炸
炸
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甜辣炸雞塊雞肉炸熟後用辣味調味醬燉或炒。可撒堅果作裝飾。
調味炸雞雞肉切塊醃製後油炸，以醬油或辣椒醬調料拌勻。肉質柔軟帶香辣味，是好零食和下酒菜。
炸小魚將白糯魚整齊擺成圓形用油煎熟，再用香辣調料燉製。是忠清北道沃川地區的地方美食，口感酥脆。
香腸年糕串長條年糕和香腸交替穿成串，炸至酥脆後塗上番茄醬、辣醬、芥末醬等醬汁食用。
炸地瓜將紅薯切成合適的大小，外面裹一層麵粉油炸即可。既可做孩子的零食，也可與炒年糕一同食用。
炸辣椒將辣椒按長條切成一半去除辣椒籽，沾上麵粉或糯米粉、糯米糊後蒸熟，再曬乾，最後用油炸即可。
炸海苔捲將煮熟的粉條和洋蔥用油焯一下，紫菜分成4等分備好。把炒熟的粉條放在紫菜上卷起來，裹上炸粉油炸。一般跟辣炒年糕一起吃，是男女老少皆愛的零食。
炸海苔脆片將紫菜抹上糯米漿糊，撒上芝麻與辣椒粉後曬乾，最後用油炸即可，是非常好的下飯小菜。
炸海帶脆片將厚昆布抹上糯米飯曬乾，用油炸即可。乾炸昆布片形狀各異，且有著與眾不同的味道。
炸南瓜甜南瓜去籽，切成1~2釐米大小的塊，裹上麵粉和炸粉用油炸熟。香甜滑嫩，甜度可與紅薯媲美。
炸年糕將年糕片油炸而成。把年糕切成薄片使用，或用做辣炒年糕的薄片長條年糕。沾蜂蜜或甜辣椒醬吃。
炸餃子將用肉末、豆腐、蔥、洋葱、粉條等製成的餃子餡放在麵皮上，捏成扁平狀後油炸。沾醋醬油吃。
炸泥鰍将泥鳅摘洗干净，裹上一层面糊整条放到油锅中炸制。味道酥脆，可作零食也可做下酒菜。
鱼, 大蒜炸河豚
炸蔬菜脆片干炸片是在海苔或辣椒、紫苏叶等食材上涂抹糯米浆后晾干，需要时拿出来油炸后食用的特色小菜。
油炸西太魚西太公鱼收拾干净，去除多余水分，裹上面粉和蛋液后油炸而成。西太公鱼特有的香醇和酥脆口感堪称一绝。
炸山川魚樱鳟是栖息在河水洁净清凉最上游的淡水鱼。将味道清淡的樱鳟裹上油炸粉后油炸而成。
炸蝦大虾去皮，裹上面粉、鸡蛋、面包粉，放油锅炸制即可，深受男女老少喜爱。
炸蔬菜将红薯、洋葱、胡萝卜、苏子叶等蔬菜切成较粗的丝状，裹上面糊炸制即可，适合做零食。
炸魷魚把鱿鱼勾芡好放入油锅炸至酥脆。外酥里嫩是特点。油炸魷鱼时主要使用新鲜的鱿鱼，有时候也会使用发泡的干鱿鱼。
炸泥鰍将泥鳅裹上淀粉和蛋液，炸至酥脆。口感香脆香醇。可根据个人喜好放入剁碎的青阳辣椒，增添辣味。
無骨炸雞將雞處理成無骨肉塊後炸至酥脆的炸雞。
雞肉美乃滋蓋飯在米飯上鋪滿酥脆炸雞並淋上濃郁蛋黃醬的大份蓋飯，口感豐富，令人滿足。
牛小排風味炸雞牛小排風味炸雞
唐揚雞鸡肉, 鱼
炸雞塊蓋飯在米飯上放上炸唐揚（炸雞塊）的日式蓋飯。
鍋巴起司球將起司揉成圓球炸製的起司球，帶有鍋巴風味。
炸茄子將茄子裹上面糊炸至酥脆的食物。
醬油韓炸雞鸡肉, 鱼
醬油炸雞塊將炸雞塊拌入甜鹹醬油醬汁中的炸雞塊（甜脆炸雞）。
醬油炸雞胗將雞胗炸至酥脆後裹上醬油調味料的食物。
蒜香醬油炸雞將酥脆的炸雞拌入用醬油和大蒜製成的特製調味料中的炸雞。
蒜香醬油雞裹上大蒜和醬油調味料製成的炸雞。特點是大蒜香味濃郁，味道鹹鮮。
醬汁雞翅去骨炸雞
醬油無骨炸雞帶骨雞肉以醬油調料慢燉
醬油雞翅和雞翅根裹上醬油糖汁的韓式炸雞，鹹甜濃郁，外酥裏嫩。
醬油炸雞醬油炸雞
醬油炸雞+醬油炸雞醬油炸雞+醬油炸雞
醬油炸雞+辣椒脆炸雞+原味炸雞醬油炸雞與辣椒碎炸雞的雙拼
醬油炸雞+辣椒脆炸雞醬油炸雞+辣椒脆炸雞
醬油炸雞奶油義大利麵在奶油意麵上放上醬油味炸雞的料理。
馬鈴薯可樂餅將馬鈴薯泥揉圓後炸製而成的酥脆可樂餅
馬鈴薯捲蝦將馬鈴薯絲捲在蝦子外炸製的料理
炸薯條將切成長條的馬鈴薯在油中炸至酥脆的料理
炸雞塊炸雞塊裹上甜辣醬製成
炸蟹肉裹上麵糊炸製的蟹肉。
炸蟹肉和蝦裹上麵糊炸製的蟹和蝦。
韓式傳統炸豬排將豬肉敲薄後裹上脆皮炸製，並淋上大量醬汁的菜餚
韓式傳統炸豬排將豬肉敲薄後裹上脆皮炸製，並淋上大量醬汁的菜餚
地瓜炸豬排內含地瓜泥的炸豬排
地瓜卷包裹地瓜泥炸製而成的捲
地瓜起司炸豬排豬肉裡夾著起司和地瓜泥炸製的食物
地瓜起司炸豬排豬肉裡夾著起司和地瓜泥炸製的食物
地瓜起司炸豬排豬肉裡夾著起司和地瓜泥炸製的食物
地瓜起司炸豬排卷豬肉片捲著起司和地瓜炸製的食物
地瓜起司條地瓜泥和起司裹上麵衣炸製的棒狀零食
地瓜起司炸肉排豬肉裡夾著起司和地瓜泥炸製的食物
炸肉給肉裹上麵衣後在油裡炸的食物
高麗整雞以雞肉爲主料的香濃、酥脆韓式料理。
可樂餅咖哩可樂餅搭配咖哩的料理