कोरियाली खाना खोज्नुहोस्
सबै खाना
३६,०७१ परिणाम
जोन्जु बिबिम्बापजिओन्जु (उत्तर जोल्ला) बिबिम्बाप तरकारी र गाईको टार्टारसँग। सिमीको कोपिला र युकहोए मुख्य — 'जिओन्जु सिमीको कोपिला गाईको टार्टार बिबिम्बाप' पनि भनिन्छ।
जेयुक दोप्बापपातलो काटिएको सुँगुर तरकारी र गोचुजाङसँग स्टिर-फ्राइ, हलुका सससँग, भातमा। पूर्ण भोजन — कार्यालय कर्मचारीहरूमा लोकप्रिय।
जेयुक बिबिम्बापपातलो काटिएको सुँगुर गोचुजाङसँग स्टिर-फ्राइ, भात र तरकारीसँग मिसाइन्छ। सस्तो र एक्लो भोजनको रूपमा लोकप्रिय।
जेयुक सामबापजेयुक्बोक्कुम र भात पातदार हरियामा बेरिएको। पिरो सुँगुर प्याज र गाजरसँग भातसँग राम्रो मिल्छ।
जुमोक्बापमसलेदार भात चिसो पारी हातले गोलामा बनाएको। प्रकारहरू: बुलगोगी, किम्ची, नट र तरकारी बेर्ने।
जिन्जु बिबिम्बापसोया सस, तिल र तिल तेलले मसलेदार ब्ल्यान्च गरिएको तरकारी भातमा, युकहोए केन्द्रमा र माल्ट गोचुजाङसँग मिसाइन्छ। क्ल्याम वा रगत सूपसँग सर्भ।
चाम्ची गिम्बापआधारभूत सामग्रीसँग मेयोमा टुनासँग गिम्बाप। युवाहरूमा लोकप्रिय।
चाम्ची जुमोक्बापछानिएको क्यान टुना र मेयोसँग बाइट-साइज भातका बल। भात समुद्री शैवालका टुक्रा, तिल तेल, तिल, नुनले मसलेदार।
छेसो बोक्कुम्बापगाजर, प्याज, पाप्रिका, कमलको जरा, बर्डक र ब्रोकोलीसँग भुटेको भात। फाइबर, भिटामिन र खनिजले समृद्ध।
चुङ्मु गिम्बापतोङयोङको हस्ताक्षर परिकार: समुद्री शैवालले बेरिएको भात र साइड अलग सर्भ। मेरिनेट गरिएको स्क्विड र मूला किम्चीसँग औंलाको आकारको भात रोल।
चीज गिम्बापआधारभूत सामग्रीसँग चेड्डर वा क्रिम चीज थपिएको गिम्बाप। बच्चा र महिलाहरूमा लोकप्रिय।
कोङ्नामुल् गुकबापउमालिएको सिमीको कोपिला र भात झोलमा, नुनिलो झिँगाले मसलेदार। समुद्री खानाको स्टकले ताजा स्वाद दिन्छ।
कोङ्नामुल्बापभाँडोमा सिमीको कोपिला माथि पकाएको भात। फराकिलो कचौरामा सर्भ र स्वादिष्ट मसलेदार सोया सससँग मिसाइन्छ।
हानु गुकबापकोरियाली गाई सटे र मूला, सिमीको कोपिला र हरियो प्याजसँग सिमर, झोलमा भातसँग सर्भ। हिउँदमा न्यानो बनाउँछ।
होतजेसात्बापनक्कली पुर्खाहरूको पूजा भोजन: भात सूप, गाई, जेओन, ब्रेकेन, बेलफ्लावरको जरा र मूला सलादसँग मिसाइन्छ — सोया सस ड्रेसिङ।
ह्वाङ्ते गुई दोप्बापसुकाएको पोल्ल्याकको फ्लफसँग पकाएको भात, एस्टर पात सलादसँग मिसाइन्छ, सससँग टुक्र्याइएको ग्रिल सुकाएको पोल्ल्याकले छोपिएको, मसलासँग मिसाइन्छ।
होए दोप्बापभातको कचौरामा कच्चा माछा र तरकारीले छोपिएको, सिर्का-चिली पेस्टले मसलेदार। बिबिम्बाप जस्तै मिसाइन्छ — टुना र आयस्टर संस्करण छन्।
गेसाल्जुकभिजाएको भात तिल तेलमा सटे, झोलमा सिमर अन्तमा केकडाको मासु थपिएको। नरम — बच्चाहरूको लागि राम्रो।
