搜尋韓國美食
全部美食
36,071 個結果
全州拌飯全州拌飯把涼拌菜與生拌牛肉跟米飯一起拌著吃。豆芽與生拌牛肉是關鍵食材，又叫「全州豆芽生拌牛肉拌飯」。
辣炒豬肉蓋飯薄豬肉和蔬菜用辣椒醬調料拌炒後鋪在米飯上，就是辣炒豬肉蓋飯。
辣炒豬肉拌飯用辣椒醬炒的豬肉(辣炒豬肉)配各種素菜拌飯吃。
辣炒豬肉包飯用蔬菜包辣炒豬肉與米飯吃。辣炒豬肉是豬肉跟洋蔥、胡蘿蔔辣炒，是美味的下飯菜。
飯糰將調味後的米飯做成多種形狀，可以方便地用手拿著吃。
晉州拌飯米飯上鋪熟菜碎，加淡醬油、芝麻鹽、香油拌好，中間放生拌牛肉，用糖稀辣椒醬拌著吃。配蛤蜊湯或牛血湯。
鮪魚飯捲紫菜卷飯基本食材加蛋黃醬拌金槍魚一起卷成，是受年輕人喜愛的紫菜卷飯。
鮪魚飯糰鮪魚罐頭去油加美乃滋攪拌，與米飯捏成一口大小的飯團。米飯用海苔粉、香油、芝麻、鹽調味。
蔬菜炒飯把胡蘿蔔、洋蔥、甜椒、蓮藕、牛蒡、青花菜等蔬菜與米飯用油翻炒。可攝取膳食纖維、維生素、礦物質。
忠武飯捲忠武紫菜卷飯是統營代表性特色美食，紫菜卷飯與菜分別端上桌。米飯用紫菜卷成手指粗，配涼拌魷魚和蘿蔔辛奇吃。
起司飯捲紫菜卷飯基本食材中加入切達乳酪或奶油乳酪卷成的紫菜卷飯，深受婦孺喜愛。
黃豆芽湯飯豆芽湯泡飯，用蝦醬調味，爽口美味。豆芽湯飯也是常見的醒酒湯。
黃豆芽飯在鍋裡放入大米後鋪一層豆芽燜出的飯。配上鮮香的調味醬拌著吃。
韓牛湯飯將韓牛炒熟後加水、蘿蔔、豆芽、大蔥熬製成肉湯泡飯。冬季暖身良品。
假祭祀飯在非祭祀日吃的祭祀菜拌飯。把平時擺上祭祀桌的牛肉、煎餅、蕨菜、桔梗、涼拌蘿蔔等用醬油拌著吃。
烤黃太魚蓋飯放入幹明太魚鬆煮飯，盛飯後放馬蹄菜和刷料烤製的幹明太魚絲，用調味汁拌勻食用。
生魚片蓋飯将各种生鱼片和蔬菜放在米饭上，用醋辣椒酱调味的料理。像拌饭一样拌着吃，有金枪鱼、生蚝烩盖饭等多种。
蟹肉粥鍋裡倒香油，炒泡好的大米，加入高湯煮沸，最後放蟹肉煮片刻。口感柔和，有助於孩子發育。
綠豆粥绿豆煮熟过滤沉淀后取上层水，加入泡好的大米煮至开花，再加入绿豆沙熬煮，最后用盐调味。
鍋巴粥把鍋粑切碎加足量水煮沸。先大火再小火充分熬煮。搭配辛奇或蘿蔔乾等小菜。
甜紅豆粥紅豆煮軟搗碎過篩，清湯加米煮軟後放紅豆泥用糖調味。加糯米湯圓的冬季美味。
蛤蜊粥鍋裡倒香油，蛤蜊肉碎與泡好的大米煸炒後加水熬粥。可放蔬菜碎，用韓式醬油調味更鮮美。
文蛤粥全羅北道扶安傳統美食。白蛤肉與泡好大米熬粥，鹽調味。白蛤不宜久煮以免變韌。
蘑菇玉米粥糯米麵加水煮沸，放入磨細的成熟玉米，再加剁碎的松茸。最後用鹽調味。
蘑菇粥放入香菇碎熬的粥。香氣特別，沒胃口或想吃簡餐時很合適。
濟州海螺粥濟州海螺粥
参鸡粥在雞湯裡放糯米和粳米粉熬煮，加入雞肉再煮。盛入碗中，撒大棗、人參、芝麻粉、海苔粉作點綴。
牛肉海帶粥泡好的米用香油翻炒，加入醃好的海帶和牛肉，倒適量水熬煮成粥。口感柔嫩，營養豐富。
牛肉蘑菇粥牛肉與蘑菇切碎調味後煸炒，加入泡好的大米與高湯熬粥。營養豐富，適合做兒童加餐。
