បំពង

មាន់ចៀនជ្រៅប្រេសឬចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ។ ច្រើនដាក់គ្រាប់។

មាន់ខ្នាតចំណែកម៉ារីណេ ចៀនជ្រៅ លាយក្នុងទឹកជ្រលក់ស៊ីអ៊ីវឬគូជូចង់។ ទន់និងហឹរ — អាហារសម្រន់ឬម្ហូបផឹកពេញនិយម។

ត្រីសាបតូចៗរៀបក្នុងខ្ទះ ចៀន រួចស្ងោរក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ។ ម្ហូបពិសេសរបស់ អុកឆន (ឈុងឆ័ង ខាងជើង) — ឆ្ងាញ់ និងស្រួយ។

សាច់ក្រកនិង ការ៉េតុក ចាក់ដៃឆ្លាស់ ចៀន លាបស្គស់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ម្ទេសស ឬ កូជូចាង។

ដំឡូងផ្អែមកាត់ដុំៗ ស្រោបម្សៅ ចៀន។ អាហារសម្រន់របស់កុមារ ច្រើនជាមួយត្តុកបុកគី។

ម្ទេសកាត់ពាក់កណ្តាល ដោះគ្រាប់ ស្រោបម្សៅ ឬម្សៅអង្ករដិត ចំហុយ ហាលថ្ងៃឱ្យស្រួយ ចៀន។

មីកាច់ស្ងោរ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំងឆា ខ្ចប់ក្នុងសារាយ (គីម) ចែកបួន ស្រោបម្សៅ ចៀន។ ច្រើនជាមួយត្តុកបុកគី — អាហារសម្រន់គ្រប់វ័យ។

សារាយ (គីម) លាបម្សៅអង្ករដិត ប្រោះល្ង និងម្ទេសម្សៅ ហាល ចៀន — ម្ហូបជំនួយ។

សារាយក្រាស់លាបអង្ករដិត ហាល ចៀន — អាហារសម្រន់មានរសជាតិ និងរូបរាងពិសេស។

ល្ពៅផ្អែមដោះគ្រាប់ កាត់ 1–2 ស.ម ស្រោបម្សៅ ស្រោបស៊ុត ចៀន — ផ្អែមដូចដំឡូងផ្អែម។

នំអង្ករចៀន។ ចំណិតស្តើងសម្រាប់ត្តុកគុក ឬ ការ៉ែត្តុក សម្រាប់ត្តុកបុកគី — បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែម-ហឹរ គូជូជាង។

នំប៉ាវរាប សាច់កិន តៅហ៊ូ ខ្ទឹមស្លឹក ខ្ទឹមបារាំង មីកាច់ ចៀនទាំងគ្រាប់។ បម្រើជាមួយស៊ីអ៊ីវខ្មេះ។

ត្រីឆ្លាញ់សម្អាត ស្រោបម្សៅ ចៀនទាំងគ្រាប់។ ស្រួយ និងឆ្ងាញ់ — អាហារសម្រន់ ឬម្ហូបជំនួយស្រា។

ត្រីផ្លុកហាន់ក្រាស់ ប្រឡាក់ខ្ទឹមស ប្រេងល្ង អំបិល ម្រេច ស្រោបម្សៅ ចៀន។ ស្រួយក្រៅ ទន់ក្នុង — ម្ហូបឯកសិទ្ធិ។

ម្ហូបបន្លែស្រោបអង្ករដិត ហាល ចៀន។ ការរក្សារដូវរងាមាន ម្ទេសបៃតង គីម ពេរីឡា ពន្លក ហ្វាតស៊ា ដំឡូង សារាយ ស្លឹក ប៊ឺដក។

ត្រីប៊ីងអ៊ឺ សម្អាត-ស្ងួត ស្រោបម្សៅ-ស៊ុត ចៀន។ ក្លិន និងភាពស្រួយលេចធ្លោ។

ត្រីសាល់ម៉ុងម៉ាស៊ូ គឺត្រីទឹកសាបពីប្រភពទឹកត្រជាក់ស្អាត។ ស្រោបម្សៅ ចៀន។

បង្គាបកសំបក ស្រោបម្សៅ ស៊ុត និងម្សៅនំបុ័ង ចៀន — ស្រឡាញ់គ្រប់វ័យ។

ដំឡូងផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ស្លឹកពេរីឡា ហាន់ឆ្នូតក្រាស់ ស្រោបម្សៅ ចៀន — អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់។

ត្រីមឹកស្រោបម្សៅ ចៀន — ស្រួយក្រៅ ស្វិតក្នុង។ ច្រើនត្រីមឹកស្រស់ ត្រីមឹកស្ងួតត្រាំក៏ប្រើ។

ត្រីឆ្លាញ់ ស្រោបម្សៅ-ស៊ុត ចៀនស្រួយ។ ម្ទេសឈ័ងយ៉ាង អាចបន្ថែមភាពហឹរ។

មាន់ឥតឆ្អឹងទាំងអស់ គឺជាសាច់មាន់ដែលត្រូវបានយកឆ្អឹងចេញ រួចចៀនក្នុងប្រេង។ ដោយសារគ្មានឆ្អឹង វាងាយស្រួលក្នុងការទទួលទាន ហើយមានរសជាតិទន់ល្មើយដែលជាលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