नोक्दुजुकछानिएको मुङको झोलमा भात सिमर, मुङको तलछट थपी नुनले मसलेदार खिचडी।
नुरुन्जीजुककुटिएको पोलेको भात धेरै पानीमा उमालिएको — उच्च तब कम आगो। किम्ची वा सुकाएको मूला सलादसँग सर्भ।
दान्पातजुकछानिएको रातो सिमीको झोलमा भात नरम हुनेसम्म उमालेर, सिमीको तलछट र चिनी थपिएको। कस्सिएको चामलका बलसँग हिउँदको परिकार।
बाजिराक्जुककाटिएका क्ल्याम तिल तेलमा भिजाएको भातसँग सटे, पानीमा सिमर। काटिएको तरकारी वा सोयाले उमामी थप्छ।
बेखापजुकउत्तर जोल्लाको बुआनको स्थानीय विशेष। समुद्री क्वाहोग र भिजाएको भातको खिचडी, नुनले मसलेदार। क्वाहोग कोमल रहन छोटो समय उमालिएको।
बोसोट ओक्सुसुजुकपिसेको पाकेको मकै र काटिएको म्याट्सुटाके च्याउसँग कस्सिएको चामलको खिचडी। नुनले मसलेदार।
बोसोट्जुकमसिनो काटिएको शिताकेसँग खिचडी। विशिष्ट सुगन्ध — हलुका भोजन वा कम भोकको लागि उपयुक्त।
बोमाल्जुकबोमाल्जुक
साम्ग्येजुककुखुराको झोल कस्सिएको र चामलको पीठोसँग सिमर, कुखुरा थपिएको। बेर, जिनसेङ, तिलको धूलो, लेभरका टुक्राले छोपिएको।
सोगोगी मियोक्जुकभिजाएको भात तिल तेलमा मसलेदार समुद्री शैवाल र गाईसँग सटे, धेरै पानीमा सिमर। नरम र पौष्टिक।
सोगोगी बोसोट्जुकसोया ससमा मेरिनेट गरिएको काटिएको गाई र च्याउ सटे, अनि भात र झोलसँग सिमर। पौष्टिक — बच्चाको खानाको रूपमा प्रयोग।
ओजुकउमालिएको ताजा पानीको माछा छानिएको, खुर्सानी धूलो र गोचुजाङले मसलेदार, भात, नूडल वा सुजेबीसँग सिमर। क्राउन डेजी, पेरिला, पानी पार्स्लेले माछाको गन्ध लुकाउँछ।
जात्जुकपानीमा महीन पिसेको पाइन नट र चामलको खिचडी। स्वादिलो, पौष्टिक — रिकभरीको लागि उत्तम।
जोन्बोक नेजाङ्जुकएब्लोनको आन्द्रा र भिजाएको चामल तिलको तेलमा पारदर्शी हुनेसम्म भुटेर पानीमा पकाइन्छ। हल्का हरियो रङ र विशिष्ट उमामी स्वाद।
जोन्बोक्जुकपिसेको एब्लोन र भिजाएको चामल तिलको तेलमा भुटी पकाएको पोषक खिचडी। एब्लोनको चपाउने स्वाद र स्वादिष्ट गन्ध — दरबारी मनपर्ने व्यञ्जन।
चाम्चीजुकप्याज, गाजर, जुकिनी काटेर तिलको तेलमा भुटी, भिजाएको चामल र छानेको टुनासँग पकाइन्छ। क्यानको टुनाले सजिलो, लोकप्रिय।
छेसोजुकछेसोजुक
पात्जुकशीत अयनान्तमा रातो सिमीको खिचडी ढोकामा छर्दा दुष्ट आत्मा भगाउने विश्वास। छानेको रातो सिमीको झोलमा चामल र उमेर बराबरको चामलको गोला — नुन वा चिनी।
हेमुल्जुकमसल, क्ल्याम, अक्टोपस, आइस्टर, झिँगा तिलको तेलमा भुटी, काटेको तरकारी र भिजाएको चामलसँग सूपमा पकाएको पौष्टिक खिचडी।
होबाक्जुकपाकेको कद्दूको पिठो उमालेर चामलको पिठो र चामलको गोलासँग पकाएको खिचडी। रातो सिमी, सोयाबीन वा मकै थप्न सकिन्छ।
हुगिम्जाजुकहुगिम्जाजुक
