แกง(ซุป)
แกง(ซุป)
3,084 รายการ
ซุปหอยนางรมใส่ข้าวข้าวในซุปหอยนางรมกับหัวไชเท้า เต้าหู้ หัวหอม ปลาแอนโชวี เห็ด สาหร่ายและกุยช่ายช่วยลดกลิ่นคาว
ซุปหมูใส่ข้าวข้าวในน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นกับหมูต้มหั่น ปรุงด้วยโกชูจังและกุ้งเค็ม เสิร์ฟกับกิมจิกุยช่ายและกักดูกิ
ซุปและข้าวแยกถ้วยซุปและข้าวเสิร์ฟแยก — 'ทาโรกุกบับ' น้ำซุปกระดูกเนื้อต้ม 12+ ชั่วโมงกับเนื้อหั่นและเครื่องปรุง
ซุปเนื้อใส่ข้าวบริสกิตและกระดูกขาต้มร่วมเพื่อน้ำซุปใส เนื้อหั่นบาง เสิร์ฟเป็นซุปบนข้าวกับเครื่องเคียงและกักดูกิ
ซุปหัววัวใส่ข้าวกระดูกหัววัวและขาต้มเกิน 10 ชม. กับเนื้อหัววัว หัวไชเท้า อูกอจี และก้านเผือก เสิร์ฟกับกักดูกิหรือกิมจิกะหล่ำปลี
ซุปไส้กรอกเลือดใส่ข้าวข้าวในซุปซุนเดะ (ไส้หมูยัดผักนึ่ง) ใบงา ขิง สมุนไพรกันกลิ่นเนื้อ
อุก็อจีซากลกุกบับอูกอจี (ใบกะหล่ำนอก) อุดมวิตามิน แคลเซียม ไฟเบอร์ ต้มปรุงเต้นจัง เคี่ยวในน้ำซุปกระดูก เสิร์ฟกับข้าว
จังกุกบับเนื้อตุ๋นกับหัวไชเท้าและเฟิร์นเป็นซุปจังกุก ข้าวเย็นในหม้อดินอุ่นด้วยซุปร้อนเป็นมื้ออิ่ม
คงนามุลกุกบับถั่วงอกต้มและข้าวในน้ำซุป ปรุงกุ้งเค็ม น้ำซุปทะเลให้รสสดกว่า
ฮานูกุกบับเนื้อเกาหลีผัดและเคี่ยวกับหัวไชเท้า ถั่วงอก ต้นหอม เสิร์ฟข้าวในน้ำซุป อุ่นในฤดูหนาว
พาจีรักจุกหอยกาบสับผัดน้ำมันงากับข้าวแช่ ต้มในน้ำ ผักสับหรือซีอิ๊วเพิ่มอูมามิ
พอซ็อดจุกโจ๊กกับเห็ดชิตาเกะสับละเอียด กลิ่นเฉพาะ — เหมาะมื้อเบาหรือเบื่ออาหาร
โพมัลจุกหอยฝาเดียวและข้าวผัดน้ำมันงา ต้มจนข้น โบมัลคือสำเนียงเจจูของหอยฝาเดียว ลำไส้เพิ่มรส
ช็อนบกแนจังจุกไส้เป๋าฮื้อและข้าวแช่ผัดน้ำมันงาจนใส แล้วเคี่ยวในน้ำ สีเขียวอ่อนและรสอูมามิเฉพาะตัว
ชัมชีจุกหัวหอม แครอท ซูกินีสับผัดน้ำมันงา เคี่ยวกับข้าวแช่และทูน่าสะเด็ดน้ำมัน ทำง่ายด้วยทูน่ากระป๋อง ยอดนิยม
แชโซจุกโจ๊กต้มกับผักและข้าว มักใช้หัวไชเท้า แครอท ผักโขม เชเพิร์ดสเพิร์ส วอเตอร์พาร์สลีย์ หรือผักโขมหลวง เพิ่มทูน่า ไก่ เป๋าฮื้อ หรือบรอคโคลีได้
คัมจาองชิมิอาหารพื้นเมืองคังวอนใช้ 'องชิมี' (ลูกแป้ง) มันฝรั่งขูดบีบน้ำในผ้า ปั้นลูก ต้มกับซูกินีและหัวหอมในน้ำสต๊อกปลาแอนโชวี
ค็อมจองคงกุกซูบะหมี่ในน้ำซุปถั่วเหลืองดำบดกรองเย็น อาหารฤดูร้อน เข้ากันดีกับกิมจิหัวไชเท้าอ่อน
โกกิกุกซูบะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูสีขาวข้น โรยหน้าด้วยหมูต้ม อาหารพื้นเมืองเชจูสำหรับวันหยุดและโอกาสพิเศษ
