Chiên

Thịt gà chiên rồi kho/xào trong nước sốt cay. Đôi khi rắc hạt khô trang trí.

Thịt gà cắt miếng ướp gia vị, chiên ngập dầu rồi trộn sốt xì dầu hoặc gochujang. Đậm đà, mềm, cay nhẹ — ăn vặt hoặc nhậu.

Cá piranma xếp thành vòng tròn trong chảo, chiên trong dầu rồi om với sốt cay. Đặc sản vùng Okcheon, tỉnh Chungcheongbuk-do, có vị béo giòn tuyệt vời.

Xúc xích và bánh gạo garaetteok xiên xen kẽ, chiên giòn rồi phết ketchup, sốt chili, mù tạt hoặc gochujang lên ăn.

Khoai lang thái miếng vừa, áo bột mì và bột mì pha nước rồi chiên trong dầu. Là món ăn nhẹ tốt cho trẻ em và hay ăn cùng tteokbokki.

Ớt bổ đôi bỏ hạt, áo đều bột mì hoặc bột gạo nếp, hồ nếp rồi hấp trong xửng, phơi nắng cho giòn khô rồi chiên trong dầu.

Sau khi xào miến luộc, cà rốt, hành tây trong chảo có dầu, cắt rong biển thành 4 phần. Đặt miến xào lên rong biển rồi cuộn tròn, áo bột rồi chiên. Thường ăn cùng tteokbokki, là món ăn nhẹ mọi lứa tuổi ưa thích.

Món ăn kèm cơm làm từ cách phết hồ gạo nếp lên rong biển rồi rắc mè và bột ớt, phơi khô rồi chiên trong dầu.

Bujak từ tảo kombu dày dán cơm nếp lên rồi phơi khô và chiên trong dầu — vị và hình dáng khác lạ, là đặc sản.

Bí đỏ ngọt bỏ hạt, cắt miếng 1-2cm. Áo bột mì lên các miếng bí rồi chiên với bột chiên — ngọt như khoai lang.

Bánh tteok chiên trong dầu. Thái mỏng để làm tteokguk rồi chiên, hoặc cũng có thể chiên bánh garaetteok mỏng dùng cho tteokbokki. Chấm mật ong hoặc sốt gochujang cay ngọt.

Bánh mandu dẹt bọc thịt bằm, đậu phụ, hành, hành tây, miến trong vỏ bánh rồi chiên nguyên cái trong dầu. Chấm sốt giấm-nước tương.

Là món chiên cá chạch đã làm sạch nguyên con sau khi áo bột mì. Giòn và thơm, rất ngon ăn vặt hoặc nhắm rượu.

Cá nóc chiên

Là thực phẩm bảo quản: phết hồ gạo nếp lên thực phẩm thực vật rồi phơi khô, khi cần thì chiên trong dầu. Là thực phẩm dự trữ mùa đông với nhiều loại như ớt xanh, rong biển kim, lá vừng, chồi durup, khoai tây, kombu, lá ngưu bàng.

Cá ưng chiên

Cá hồi núi (sancheoneo) là cá nước ngọt sống ở thượng nguồn sông suối có nước trong và lạnh. Cá vị thanh được áo bột chiên rồi chiên.

Bóc vỏ tôm, áo bột mì, trứng, vụn bánh mì rồi chiên trong dầu. Là món chiên được mọi lứa tuổi nam nữ yêu thích.

Các loại rau như khoai lang, hành tây, cà rốt, lá vừng thái sợi dày, áo bột mì rồi chiên — rất ngon ăn vặt.

Cá mực áo bột chiên rồi chiên giòn trong dầu. Đặc điểm là giòn bên ngoài và dai bên trong. Chủ yếu dùng mực tươi nhưng cũng có khi ngâm mực khô rồi làm.

Chueo Twigim

Gà được lọc thành miếng không xương rồi chiên giòn.

BIG Chicken Mayo Deopbap là một bát cơm cỡ đại với lớp gà rán giòn rụm và sốt mayonnaise béo ngậy, mịn màng phủ đầy bên trên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà chiên vàng giòn và mayonnaise đậm đà, thơm béo khiến từng miếng ăn đều trở nên vô cùng hấp dẫn và khó cưỡng.

