แกง(ซุป)

ซุปบำรุงกระดูกอ่อนเข่าวัวตุ๋นช้า แคลเซียมสูงสำหรับเด็ก แม่ และผู้สูงอายุ เนื้อต้มกับซีอิ๊ว น้ำซุปกับข้าว

ซุปปลาทรายแดงใสกับกระเทียม ผักชี คราวน์เดซี พริกในน้ำซุปหัวไชเท้า-แอนโชวี ปรุงเกลือ

สตูเผ็ดปลาทรายแดงกับผักชี คราวน์เดซี หัวหอม หัวไชเท้า พริก กระเทียม ซูกินี เต้าหู้ พริกป่นและโกชูจัง

สตูเผ็ดปลาพอลแล็กแช่แข็งกับหัวไชเท้า คราวน์เดซี เต้าหู้ พริกป่น รสร้อนเหมาะหน้าหนาว เวอร์ชันใสไม่ใส่พริกป่น

สตูเผ็ดปลาคูคจอกู (ปลาน้ำจืดก้นแม่น้ำ) กับโกชูจัง พริกเขียว รสสะอาดกว่าชูออทัง

เนื้อหมักซีอิ๊วต้มกับน้ำซุปในหม้อดิน เพิ่มเส้นแก้วได้

ไก่ลอกกระดูกห่อข้าวเหนียว พุทรา เกาลัด แปะก๊วย โสม ผูกเชือก ต้มในน้ำซุป หั่นเสิร์ฟกับซุป

สตูปลาดั้งเดิมกับพริกป่นแดงหรือโกชูจัง ปลาทั่วไป: คอด ร็อกฟิช พอลแล็ก

ปลาดุกต้มกับหัวไชเท้า โกชูจัง ผักชี คราวน์เดซี เพอริลลา เพิ่มซูเจบีหรือรามยอนได้

ปลาโครเกอร์ต้มกับซูกินี ปลาโครเกอร์มันมากฤดูร้อน เป็นอาหารบำรุงฤดูร้อน

สตูเห็ดและงาขี้ม้อนข้นกลมกล่อม งาขี้ม้อนลดคอเลสเตอรอล ช่วยเบาหวานและผิว นิยมในญี่ปุ่นด้วย

ปลาปักเป้า ผักชี ถั่วงอกในน้ำซุปกระดูกปลาปักเป้าและผัก ดีที่สุด ต.ค.~ต้น มี.ค. — อ้วนและพิษน้อย

สตูปลาปักเป้าเผ็ดกับกะหล่ำปลี หัวไชเท้า เต้าหู้ โกชูจังในน้ำซุป ดีแก้เมาค้าง

ซุปซี่โครงเนื้อกับอูกอจีปรุงเต้นจังในน้ำซุปกระดูก รวมความลึกของกระดูกและรสกลมกล่อมของอูกอจี

ไก่อ่อนยัดโสม พุทรา เกาลัด ข้าวเหนียว กระเทียม ตุ๋นช้า อาหารบำรุงฤดูร้อนคลาสสิก

แซงแทคือปลาพอลแล็กสดไม่แช่แข็ง แซงแททังเป็นแซงแทกับหัวไชเท้า คราวน์เดซี เต้าหู้ พริกป่น — เผ็ด

ซุปกระดูกและเครื่องในวัวตุ๋นนาน น้ำซุปขาวข้นรู้จักกันดีว่าเป็นยาบำรุง

สตูปลาแมนดารินเผ็ดกับผัก โกชูจัง พริกป่น สะอาดไร้กลิ่นคาว — สตูปลาน้ำจืดอันดับหนึ่ง

ปลามังก์ฟิชต้มกับผักชีและถั่วงอก เคยถูกทิ้งเพราะหน้าตา แต่นิยมเพราะเหนียวนุ่ม

ซุปเผ็ดกับไข่ปลาพอลแล็ก (เมียงรัน) อุดมกรดอะมิโนและวิตามินเอ ดีต่อตาและผิว

ซุปบำรุงท้องวัวตุ๋นจนขุ่น ต้มอีกครั้งกับหัวไชเท้า ท้องวัวลวกขูดฟิล์มดำ ทานในซุปหรือย่าง

