ស៊ុប

ស៊ុបបំប៉ននៃឆ្អឹងជង្គង់គោស្ងោរយឺត។ សម្បូរកាល់ស្យូមសម្រាប់កុមារ ម្ដាយ មនុស្សចាស់។ សាច់ស្ងោរជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ស៊ុបជាមួយបាយ។

ស៊ុបត្រីស្ឆ្នេរស្អាតជាមួយខ្ទឹមស ផ្គៃ ផ្កាក្រូច ម្ទេសក្នុងស៊ុបស្ពៃចង្កែស-ត្រីអាន់ឆូវី រស់ជាតិដោយអំបិល។

ស្ទុយត្រីស្ឆ្នេរហឹរជាមួយផ្គៃ ផ្កាក្រូច ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃចង្កែស ម្ទេស ខ្ទឹមស ស្ពៃកាហ្នុច តៅហ៊ូ ម្សៅម្ទេសនិងគូជូចង់។

សម្លម្ជូរត្រីប្លុក

ស្ទុយត្រីកុកជឺគូហឹរ (ត្រីទន្លេបាត) ជាមួយគូជូចង់ ម្ទេសខៀវ។ រសស្អាតជាងជូអ៊ីតង់។

សាច់គោម៉ារីណេនឹងទឹកស៊ីអ៊ីវចំអិនជាមួយស៊ុបក្នុងថូដី។ មីកែវអាចបន្ថែម។

មាន់បោះឆ្អឹងរុំជាមួយអង្ករកាវ ផ្ទាចូជូប កាស្ទេន់ ហ្គីងគូ ហ្គីនសេង ចងដោយអំបោះ ស្ងោរក្នុងស៊ុប កាត់និងបរិភោគជាមួយស៊ុប។

ស្ទុយត្រីបុរាណជាមួយម្សៅម្ទេសក្រហមឬគូជូចង់។ ត្រីធម្មតា: កូដ ត្រីថ្ម ផុលឡាក់។

ត្រីឆ្កែស្ងោរជាមួយស្ពៃចង្កែស គូជូចង់ ផ្គៃ ផ្កាក្រូច ពេរីឡា។ ម្សៅហែកដៃឬរ៉ាមេនអាចបន្ថែម។

ត្រីខ្នៀងស្ងោរជាមួយស្ពៃកាហ្នុច។ ត្រីខ្នៀងឆ្ងាញ់រដូវក្ដៅជាមួយខ្លាញ់សម្បូរ — បរិភោគជាម្ហូបបំប៉នរដូវក្ដៅ។

ស្ទុយផ្សិត-គ្រាប់ពេរីឡាក្រាស់ឆ្ងាញ់។ ពេរីឡាបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ជួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងស្បែក — ក៏ពេញនិយមនៅជប៉ុនដែរ។

ត្រីប៉ូហ្វឺ ផ្គៃ ស្ពៃសណ្ដែកក្នុងស៊ុបឆ្អឹងត្រីប៉ូហ្វឺនិងបន្លែ។ ល្អបំផុតខែតុលា~ដើមខែមីនា — ធាត់និងពុលតិច។

ស្ទុយត្រីប៉ូហ្វឺហឹរជាមួយស្ពៃក្រញ៉ាញ់ ស្ពៃចង្កែស តៅហ៊ូ គូជូចង់ក្នុងស៊ុប។ ល្អសម្រាប់ការព្យាបាលស្រវឹង។

ស៊ុបឆ្អឹងជំនីសាច់គោជាមួយដឺនជង់-រស់ជាតិអូហ្គេអូជីក្នុងស៊ុបឆ្អឹង។ បញ្ចូលគ្នាជម្រៅឆ្អឹងសម្បូរនិងអូហ្គេអូជីឆ្ងាញ់។

មាន់ខ្ចីបំពេញដោយហ្គីនសេង ផ្ទាចូជូប កាស្ទេន់ អង្ករកាវ ខ្ទឹមស ស្ងោរយឺត។ បំប៉នរដូវក្ដៅបុរាណ។

សាងតែជាត្រីផុលឡាក់ស្រស់មិនកក។ សាងតែ-តង់មានសាងតែជាមួយស្ពៃចង្កែស ផ្កាក្រូច តៅហ៊ូ ម្សៅម្ទេស — ហឹរ។

ស៊ុបសម្បូរនៃឆ្អឹងគោនិងសរីរាង្គស្ងោរយូរ។ ស៊ុបទឹកសខាប់ស្គាល់ច្រើនជាបំប៉ន។

ស្ទុយត្រីម៉ាន់ឌារីនហឹរជាមួយបន្លែ គូជូចង់ ម្សៅម្ទេស។ ស្អាតនិងគ្មានក្លិន — ស្ទុយត្រីទន់សាបបំផុត។

