको सुशी। यो नरम र हल्का गुलियो हुन्छ।
स्लाइस्ड जम्बो स्क्विडपातलो काटेको विशाल स्क्विडको टेन्टाकल। यो चपाउन मिल्ने र हल्का स्वादको हुन्छ।
गान्जाङ सेउ सुशीसोया ससमा अचार बनाएको झिंगाको मासुलाई सिर्के भातमाथि राखेर बनाइएको परिकार। नुनिलो र नरम स्वाद यसको विशेषता हो।
गाल्चीहोकाँचै खाइने हेयरटेल माछाको पातलो चाना।
गाबोजिङ्गो सुक्होएताजा कटलफिसलाई हल्का उसिनेर काटिएको सीफुड
गेबुलचपाउन मिल्ने र गुलियो स्वादको लागि खाइने समुद्री कीरा
ग्येजोलह्वेमौसमी काँचो माछा
गोगुप ओजोङह्वेताजा र दुर्लभ माछाको पातलो काँचो टुक्राहरू
गोचुजाङ युक्वेगोचुजाङ सस मोलेको काँचो गाईको मासु
गोल्ड चाम्ची होएसुन टुना सासिमी
ग्वाङ्ओ दोप्बापपातलो गरी काटिएको ताजा फ्ल्याटफिस सासिमी राखेको भात।
ग्वाङ्ओराङ योनोओराङपातलो गरी काटिएको ताजा फ्ल्याटफिस र साल्मोन सासिमीको परिकार।
ग्वाङ्ओराङ हानु युखोएताजा फ्ल्याटफिस सासिमी र मसलादार कोरियन बीफ टार्टारेको संयोजन।
ग्वाङ्ओ सुक्सोङ होएउमामी स्वाद बढाउनको लागि निश्चित अवधिसम्म राखिएको फ्ल्याटफिस सासिमी।
ग्वाङ्ओ सुसीभिनेगर हालेको भातमाथि राखिएको ताजा फ्ल्याटफिस।
गुलमोदुमहोएविभिन्न ताजो ओएस्टर।
कोमाक सुखेअर्ध पकाइएको भेंटे।
उसिनेको अक्टोपसअर्ध पकाइएको अक्टोपस।
गुलियो झिंगेमाछाको सुसीझिंगाको सुशी।
गुलियो अण्डा, ह्याम र चिज सुसीमीठो अण्डा र ह्याम चिज राइस बल।
बोसो भएको टुना सुशीटोरो सुशी।
सी ब्रीम सुशीसी ब्रीम सुशी।
दोल्मुनअ सुख्वेउमालिएको अक्टोपस।
लन्च सुशीलंच सुशी।
लेजेन्ड गिन्कोरी ग्वान्गेओ सुशी सेटऐतिहासिक लङ्ग-टेल्ड फ्ल्याटफिश सुशी सेट।
लेजेन्ड गिन्कोरी योनियो सुशी सेटऐतिहासिक लङ्ग-टेल्ड सालमन सुशी सेट।
मायाक युकहोइबिफ टार्टार।
म्योङ्पुम हानु युखोएकोरियाली गाईको काँचो किमा मासु
मोदुम सुखोएमिश्रित हल्का उमालेको समुद्री खाना
मिक्स काँचो माछामिश्रित काटिएको काँचो माछा
भिनेगर ससको साथमा अक्टोपस सासिमीगुलियो र अमिलो अक्टोपस सलाद
सिङ्गै उसिनेको अक्टोपसअक्टोपस सूप
मिजुगुरी मुलहोएचिसो काँचो फ्ल्याटहेड माछाको सूप
टर्च गरिएको युकहोएपिरो गाईको मासुको टार्टार
जिउँदो अक्टोपस र काँचो गाईको मासुअक्टोपस र गाईको मासुको टार्टार
उसिनेको जिउँदो अक्टोपसअर्धउमालेको अक्टोपस
जिउँदो अक्टोपसको सासिमीकाटिएको काँचो अक्टोपस
जिउँदो अक्टोपसको सासिमीकाटिएको काँचो अक्टोपसको माछा सलाद
उसिनेको झिङ्गे माछा र स्क्विडझिंगा र हल्का उमालेको स्क्विड