ប៊ីកមាន់ម៉ាយ៉ូតុបបាប គឺជាម្ហូបដាក់លើបាយ (តុបបាប) ទំហំធំ ដែលធ្វើពីសាច់មាន់បំពងលាយជាមួយម៉ាយ៉ូណែស រួចដាក់ពីលើបាយ។ ការរួមផ្សំរវាងសាច់មាន់ស្រួយៗ និងម៉ាយ៉ូណែសក្រអូបឈ្ងុយ គឺជាមុខម្ហូបដ៏លេចធ្លោមួយ។

សាច់មាន់ដែលត្រាំក្នុងគ្រឿងទេសរបស់ អិលអេ ហ្គាល់ប៊ី (ឆ្អឹងជំនីគោបែប អិលអេ) រួចបំពង។ រសជាតិផ្អែម-ប្រៃនៃគ្រឿងទេសផ្សំចូលគ្នាយ៉ាងស៊ីគ្នាជាមួយសាច់មាន់ដ៏ស្រួយ។

ម្ហូបបំពងជប៉ុនធ្វើឡើងដោយយកសាច់មាន់ឬសាច់ផ្សេងទៀតកាត់ជាដុំតូចៗប្រឡាក់ម្សៅ រួចបំពង។

ចានបាយជប៉ុនដែលមានការ៉ាអាហ្គេ (សាច់មាន់បំពង) នៅពីលើ។

ដុំឈីសបំពងដែលមានរសជាតិនូរុងជី (បាយក្តាំង)។

ត្រប់បំពងស្រួយដោយប្រឡាក់ម្សៅ។

មាន់បំពងស្រួយស្រោបដោយទឹកស៊ីអ៊ីវពិសេសសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

ដាកកាងចុង (មាន់ស្រួយនិងផ្អែម) ធ្វើឡើងដោយបំពងសាច់មាន់ រួចប្រឡាក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវប្រៃផ្អែម។

កោះមាន់បំពងស្រួយស្រោបដោយទឹកស៊ីអ៊ីវ។

មាន់បំពងស្រួយប្រឡាក់ក្នុងគ្រឿងទេសពិសេសធ្វើពីទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមស។

មាន់ស្រោបដោយគ្រឿងទេសខ្ទឹមសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាមានលក្ខណៈពិសេសដោយក្លិនខ្ទឹមសឈ្ងុយនិងរសជាតិប្រៃ។

ស្លាបមាន់បំពងលាបទឹកស៊ីអ៊ីវ មានរសជាតិផ្អែម-ប្រៃ ផ្ទៃក្រៅស្រួយ។

សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹង បំពងរួចលាបគ្រឿងផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មានរសជាតិប្រៃ-ផ្អែម។

ស្លាបមាន់ និងដ្រាំមេត ជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ មានរសជាតិប្រៃ-ផ្អែម។ គ្រឿងទេសជ្រាបចូលក្នុងសាច់។

មាន់ចៀនលាបទឹកស៊ីអ៊ីវ មានរសជាតិប្រៃ-ផ្អែម ខ្លាំង។

សំណុំមាន់ចៀនលាបទឹកស៊ីអ៊ីវ ពីរ បម្រើជាមួយគ្នា។

សំណុំមាន់ចៀនលាបទឹកស៊ីអ៊ីវ និងមាន់ចៀនម្ទេសហឹរ បម្រើជាមួយគ្នា។

មាន់ចៀនលាបទឹកស៊ីអ៊ីវ និងមាន់ចៀនម្ទេសហឹរ បម្រើជាមួយគ្នា។

កាន់ចាំងឈីឃីនគ្រីមប៉ាស្តា

ដំឡូងបារាំងកិនមូលជាដុំៗ រួចបំពងឱ្យស្រួយ។

បង្គារុំដោយសរសៃដំឡូងបារាំងរួចបំពង។

ដំឡូងបារាំងកាត់ជាចម្រៀកវែងៗបំពងឱ្យស្រួយ។

សាច់មាន់បំពងប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរនិងផ្អែម

សាច់ក្តាមបំពង

ក្តាមនិងបង្គាបំពង

សាច់ជ្រូកដំស្តើងៗប្រឡាក់ម្សៅបំពង ហើយស្រោចទឹកជ្រលក់ពីលើ

សាច់ជ្រូកដំស្តើងៗប្រឡាក់ម្សៅបំពង ហើយស្រោចទឹកជ្រលក់ពីលើ

សាច់ជ្រូកបំពងមានស្នូលដំឡូងជ្វា

ណែមបំពងស្នូលដំឡូងជ្វា

សាច់ជ្រូកបន្ទះស្តើងខ្ចប់ឈីសនិងដំឡូងជ្វាបំពង

សាច់ជ្រូកបន្ទះស្តើងខ្ចប់ឈីសនិងដំឡូងជ្វាបំពង

សាច់ជ្រូកបន្ទះស្តើងខ្ចប់ឈីសនិងដំឡូងជ្វាបំពង

សាច់ជ្រូកបន្ទះរមូរជាមួយឈីសនិងដំឡូងជ្វាបំពង

អាហារសម្រន់រាងបន្ទះវែងធ្វើពីឈីសនិងដំឡូងជ្វាបំពង

សាច់ជ្រូកបន្ទះស្តើងខ្ចប់ឈីសនិងដំឡូងជ្វាបំពង

អាហារដែលបំពងសាច់ប្រឡាក់ម្សៅក្នុងប្រេង

មាន់ ហ្គោរីយ៉ូ ។

ក្រូកែត ការី ។