ត្រីឧប្ បស្ឆ្នេរស្ងោរជាមួយផ្គៃនិងស្ពៃសណ្ដែក។ ធ្លាប់ត្រូវបោះចោលដោយសារអាក្រក់ ឥឡូវពេញនិយមដោយសារសាច់កក្រឹម។

សម្លម្ជូរហិលពងត្រី

ស៊ុបបំប៉នពោះវៀនគោស្ងោររហូតស ហើយស្ងោរម្ដងទៀតជាមួយស្ពៃចង្កែស។ ពោះវៀនត្រូវបានកម្ដៅដើម្បីបកស្បែកខ្មៅ បរិភោគក្នុងស៊ុបឬដុត។

នំត្រីដោតឈើស្ងោរក្នុងស៊ុបស្ពៃចង្កែស-គល្ក-ត្រីអាន់ឆូវី។ ឈើដោតកក្រឹមជ្រលក់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវរស់ជាតិនិងស៊ុបក្ដៅ។

តៅហ៊ូចៀនស្ងោរជាមួយមាន់ ស៊ីតាគេ គល្ក។ នៅយ៉ងអាម ខាងជ្នូលត្បូង ណាក់ជី យុនពោតង់ជាមួយត្រីមឹកទាំងមូលពេញនិយម។

សាច់ឆ្អឹងជំនីហ៊ាននូកិនរស់ជាតិ បិទនឹងបុះដុកស្ងោរទុំខ្នាតចំណែក ស្ងោរជាមួយកាស្ទេន់និងស៊ីតាគេក្នុងស៊ុបរស់ជាតិ។

ឆ្អឹងជំនីសាច់គោធំ (វ៉ាង-គាល់ប៊ី) ស្ងោរទន់ រស់ជាតិដោយខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។ ស៊ុបសម្បូរនិងឆ្អឹងជំនីឆ្ងាញ់ដើម្បីខាំ។

ត្រីកាបឬអណ្ដើកសំបករឹងស្ងោរជាមួយមាន់។ ត្រីមឹក សាច់គោ អាបាឡូន ឬព្រលឹតសមុទ្រអាចបន្ថែម — ការដាក់កម្លាំងពេញនិយម។

ស៊ុបឆ្អឹងជំនីសាច់គោជាមួយអូហ្គេអូជីនិងដឺនជង់។ អូហ្គេអូជី (ស្លឹកខាងក្រៅ) មានជាតិសរសៃខ្ពស់និងជួយការរំលាយអាហារ។

ត្រីថ្មសម្អាតកាត់ជាដុំ ស្ងោរហឹរជាមួយគ្រឿងផ្សំនិងបន្លែ។ ខ្លាញ់ធ្វើស៊ុបឆ្ងាញ់ — ពេញនិយមជាមួយភេសជ្ជៈ។

ជើងគោស្ងោរយូរ ដាក់ស្លឹកគ្នាង រស់ជាតិដោយអំបិលនិងម្រេច។ ស៊ុបសម្បូរនិងសាច់កក្រឹម។

ស៊ុបអន្ទង់

មាន់ខ្ចីស្ងោរជាមួយអាបាឡូន ហ្គីនសេង ផ្ទាចូជូប កាស្ទេន់ អង្ករកាវ ខ្ទឹមស។ ពោះអាបាឡូនបន្ថែមរសជាតិសម្បូរ។

ស៊ុបស្អាតការព្យាបាលស្រវឹងពីខ្យងអាស៊ីបង្ហូរ ខ្យងរឹង ឬខ្យងម៉ានីឡា ដាក់ស្លឹកគ្នាងហ៊ាន់។

ស្ពៃចង្កែសនិងត្រីស្ឆ្នេរលឿងស្ងោរក្នុងទឹកគូជូចង់ ដាក់ផ្កាក្រូច។ ហឹរស្រាល។

ក្ដាមទន្លេបង្ហូរស្ងោរជាមួយស្ពៃកាហ្នុច ស៊ីរ៉េហ្គី ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ ម្សៅពេរីឡា ទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងទឹកដឺនជង់-គូជូចង់។ បរិភោគជាមួយម្ទេសសានចូ។

ស៊ុបមាន់ត្រជាក់

ត្រីលូចបោះអំបិល ស្ងោរ លាយក្នុងស៊ុប ស្ងោរជាមួយស្លឹកគ្នាងនិងស៊ីរ៉េហ្គី រស់ជាតិដោយគូជូចង់។ ការដាក់កម្លាំងពេញនិយម។

គុនប៊ីជី (សំណល់សណ្ដែកសៀងពីការផលិតតៅហ៊ូ) ស្ងោរជាមួយអូហ្គេអូជី រស់ជាតិដោយអំបិលនិងបង្គាប្រៃ។

