ดิบ
ดิบ
341 รายการ
ฮเวด็อปบับข้าวชามโรยปลาดิบและผัก ปรุงโกชูจังน้ำส้ม คลุกเหมือนบิบิมบับ — ทูน่าและออยสเตอร์ก็มี
คังอฮเวเรียกอีกชื่อว่า ฮยังออเฮ ปลาคาร์พหนังเป็นปลาน้ำจืดเนื้อแน่นไม่มีกลิ่นคาว เสิร์ฟดิบบนใบงาดำกับน้ำส้ม-โกชูจัง หรือซอสมัสตาร์ด
ควังอฮเวปลาฟลาวเดอร์เอาก้างและหนังออก หั่นเฉียงบาง เสิร์ฟกับน้ำส้ม-โกชูจัง อุดมไลซีน ไขมันต่ำ — ดีกับเด็ก
ทูบูซัมฮับเต้าหู้นุ่มโชดัง กินกับหมูต้มและกิมจิเก่าเป็นห่อ กิมจิบ่มที่อุณหภูมิต่ำ — ลึกแต่ไม่เปรี้ยว
มย็อลชีฮเวแอนโชวี่ดิบ เอาหัวและไส้ออก เนื้อนุ่ม หอม อูมามิ — สดที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง
โมดุมฮเวจานปลาดิบรวม — ปลากระพง ปลาหิน ปลาลิ้นหมา เสิร์ฟกับน้ำส้ม-โกชูจัง สีสันและรสชาติหลากหลาย
มูนอซัมฮับปลาหมึกยักษ์ลวกปอกหนัง สเก็ตหมัก หมูต้มหั่น กินในกิมจิขาวหรือใบงาดำดอง
มูนอซุกฮเวปลาหมึกยักษ์ลวกเบา หั่นเฉียง จิ้มน้ำส้ม-โกชูจัง หรือน้ำมัน-เกลือ เคี้ยวหนึบและบำรุง — เมนูสำคัญในงานเลี้ยงคยองซัง
มุลฮเวเนื้อปลาและผักหั่นผสมโกชูจังปรุงรส ราดน้ำซุปเย็น มักใช้ปลากะรังหิน ปลาหมึก หอยสังข์ ปลาหมึกกล้วย เป๋าฮื้อ
มินอฮเวปลาจวดสดหั่นบาง (ซาชิมิ) สูงสุดในฤดูร้อน — บำรุงร่างกายช่วงร้อน
ซันนักจีปลาหมึกยักษ์เล็กเป็นๆ หั่นเล็ก จิ้มน้ำมัน-เกลือ หรือน้ำส้ม-โกชูจัง — มักกินคู่โซจู
แซงซ็อนฮเวปลาเป็นเลาะกระดูกและลอกหนัง หั่นบาง จิ้มน้ำส้ม-โกชูจัง ซีอิ๊ว หรือ ทเวนจัง มักห่อผัก
ซงอฮเวปลาเทราต์หั่นพอดีคำ จิ้มน้ำส้ม-โกชูจัง หรือซีอิ๊ววาซาบิ เนื้อแดงหวานสะอาด
โอจิงอมุลฮเวปลาหมึกเป็นๆ หั่นเส้นกับแตงกวา หัวหอม แครอท พริก ในน้ำส้ม-โกชูจัง เสิร์ฟกับน้ำเย็น — เมนูมุลโฮ ฤดูร้อน
โอจิงอซุกฮเวปลาหมึกลวกเบา จิ้มน้ำส้ม-โกชูจัง เด้งและรสจัด ห่อผักชีน้ำหรือใบงาดำได้
ยุกฮเวเนื้อวัวไม่ติดมันหั่นบาง ผสมซีอิ๊วหรือโกชูจัง กระเทียม น้ำมันงา น้ำตาล กับลูกแพร์เส้น เพิ่มไข่แดงได้
ชารีมุลฮเวมุลโฮปลากะรังหินติดกระดูกกับผักและทเวนจังละลาย เมนูเด่นเชจู
ช็อนบกมุลฮเวเป๋าฮื้อลวกเบา หั่นเล็ก คลุกผักและเครื่องปรุง เสิร์ฟในมุลโฮเย็น บางครั้งใส่โซเมียน
ช็อนอฮเวปลาตะเพียนทะเลทั้งตัวติดกระดูกหั่นบาง จิ้มน้ำส้ม-โกชูจัง หรือซีอิ๊ว กินกับพริก กระเทียม ห่อใบ
ฮันชีมุลฮเวปลาหมึกฮันชีเส้นและผัก ในน้ำซุปหวานเปรี้ยว — ฮันชีคือปลาหมึกเนื้อนุ่มอ่อน
