ชัมชีจุก

โจ๊กบำรุงจากเป๋าฮื้อสับและข้าวแช่ผัดน้ำมันงาแล้วเคี่ยว เป๋าฮื้อเหนียวนุ่ม รสกลมกล่อม เป็นเมนูราชสำนัก

โจ๊กต้มกับผักและข้าว มักใช้หัวไชเท้า แครอท ผักโขม เชเพิร์ดสเพิร์ส วอเตอร์พาร์สลีย์ หรือผักโขมหลวง เพิ่มทูน่า ไก่ เป๋าฮื้อ หรือบรอคโคลีได้