เค้กปลาเสียบไม้เคี่ยวในน้ำซุปหัวไชเท้า-สาหร่าย-แอนโชวี ไม้เสียบเหนียวจิ้มซีอิ๊วปรุงรสกับน้ำซุปร้อน

เต้าหู้ทอดต้มกับไก่ ชิตาเกะ สาหร่าย ที่ยองอัม ชอลลาใต้ นักจียอนโพทังกับหมึกตัวเต็มนิยม

เนื้อซี่โครงฮันอูบดปรุงรส ติดกับโกโบลวกขนาดคำ ตุ๋นกับเกาลัดและชิตาเกะในน้ำซุปปรุงรส

ซี่โครงเนื้อใหญ่ (วังกัลบี) ตุ๋นนุ่ม ปรุงต้นหอมและเกลือ น้ำซุปกลมกล่อมและซี่โครงอร่อยเลาะกิน

ปลาคาร์พหรือเต่ากระดองอ่อนต้มกับไก่ เพิ่มหมึก เนื้อ เป๋าฮื้อ ปลิงทะเลได้ — บำรุงพลัง

น้ำซุปซี่โครงเนื้อกับอูกอจีและเต้นจัง อูกอจี (ใบนอก) มีไฟเบอร์สูงช่วยย่อย

ร็อกฟิชล้างหั่นชิ้น ต้มเผ็ดกับเครื่องปรุงและผัก ไขมันให้น้ำซุปกลมกล่อม นิยมกับเครื่องดื่ม

ขาวัวตุ๋นนาน โรยต้นหอม ปรุงเกลือพริกไทย น้ำซุปข้นและเหนียวนุ่ม

ปลาไหลตุ๋นจนกระดูกละลาย ปรุงเต้นจังและพริกป่น บำรุงฤดูร้อนชื่อดัง อะกาสตาเช่หรือผงเพอริลลาเพิ่มลึก

ไก่อ่อนตุ๋นกับเป๋าฮื้อ โสม พุทรา เกาลัด ข้าวเหนียว กระเทียม เครื่องในเป๋าฮื้อเพิ่มรสเข้ม

ซุปใสแก้เมาค้างจากหอยน้ำกร่อย หอยใหญ่ หรือมานิลาคลัม โรยต้นหอมฝอย

หัวไชเท้าและปลาทรายแดงต้มในน้ำโกชูจัง โรยคราวน์เดซี เผ็ดเบาๆ

ปูแม่น้ำล้างต้มกับซูกินี ชีแรกี กุยช่าย ผงเพอริลลา ซีอิ๊วในน้ำเต้นจัง-โกชูจัง มักเสิร์ฟกับพริกซานโช

ไก่ตุ๋น น้ำซุปเย็นปรุงน้ำส้มและมัสตาร์ด เนื้อฉีก แคลอรี่ต่ำ เข้ากับบะหมี่บักวีต

ปลาหลด (มิคูราจิ) ล้างเกลือต้มปั่นทำน้ำซุป ต้มกับกุยช่ายและชีแรกี ปรุงโกชูจัง บำรุงนิยม

กงบิจิ (กากถั่วเหลืองจากทำเต้าหู้) ต้มกับอูกอจี ปรุงเกลือและกุ้งเค็ม

โจ๊กถั่วเหลืองเหลวจากนมถั่วเหลืองต้มหรือผงถั่วเหลืองดิบ เมื่อจับตัวเหมือนเต้าหู้อ่อนใส่ผัก ใส่ข้าวได้

ปลาหลดทั้งตัวล้างเกลือและแป้ง ต้มกับผัก น้ำซุปข้นกลมกล่อม เสริมพลัง

สตูเผ็ดของปลา ปูม้า หมึก กุ้ง ปรุงพริกป่นแดง น้ำซุปสดชื่นจัดจ้าน

ปลากระเบนและเครื่องในต้มกับพริกป่น เต้นจัง หัวไชเท้า เพิ่มผักชี กุยช่าย พริก กระเทียม ขิง ปรุงซีอิ๊ว รสฉุนเฉพาะ