ខុងថាំង

ត្រីលូចទាំងរស់លាងជាមួយអំបិលនិងម្សៅ ស្ងោរជាមួយបន្លែ។ ស៊ុបក្រាស់ឆ្ងាញ់ — ការដាក់កម្លាំង។

ស្ទុយត្រី ក្ដាមខៀវ ត្រីមឹក បង្គាហឹរ រស់ជាតិដោយម្សៅម្ទេសក្រហម។ ស៊ុបស្រស់ស្រាយ។

ហុងអថាំង

ហុងហាប់ថាំង

ត្រីបាសដាប់កាត់ជាដុំស្ងោរជាមួយស្ពៃកាហ្នុច រស់ជាតិដោយម្សៅម្ទេស ខ្ទឹមស អំបិល។ ស៊ុបហឹរនិងត្រីទន់។

ទឹកជ្រលក់ដឺនជង់ក្រាស់ពីសាច់គោឬត្រីអាន់ឆូវីហ៊ាន់ ខ្ទឹមស ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ ម្ទេសខៀវ ប្រេងល្ង ទឹកលាងបាយ។ ម្ហូបពិសេសរដូវក្ដៅជាមួយសាំនិងបីបីមបាប។

ស្ទុយសាច់និងបន្លែក្នុងទឹកឬស៊ុបត្រីអាន់ឆូវីជាមួយគូជូចង់។ បន្ថែមតៅហ៊ូក្លាយជាស្ទុយតៅហ៊ូ-គូជូចង់ ដំឡូងជាស្ទុយដំឡូង-គូជូចង់។

ស៊ុបគីមឈីជូរ (លាងគ្រឿងផ្សំ) ជាមួយជ្រូកឬអាហារសមុទ្រ តៅហ៊ូ ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ដុំ ស្ងោរហឹរ។

កុងឈីគីមឈីជីហ្គេ

ដូរូមុកជីហ្គេ

ថុងថែជីហ្គេ

ឆ្អឹងជំនីជ្រូក (ច្រោះឈាមចេញ) ស្ងោរ បន្ថែមបន្លែ។ រស់ជាតិដោយម្សៅម្ទេស ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ ខ្ទឹមស បង្គាប្រៃ — ស៊ុបក្រាស់ហឹរ។

គីមឈីជូរស្ងោរជាមួយជ្រូក តៅហ៊ូ ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ដុំ។ ជ្រូកនិងគីមឈីសមឥតខ្ចោះ — ម្ហូបព្រលឹងកូរ៉េ។

ដឺនជង់ក្នុងស៊ុបជាមួយសាច់ឬខ្យង តៅហ៊ូ ស្ពៃកាហ្នុច។ ស៊ុបក្រាស់ — សមនឹងបាយ។

ហ្គាំនិងសាច់ក្រូចជាមួយគីមឈី ជ្រូក តៅហ៊ូ ស្ងោរក្នុងស៊ុបហឹរ។ មីរ៉ាមេនច្រើនបន្ថែម។

ស្ទុយត្រីផុលឡាក់ស្រស់ជាមួយស្ពៃចង្កែស ផ្គៃ ផ្កាក្រូច តៅហ៊ូ ម្សៅម្ទេស។ ស៊ុបហឹរស្រស់ស្រាយ។

ស៊ុនឌូប៊ូជីហ្គេ

ស្លឹកស្ពៃចង្កែសស្ងួតស្ងោរលាយជាមួយដឺនជង់ ខ្ទឹមស ម្សៅម្ទេស ស្ងោរក្នុងស៊ុបត្រីអាន់ឆូវី។ ខាងស្រែសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។

សាច់គោចៀននិងស្ងោរក្នុងទឹក រស់ជាតិដោយបង្គាប្រៃ ជាមួយស្ពៃកាហ្នុច ម្ទេសក្រហម ស្លឹកគ្នាង។ ខ្យងឬអយស្ទ័រអាចជំនួសសាច់គោ។

ស្ទុយជាមួយគីមឈីជូរ ជ្រូក តៅហ៊ូ ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ស្ងោរក្នុងយ៉ាងពុន — ចានសំប៉ែតគ្មានដៃកាន់ ជាធម្មតាចំអិនក្នុងឆ្នាំងអាលុយមីញ៉ូម។

អូប៊ុនជាហ្គី ខ្យងសមុទ្ររាក់ចេជូ ស្ងោរក្នុងថូដីជាមួយអាហារសមុទ្រ។ ស្រស់ស្រាយប៉ុន្តែហឹរស្រាល។

អាបាឡូនស្រស់ ខ្យង ត្រីមឹក បង្គា ខ្យងម៉ានីឡា ខ្យងស ស្ងោរក្នុងថូដីជាមួយបន្លែនិងដឺនជង់។ ពេញនិយមនៅចេជូសម្រាប់ស៊ុបហឹរ។