गाम्जा सुजेबीपकाएको कद्दूको पिउरी चामलको पिठोले गाढा बनाएको खिचडी। मीठो, चिल्लो, पौष्टिक शरद-हिउँदको व्यञ्जन।
गाम्जा ओङ्सिमीओङसिमी' (आँटाको गोला) प्रयोग गर्ने काङवोनको विशेष। कुहाएको आलु कपडामा निचोरेर गोला बनाई जुकिनी र प्याजसँग एन्कोवीको सूपमा उमालिन्छ।
ग्यमजङ कोङ्गुकसुमहीन पिसेर छानेको कालो सोयाबीनको चिसो सूपमा नूडल। गर्मीको मुख्य खानेकुरा, सानो मूलाको किम्चीसँग उत्तम।
गोगी गुकसुदूधे सुँगुरको हाडको सूपमा नूडल, माथि उसिनेको सुँगुर। चेजुको पर्व र विशेष अवसरको व्यञ्जन।
गोलबेङ्गी सोम्योनगोलबेङ्गी सोम्योन
गोम गुकसीलामो पकाएको गाईको पेट र हाडको सूपमा चक्कुले काटेको नूडल। गाढा सूप थकान हटाउँछ र बूढो हुने प्रक्रिया ढिलो बनाउँछ।
खिम्छी मारी गुकसुचिसो डोङचिमी झोल वा यल्मु किम्चीको पानीको सूपमा नूडल। माथि भुटेको मसलेदार गाई वा कुखुरा।
न्याङ मेमिल गुकसुचिसो गाई वा कुखुराको सूपमा बकवीटको नूडल, माथि उसिनेको मासु र अण्डा। हिउँदको स्वादिष्ट व्यञ्जन।
नुरुन गुकचिसो पानीको आँटाबाट आफ्नै सूपमा पकाएको बकवीट कलगुक्सु। घरमै बनाएको डोएन्जाङले स्वाद र गत-किम्चीसँग सर्भ।
दाक काल्गुकसुकुखुराको सूपमा कलगुक्सु, माथि हड्डी निकालेको मसलेदार कुखुरा। गाढो तर सफा सूप साम्गेताङ जस्तै — गर्मीको ऊर्जा।
दोङ्चिमी मुल न्याङ्म्योनडोङचिमी र मासुको सूप मिश्रित चिसो नेङम्योन सूपमा नूडल। फरमेन्ट गरेको डोङचिमीले ताजा स्वाद।
दुल्के सुजेबीकुखुरा वा एन्कोवीको सूपमा पेरिला बीउको रसले हातले तानेको आँटा पकाइन्छ। स्वादिलो पेरिला र चपाउने सुजेबीको राम्रो मिश्रण।
दुल्के काल्गुकसुकुखुरा वा एन्कोवीको सूपमा पेरिला बीउको रससँग कलगुक्सु, माथि जुकिनी र शिताके। स्वादिलो पेरिला।
त्तकगुकत्तकगुक
माकगुकसुकाङवोनको विशेष — किम्चीको सूपमा बकवीट नूडल, बकवीट मकगुक्सु पनि भनिन्छ। उच्च भूभाग बकवीटको लागि उपयुक्त — मकगुक्सु फस्टायो।
म्यास्याङ्गी गुल काल्गुकसुसूपमा कलगुक्सु पकाई अन्त्यतिर आइस्टर र अन्तमा माएसेङी थपिन्छ। हिउँदमा कटाइने माएसेङीमा समुद्रको सुगन्ध र नरम बनावट।
म्यास्याङ्गी त्तकगुकएन्कोवी वा गाईको सूपमा चामलको केक र माएसेङी। माएसेङी सफा समुद्रमा हुर्किन्छ — हिउँदको पौष्टिक व्यञ्जन।
मुल न्याङ्म्योनडोङचिमी झोल र गाईको सूपमा चिसो बकवीट नूडल, माथि मूला र नासपाती, मस्टार्ड र सिरकाको मसला।
मिल्ग्युमपीठो र स्टार्चको मिल्म्योन नूडल उसिनेर सूपमा काँक्रो, अण्डा र सुँगुरको मासुसँग। कोरियाली युद्धको समय बुसानमा सुरु भयो।
बाजिराक काल्गुकसुताजा कलगुक्सु नूडल, आँटाको पीठोबाट बेलेर काटिएको, सफा सूपमा सानो क्ल्यामसँग पकाइन्छ।
बसत काल्गुकसुविभिन्न च्याउ — शिताके, बटन, इनोकी, आइस्टर — र तरकारीसँग सूपमा कलगुक्सु। चिली मसलाले पिरो बनाउन सकिन्छ।