Gà ướp gia vị LA galbi rồi chiên.

Gà rán Nhật Bản

Một món cơm tô của Nhật Bản với gà rán karaage phủ lên trên.

Viên phô mai chiên giòn có thêm hương vị nurungji (cơm cháy).

Cà tím tẩm bột chiên giòn.

Gà rán tẩm xốt tương

Dakgangjeong (gà giòn ngọt) được làm bằng cách chiên gà và trộn trong nước tương mặn ngọt.

Mề gà chiên giòn tẩm nước tương.

Gà rán giòn trộn với gia vị đặc biệt làm từ nước tương và tỏi.

Gà tẩm gia vị tỏi và nước tương. Đặc trưng bởi hương tỏi nồng và vị mặn.

Ganjang Sauce Wing là món cánh gà chiên giòn được phủ lớp sốt xì dầu (ganjang) ngọt mặn hài hòa. Lớp gia vị đậm đà bám đều vào từng chiếc cánh giòn rụm, kết hợp giữa độ giòn tan và hương vị phong phú, tạo nên sức hút khó cưỡng.

Ganjang Sunsal Chicken là món gà không xương chiên vàng giòn, sau đó được phủ lớp gia vị xì dầu (ganjang) ngọt mặn đậm đà. Không có xương nên rất dễ thưởng thức, hương vị mặn ngọt cân bằng hài hòa tạo nên trải nghiệm ẩm thực thực sự tuyệt vời.

Ganjang Wingbong là món ăn gồm cánh gà và đùi cánh được tẩm ướp trong sốt ganjang (xì dầu kiểu Hàn Quốc) đậm đà. Gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt, mang lại hương vị mặn ngọt hài hòa, thơm ngon khó cưỡng.

Ganjang Chicken là món gà được tẩm ướp trong sốt ganjang (xì dầu kiểu Hàn Quốc). Hương vị mặn ngọt hòa quyện cùng chiều sâu đậm đà của gia vị tạo nên một món ăn thực sự xuất sắc, khó lòng quên được.

Ganjang Chicken+Ganjang Chicken

Gà Ganjang + Gochu Crush + Gà Chiên

Gà Ganjang + Gochu Crush

Ganjang Chicken Cream Pasta — Mì ống sốt kem béo ngậy kết hợp cùng thịt gà ướp sốt ganjang (xì dầu truyền thống Hàn Quốc). Vị mặn ngọt đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng sốt kem mượt mà, tạo nên sự hài hòa tinh tế và vô cùng hấp dẫn.

Bánh khoai tây nghiền vo tròn chiên giòn.

Tôm cuộn khoai tây thái sợi rồi chiên giòn.

Khoai tây cắt thanh dài chiên giòn.

Gà rán tẩm xốt cay ngọt

Thịt ghẹ tẩm bột chiên giòn.

Ghẹ và tôm tẩm bột chiên giòn.

Thịt lợn đập mỏng tẩm bột chiên xù và rưới nhiều nước sốt

Thịt lợn đập mỏng tẩm bột chiên xù và rưới nhiều nước sốt

Thịt lợn chiên giòn nhân khoai lang

Cuộn nhân khoai lang chiên giòn

Thịt lợn thái mỏng cuộn phô mai và khoai lang nghiền rồi chiên xù

Thịt lợn thái mỏng cuộn phô mai và khoai lang nghiền rồi chiên xù

Thịt lợn thái mỏng cuộn phô mai và khoai lang nghiền rồi chiên xù

Thịt lợn thái mỏng cuộn khoai lang và phô mai rồi chiên xù

Món ăn vặt dạng que được làm từ khoai lang nghiền và phô mai tẩm bột chiên xù

Thịt lợn thái mỏng cuộn phô mai và khoai lang nghiền rồi chiên xù

Món ăn tẩm bột vào thịt và chiên trong dầu

Gà nguyên con nướng theo phong cách Goryeo cổ đại, hương vị cổ truyền đặc sắc.

Croquette cà ri, vỏ ngoài giòn nhân cà ri thơm ngon.