น้ำต้มกับหัวไชเท้า พริกแดงและเขียว ใส่หอยแมลงภู่ น้ำซุปขาวกลมกล่อมและเนื้อหอยอวบ

ปลาดาบหั่นชิ้นต้มกับซูกินี ปรุงพริกป่น กระเทียม เกลือ น้ำซุปเผ็ดและปลานุ่ม

ซอสเต้นจังข้นจากเนื้อหรือปลาแอนโชวีสับ กระเทียม กุยช่าย พริกเขียว น้ำมันงา น้ำซาวข้าว อาหารฤดูร้อนกับซัมและบิบิมบับ

สตูเนื้อและผักในน้ำหรือน้ำซุปแอนโชวีกับโกชูจัง เพิ่มเต้าหู้เป็นสตูเต้าหู้-โกชูจัง เพิ่มมันฝรั่งเป็นมันฝรั่ง-โกชูจัง

ซุปกิมจิหมัก (ล้างเครื่องปรุงออก) กับหมูหรืออาหารทะเล เต้าหู้ ต้นหอม ต้มเผ็ด

กิมจิหมักและกระเทียมผัด เติมน้ำซุป เมื่อกิมจินิ่มใส่ปลาซาวรี่กระป๋อง พริกป่น กระเทียม กุยช่าย พริกเขียวปิด

ปลาทรายเทียบ (แทบไม่มีกลิ่นคาว) สตูเผ็ดกับหัวไชเท้า หัวหอม กุยช่าย เห็ดเข็มทอง ไข่ระเบิดอร่อย

สตูเผ็ดปลาพอลแล็กแช่แข็งกับหัวไชเท้า คราวน์เดซี เต้าหู้ พริกป่น เผ็ดเหมาะหน้าหนาว เวอร์ชันใสไม่ใส่พริก

ซี่โครงหมู (เลือดออก) ต้มใส่ผัก ปรุงพริกป่น กุยช่าย กระเทียม กุ้งเค็ม — น้ำซุปข้นเผ็ด

กิมจิหมักต้มกับหมู เต้าหู้ ต้นหอม หมูและกิมจิเข้ากันสมบูรณ์แบบ — โซลฟู้ดเกาหลี

เต้นจังในน้ำซุปกับเนื้อหรือหอย เต้าหู้ ซูกินี น้ำซุปข้น เข้ากับข้าวดี

แฮมและไส้กรอกกับกิมจิ หมู เต้าหู้ ต้มในน้ำซุปเผ็ด มักใส่รามยอน

สตูปลาพอลแล็กสดกับหัวไชเท้า ผักชี คราวน์เดซี เต้าหู้ พริกป่น น้ำซุปสดชื่นเผ็ด

เต้าหู้นุ่ม เนื้อ หอย ผักในหม้อดินกับน้ำซุป เพิ่มไข่ได้ ทานเผ็ดหรือใสก็ได้

ใบหัวไชเท้าแห้งต้มคลุกเต้นจัง กระเทียม พริกป่น เคี่ยวในน้ำซุปแอนโชวี รสบ้านนาเรียบง่ายกลมกล่อม

เนื้อผัดต้มน้ำ ปรุงด้วยกุ้งเค็ม ใส่ซูกินี พริกแดง ต้นหอม ใช้หอยหรือออยสเตอร์แทนเนื้อได้

สตูกิมจิหมัก หมู เต้าหู้ ต้นหอม ในหม้อหยางพุน (ชามแบนไม่มีหู) ปกติทำในหม้ออะลูมิเนียม

โอบุนจากิ หอยทะเลตื้นเจจู ต้มในหม้อดินกับอาหารทะเล สดชื่นและเผ็ดอ่อน

เป๋าฮื้อสด หอย หมึก กุ้ง มานิลาคลัม สังข์ ต้มในหม้อดินกับผักและเต้นจัง นิยมเจจู รสเผ็ดสดชื่น