Crudo
Crudo
341 resultados
Hoe DeopbapCuenco de arroz con sashimi variado y verduras frescas, aliñado con salsa de chile y vinagre (chogochujang)
GangeohoeGangeohoe
GwangeohoeGwangeohoe
Dubu samhapDubu samhap
MyeolchihoeMyeolchihoe
ModumhoePlato de varios tipos de hoe como pargo, pez roca, rodaballo en un plato. Con salsa gochujang agria — colores hermosos y variedad de sabores.
Ikan, Daging babiSamhap de pulpo: pulpo cocido pelado, raya fermentada (hongeo) y cerdo cocido, envueltos en kimchi blanco o encurtido de hojas de perilla.
Muneo sukhoeMuneo sukhoe
MulhoeMulhoe
MineohoeMineohoe
SannakjiPulpo vivo cortado en trozos pequeños, mojado en salsa de aceite con sal o gochujang agria — principalmente con soju.
SaengseonhoePescado vivo sin huesos ni piel, cortado fino, mojado en salsa gochujang agria, salsa de soja, doenjang. Se puede envolver en hojas de verdura.
SongeohoeSashimi de trucha (songeo) cortada en trozos convenientes, mojada en salsa gochujang agria o en salsa de soja con wasabi. La trucha roja tiene sabor dulce y suave.
Ojingeo mulhoeOjingeo mulhoe
Ojingeo sukhoeOjingeo sukhoe
YukhoeYukhoe
Jari mulhoeMulhoe de damselfish pequeño (jaridomi) cortado con huesos, con verduras y doenjang disuelto — comida regional de la isla de Jeju.
Jeonbok mulhoeJeonbok mulhoe
Ikan, Bawang putihSashimi coreano de jeoneoh (sábalo rayado coreano) cortado fino con hueso, mojado en salsa gochujang agria o salsa de soja. Se come también con chile, ajo y hojas envolventes.
Hanchi mulhoeHanchi mulhoe
Sushi especialUn plato de sushi variado premium con varios tipos de sushi en un solo plato.
Sushi de vieiraSushi elaborado colocando rodajas finas de carne de vieira sobre arroz. Se caracteriza por una textura suave y un dulzor sutil.
Rebanada de gamuneoRebanada de gamuneo
Sushi ganjang saeuSushi ganjang saeu
GalchihoeGalchihoe
Sepia escaldadaSepia fresca ligeramente escaldada y cortada en rodajas
GaebulGaebul
GyejeolhoePescado crudo en rodajas de temporada
Gogeup EojonghoePescado crudo en rodajas finas de especies de pescado frescas y raras
Gochujang YukhoeTartar de ternera mezclado con salsa gochujang
Azada chamchi doradaAzada chamchi dorada
Gwangeo deopbapGwangeo deopbap
YeoneorangYeoneorang
Ikan, Daging sapiSashimi de Lenguado y Tartar de Ternera Hanwoo
Gwangeo sukseong hoeGwangeo sukseong hoe
Sushi de LenguadoLenguado fresco sobre arroz con vinagre.
Gul Modum Hoeostras
Berberechos escaldadosBerberechos blanqueados.
Pulpo SancochadoPulpo blanqueado.
Sushi de camarones.Sushi de gambas dulces
Sushi de Huevo Dulce, Jamón y QuesoSushi de Huevo Dulce, Jamón y Queso
Sushi toro.Sushi de toro (atún graso).
Sushi de besugoSushi de dorada.
Pulpo de roca escaldadoPulpo hervido.
Almuerzo de SushiSushi del almuerzo.
Legend Ginkkori Gwang-eo Sushi SetSet de sushi de lenguado de cola larga legendario.
Set de sushi Legend Ginkkori YeoneoSet de sushi Legend Ginkkori Yeoneo
Tartar de Ternera MayakTartare de ternera.
Tartar de Ternera Coreana PremiumKorean Carne de Res Tartare
Mariscos Escaldados SurtidosVariado Parboiled Mariscos
Surtido de Pescado Crudo en RodajasVariado Sliced Crudo Pescado
Muneo ChohweSashimi
an octopus soupPulpo entero escaldado
Mijuguri Mulhoecruda cruda
Yukhoe FlameadoPicante Carne de Res Tartare
Pulpo Vivo y Tartar de ResOctopus and Carne de Res Tartare
Parboiled OctopusPulpo Vivo Blanqueado
Sashimi de Pulpo VivoSliced Crudo Octopus
a raw fish with sliced raw fishSashimi de Pulpo Vivo
Gambas y Calamar EscaldadosGambas y Calamar Escaldados