คมกุกชีบะหมี่หั่นมีดในน้ำซุปกระดูกและเนื้อหน้าอกตุ๋นนาน น้ำซุปข้นแก้อ่อนเพลียและชะลอวัย
กิมจิมารีกุกซูบะหมี่ในน้ำดงชิมิเย็นหรือน้ำกิมจิหัวไชเท้าอ่อน โรยหน้าด้วยเนื้อหรือไก่ผัดปรุงรส
แนงเมมิลกุกซูเส้นบักวีตในน้ำซุปเนื้อหรือไก่เย็น โรยหน้าด้วยเนื้อต้มและไข่ ของอร่อยฤดูหนาว
นือรึนกุกคัลกุกซูบักวีตปรุงในน้ำซุปตนเองจากแป้งนวดน้ำเย็น ปรุงด้วยเต้นจังโฮมเมดและกิมจิผักกาดเขียว
ทักคัลกุกซูคัลกุกซูในน้ำซุปไก่ โรยหน้าด้วยไก่ปรุงรสไม่มีกระดูก น้ำซุปข้นใสคล้ายซัมเกทัง บำรุงฤดูร้อน
ทงชีมีมุลแนงมย็อนบะหมี่ในน้ำซุปเนงเมียนเย็นผสมน้ำดงชิมิและน้ำเนื้อ ดงชิมิหมักให้รสสดชื่น
ทึลแกซูเจบีแป้งดึงมือต้มในน้ำซุปไก่หรือปลาแอนโชวีกับน้ำเมล็ดงาขี้ม้อน งาขี้ม้อนหอมมันและซูเจบีเหนียวเข้ากันดี
ทึลแกคัลกุกซูคัลกุกซูในน้ำซุปไก่หรือปลาแอนโชวีกับน้ำเมล็ดงาขี้ม้อน โรยหน้าด้วยซูกินีและเห็ดหอม รสงาขี้ม้อนหอม
ต็อกกุกแผ่นการ์แต๊กในน้ำซุป ตามประเพณีรับประทานในวันตรุษจีน มักใช้น้ำซุปเนื้อใส ไก่หรืออาหารทะเลก็ได้
มักกุกซูอาหารพื้นเมืองคังวอน บะหมี่บักวีตในน้ำซุปกิมจิ เรียกอีกชื่อว่ามักกุกซูบักวีต ที่สูงเหมาะกับบักวีตทำให้มักกุกซูเฟื่องฟู
แมแซงงีกุลคัลกุกซูคัลกุกซูต้มในน้ำซุปใส่หอยนางรมใกล้สุกและแมแซงงี่ปิดท้าย แมแซงงี่เก็บฤดูหนาวมีกลิ่นทะเลและนุ่ม
แมแซงงีต็อกกุกแผ่นเค้กข้าวและแมแซงงี่ในน้ำซุปปลาแอนโชวีหรือเนื้อ แมแซงงี่เติบโตในทะเลสะอาด ของอร่อยฤดูหนาวบำรุง
มุลแนงมย็อนบะหมี่บักวีตเย็นในน้ำดงชิมิและน้ำซุปเนื้อ โรยหน้าด้วยหัวไชเท้าและสาลี่ ปรุงด้วยมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู
มิลมย็อนบะหมี่มิลเมียนจากแป้งและสตาร์ชต้มเสิร์ฟในน้ำซุปกับแตงกวา ไข่ และหมู กำเนิดในปูซานช่วงสงครามเกาหลี
พาจีรักคัลกุกซูบะหมี่คัลกุกซูสดรีดและหั่นจากแป้ง ปรุงในน้ำซุปใสกับหอยลายเล็ก
พอซ็อตคัลกุกซูคัลกุกซูในน้ำซุปกับเห็ดหลายชนิด — เห็ดหอม กระดุม เข็มทอง นางรม — และผัก ทำเผ็ดด้วยเครื่องปรุงพริกได้
ซูเจบีแป้งฉีกมือต้มในน้ำซุปปลาแอนโชวี เพิ่มมันฝรั่งหรือฟักทองได้
อันดงกุกชีอาหารพื้นเมืองอันดง บะหมี่จากแป้งผสมผงถั่วเหลือง สะเด็ดน้ำเสิร์ฟกับน้ำซุป เรียกว่า 'กอนจินกุกซู' เพราะสะเด็ดน้ำเย็น
ออทังกุกซูบะหมี่ในซุปปลาน้ำจืดบดทั้งกระดูก เตรียมแบบชูออทัง เสิร์ฟกับซานโช อาหารบำรุงคยองซังใต้
ออลคึนซูเจบีแป้งฉีกมือต้มในน้ำซุปปลาแอนโชวีเผ็ดกับโกชูจังและพริกป่น