ซูชิพิเศษซูชิรวมพรีเมียมที่มีซูชิหลากหลายชนิดในจานเดียว
ซูชิหอยเชลล์ซูชิที่ทำโดยการวางเนื้อหอยเชลล์ฝานบางๆ บนข้าว โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและความหวานอ่อนๆ
ปลาหมึกยักษ์สไลซ์หนวดปลาหมึกยักษ์ฝานบาง โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม
ซูชิกุ้งดองซีอิ๊วข้าวปั้นหน้ากุ้งดองซีอิ๊ว เนื้อกุ้งหมักซีอิ๊ววางบนข้าวปั้น รสเค็มและเนื้อสัมผัสนุ่ม
ยำปลาดาบปลาดาบเงินสดแล่บางรับประทานดิบ
ปลาหมึกกระดองลวกปลาหมึกกระดองสดลวกสุกเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น
หนอนช้อนปลิงทะเลดิบที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและมีรสหวาน
คเยจอลฮเวปลาดิบที่ใช้ปลาตามฤดูกาล
โคกึป ออจงฮเวปลาสดสายพันธุ์หายากคุณภาพสูงนำมาแล่นบางๆ เป็นปลาดิบ
โคชูจังยุกฮเวยำเนื้อดิบซอสโคชูจัง
ซาซิมิทูน่าโกลด์พรีเมียมซาชิมิทูน่าโรยผงทองคำ
ข้าวหน้าปลาตาเดียวข้าวหน้าซาชิมิปลาฮิราเมะสดฝานบางๆ
ซาซิมิปลาตาเดียวและปลาแซลมอนซาชิมิปลาฮิราเมะและปลาแซลมอนสดฝานบางๆ
ซาซิมิปลาตาเดียวและยุกฮเวเนื้อฮันอูซาชิมิปลาฮิราเมะสดและยำเนื้อดิบฮันอูปรุงรส
ซาซิมิปลาตาเดียวบ่มซาชิมิปลาฮิราเมะที่นำไปบ่มเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อเพิ่มรสอูมามิ
ซูชิปลาตาเดียวปลาฮิราเมะสดวางบนข้าวคลุกน้ำส้มสายชู
กุลโมดุมฮเวหอยนางรมดิบหลากหลาย
หอยแครงลวกหอยแครงต้มสุกบ้าง
ปลาหมึกยักษ์ลวกปลาหมึกยักษ์ลวก
ซูชิกุ้งหวานซูชิกุ้ง
ซูชิไข่หวานแฮมชีสข้าวปั้นไข่และแฮมชีสหวาน
ซูชิทูน่าส่วนท้องซูชิโทโร่
ซูชิปลาทรายแดงซูชิปลาทราย
ปลาหมึกยักษ์ลวกปลาหมึกยักษ์ต้ม
ซูชิมื้อกลางวันซูชิมื้อกลางวัน
เซตซูชิปลาตาเดียวหางยาวในตำนานเซ็ตซูชิปลาหางยาวในตำนาน
เซตซูชิปลาแซลมอนหางยาวในตำนานเซ็ตซูชิปลาแซลมอนหางยาวในตำนาน
ยุกฮเวมายัคเนื้อวัวทาร์ทาร์
ยุกฮเวฮันอูพรีเมียมเกาหลี เนื้อวัว ตารตารเ
ซีฟู้ดลวกจิ้มรวมมิตรรวม พารบโิลเด อาหารทะเล
ปลาดิบรวมรวม สลิคเด ดิบ ปลา
ยำปลาหมึกยักษ์หวาน และ เปรี้ยว หมึกยักษ์ สลัด
ปลาหมึกยักษ์ลวกทั้งตัวปลาหมึก ซุป
มีจูกูรีมุลฮเวเย็น ดิบ ฝลาทเาด ซุป
ยุกฮเวลนไฟเผ็ด เนื้อวัว ตารตารเ
ปลาหมึกเป็นและยุกฮเวปลาหมึก และ เนื้อวัว ตารตารเ
ปลาหมึกสดลวกพารบโิลเด ปลาหมึก
ซาซิมิปลาหมึกสดสลิคเด ดิบ ปลาหมึก
ซาซิมิปลาหมึกสดา ดิบ ปลา พร้อม สลิคเด ดิบ ปลา
กุ้งและปลาหมึกลวกกุ้ง และ พารบโิลเด ปลาหมึก