Ojingeo Twigim
Cá mực áo bột chiên rồi chiên giòn trong dầu. Đặc điểm là giòn bên ngoài và dai bên trong. Chủ yếu dùng mực tươi nhưng cũng có khi ngâm mực khô rồi làm.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
YeongeunjeonBóc vỏ củ sen, chần sơ trong nước sôi, lau khô, áo bột mì và nước trứng rồi chiên trên chảo có dầu. Kết cấu giòn sần sật khi nhai là tuyệt vời.
YukjeonLà thức ăn dùng trong hôn lễ và ngày lễ lớn: thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp muối, tiêu, sau đó áo bột mì và trứng rồi chiên trong chảo có dầu ăn.