ออลคึนคัลกุกซูบะหมี่หั่นมีดต้มในน้ำซุปปลาแอนโชวีเผ็ดกับโกชูจังและพริกป่น
ย็อลมูกุกซูยอลมู (หัวไชเท้าอ่อน) ใช้ในกิมจิ เนงเมียน และบิบิมบับ บะหมี่ต้มในน้ำกิมจิยอลมูผสมน้ำซุป โรยหน้ายอลมูกิมจิ เสิร์ฟเย็น
ย็อลมูแนงมย็อนยอลมูเค็มผสมหัวหอม กุยช่าย พริก กระเทียม แป้งและน้ำซุป เสิร์ฟกับน้ำเนงเมียน บะหมี่ต้ม และไข่ครึ่งสุก อาหารฤดูร้อน
อนมย็อนบะหมี่ในน้ำซุปเนื้อร้อน เรียก กุกซูจังกุก เสิร์ฟในงานแต่งและวันเกิดเพื่อความอายุยืน
อลแชงงีกุกซูบะหมี่สั้นหนาจากข้าวโพดต้มเหนียวหรือลูกพลับ ตั้งชื่อตามคล้ายลูกอ๊อด เสิร์ฟในซุปถั่วเหลือง — เหนียวหอม
ชันชีกุกซูบะหมี่ต้มกับไข่ในน้ำซุปปลาแอนโชวี เสิร์ฟในงานแต่ง วันเกิด และงานเลี้ยงครบรอบ 60
ชังคัลกุกซูคัลกุกซูในน้ำซุปปรุงโกชูจังและเต้นจัง บะหมี่เหนียวและน้ำซุปเผ็ด อาหารพื้นเมืองคังวอน
ชินจูแนงมย็อนบะหมี่บักวีตต้มในน้ำซุปทะเลเก่าจากกุ้งแห้ง หอยแมลงภู่ ปลาพอลแล็ก และเห็ดหอม โรยหน้ากิมจิหั่น เนื้อชุบไข่ และไข่
โชกเยกุกซูบะหมี่บักวีตในน้ำซุปไก่เย็นปรุงน้ำส้มและมัสตาร์ด โรยหน้าไก่ฉีกและผัก บำรุงฤดูร้อน
ชิกแนงมย็อนบะหมี่จากแป้งคูดซูผสมแป้ง เสิร์ฟกับซอสเผ็ดและน้ำซุป สีเข้มกว่าเนงเมียนอื่นและมีกลิ่นคูดซูเฉพาะ
คัลกุกซูคัลกุกซูสดต้มในน้ำซุปปลาแอนโชวีเข้มข้นกับซูกินี มันฝรั่ง และอาหารทะเล
คตตึงชีงีกุกซูชื่อ 'คอสดุงชีกี' เพราะบะหมี่เหนียวกระทบจมูกเวลากิน เกี๊ยวมันฝรั่งและบะหมี่บักวีตในน้ำซุปเนื้อ อาหารคังวอน
คงกุกซูบะหมี่ในซุปถั่วเหลืองเย็น น้ำซุปถั่วต้มกรอง ปรุงเกลือ เสิร์ฟกับน้ำแข็งและกิมจิยอลมู อาหารฤดูร้อน
พัดคัลกุกซูคัลกุกซูต้มในน้ำซุปกรองจากถั่วแดงนุ่ม ปรุงน้ำตาลหรือเกลือ
พย็องยังแนงมย็อนบะหมี่บักวีตในน้ำซุปเนื้อเย็น อาหารเปียงยาง เคยใช้น้ำซุปไก่ฟ้า ปัจจุบันเนื้อและกระดูก
ฮังอารีซูเจบีซูเจบีต้มกับหอยและผักในน้ำซุป เสิร์ฟในหม้อดินรักษาความอุ่น
แฮมุลซูเจบีแป้งฉีกมือต้มในน้ำซุปอาหารทะเลจากหอยและกุ้งกับมันฝรั่งและซูกินี
แฮมุลคัลกุกซูคัลกุกซูเป็นแป้งสาลีรีดบางหั่น แฮมึลคัลกุกซูเพิ่มกุ้ง ปลาหมึก หอย ในน้ำซุปหอย
ฮวังแทคัลกุกซูปลาพอลแล็กฝอยแช่บีบ ชุบไข่ทอด วางบนคัลกุกซูจากมันฝรั่งและแป้งในน้ำซุปหอย
กมชิตกุกซุปปลามอเรย์ ('กมจี') ตั้งชื่อตามรูปร่างคล้ายหมี ใสในชายฝั่งใต้/ตะวันตก เผ็ดกับกิมจิเก่าในซัมช็อก
กึนแดตกุกซุปเต้นจังกับใบบีท เพิ่มกุ้งแห้งหรือปลาพอลแล็กสำหรับรส