魚粥煮透的淡水鱼用漏勺过滤，用辣椒粉与辣椒酱调味，加入泡好的大米煮开，再放入面条或面片煮。加茼蒿、苏子叶、水芹等香味强的蔬菜可去腥。
松子粥松仁與粳米搗碎加水煮成的粥。香酥味美，營養豐富，適合病人食用。
鮑魚內臟粥鍋裡倒香油，鮑魚內臟與泡好的大米炒至大米透明，加水熬粥。淡淡綠豆色，鮮美獨特。
鮑魚粥鮑魚切片與泡好的粳米用麻油拌炒，加水煮成養生粥。口感彈滑，香濃美味，曾是宮廷美食。
鮪魚粥鍋裡倒香油，把切碎的洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆翻炒，放入泡好的大米熬煮，最後放去油的金槍魚。可用罐頭簡單烹飪，深受歡迎。
蔬菜粥用各种蔬菜和大米熬的粥。常见有萝卜、胡萝卜、菠菜、荠菜、水芹、锦葵的粥，可按喜好加金枪鱼、鸡肉、鲍鱼、西兰花。
紅豆粥民间传说冬至将红豆粥洒在大门可驱邪。煮红豆过滤后的水加大米熬粥，按岁数放年糕球，用盐或糖调味。
海鮮粥用香油炒贻贝、蛤蜊、章鱼、牡蛎、虾等海鲜，加切碎的蔬菜和泡好的大米，倒入高汤慢慢熬煮的营养粥。
南瓜粥用老南瓜熬的粥。去皮去籽的南瓜煮熟搗碎，加糯米粉和湯圓熬煮。可加紅豆、大豆、玉米。
黑芝麻粥黑芝麻與大米磨細熬煮的粥。微苦香醇，易消化，護肝腎，適合病後調理。
馬鈴薯麵疙瘩馬鈴薯麵疙瘩
馬鈴薯湯圓馬鈴薯湯圓
黑豆豆漿麵用黑豆做成豆漿濾掉豆渣後泡麵條吃。是夏季美食，配小蘿蔔辛奇更美味。
豬肉麵猪肉, 汤底
涼拌海螺素麵海螺與蔬菜用酸甜辣椒醬拌勻後配細麵，拌著吃也很適合當下酒菜。
牛骨湯麵用牛胸肉與牛骨長時間熬製的高湯泡刀切麵。香濃牛肉湯有助消除疲勞、延緩衰老。
泡菜冷麵煮好的麵條放入水蘿蔔辛奇湯、蘿蔔纓辛奇湯或辛奇湯的混合冷湯。可放炒牛肉或雞肉作菜碼。
冷蕎麥麵煮雞蛋
醬湯刀削麵用涼水與蕎麥麵和成麵團後刀切，放入沸騰高湯煮熟。僅用自家大醬調味，配雪裡蕻辛奇食用。
雞肉刀切麵鸡肉, 汤底
水蘿蔔泡菜冷麵水蘿蔔辛奇湯與肉湯混合做成冷麵湯，放入煮好的麵條。發酵好的水蘿蔔辛奇湯爽口鮮爽。
紫蘇麵疙瘩雞湯或鯷魚湯裡加紫蘇籽汁煮開後投入麵片煮熟。紫蘇香味與勁道麵片完美融合。
紫蘇刀削麵雞湯或鯷魚湯裡加紫蘇籽汁煮開後投入刀切麵，加西葫蘆和香菇菜碼。紫蘇香氣宜人。
年糕湯年糕切薄片放入高湯煮熟，春節常食。多用牛肉清湯，也可用雞湯或海鮮湯。
蕎麥拌麵將蕎麥麵放入辛奇湯汁食用的江原道地方美食，又稱蕎麥涼麵。江原道為高原適合蕎麥生長，涼麵發達。
海藻牡蠣刀削麵刀切麵放入高湯煮，麵將熟時加牡蠣，最後放海藻。海藻冬季盛產，富有海味，口感柔和。
海藻年糕湯鯷魚或牛肉高湯裡放年糕片和海藻煮沸。海藻是乾淨海域的韓國特產，營養豐富，冬季佳肴。
水冷麵水萝卜辛奇汤和牛肉高汤调成冰镇汤汁，放入煮熟的荞麦面，加萝卜、梨等，用芥末和醋调味。
小麥麵小麥麵條用麵粉和澱粉和麵製成。煮熟後倒入高湯，擺上小黃瓜、雞蛋、豬肉等。源於韓國戰爭時期的釜山特色美食。
蛤蜊刀削麵和好的麵擀薄切條，放入蛤蜊高湯煮熟。
蘑菇刀削麵刀切麵放入高湯煮開，加香菇、洋菇、金針菇、秀珍菇等菌菇和蔬菜。可加辣椒調料增辣。