कोरियाली खाना खोज्नुहोस्
सबै खाना
३६,०७१ परिणाम
सोगोगी युक्गेजाङशाक काटिएको गाईको ब्रिस्केटको पिरो सूप मूला, अरबीको डाँठ र चायभ्ससँग। पहिले ग्रीष्म खाना, अहिले वर्षभरि।
सुन्देत्गुकसुन्डे सुँगुरको आन्द्राको सासेज भरिएको। सुन्डेगुक सुन्डे र अंगहरू सुँगुरको झोलमा उमालिएको। पिरो सस र चायभ्सले स्वाद थप्छ।
सिगुम्छी त्वेन्जाङ्गुकसिगुम्छी त्वेन्जाङ्गुक
सिरेगी त्वेन्जाङ्गुकसिरेगी (सुकाएको मूलाको पात) डोयेन्जाङसँग मिसाएर झोलमा उमालिन्छ। भिटामिन र फलामले समृद्ध।
स्सुक त्वेन्जाङ्गुकडोयेन्जाङ सूप मुगवर्टसँग झोलमा। वसन्तको कोमल मुगवर्टले भोक जगाउँछ र वसन्तको थकान रोक्छ।
आउक्गुकसुकाएको झिँगा र घुम्रिएको मालोको चामलको पानीमा डोयेन्जाङ र गोचुजाङसँग सूप। शरदको मालो प्रसिद्ध स्वादिलो।
अमुक्गुकमाछाको केक र मूलाको मीठो झोल सोया सससँग। मसलेदार त्तोकबोक्कीसँग क्लासिक नास्ता-बार जोडी।
ओई न्याङ्गुकछिनेर बनाएको काँक्रोको चिसो सूप सोया सस, लसुन र सिर्काको झोलसँग। ताजा ग्रीष्म व्यञ्जन।
ओजिङ्अत्गुकमाछा र चक्के मूला झोलमा उमालेर, खुर्सानी धूलो, चायभ्स, लसुनले समाप्त। पिरो र ताजा।
ओल्गेङ्गित्गुकसाना माछा मूला, प्याज, चायभ्ससँग पिरो डोयेन्जाङ वा गोचुजाङ झोलमा। ताजा र साहसी।
उगोजी त्वेन्जाङ्गुकसोयाबीन पेस्ट सूप उगेओजी (बाहिरी गोबीको पात) सँग गाईको हड्डी वा एन्कोवी झोलमा उमालिन्छ।
उगोजी हेजाङ्गुकगाईको हड्डी झोलमा उगेओजीको पिरो ह्याङओभर सूप, प्रायः मदिरापछिको बिहान खाइन्छ।
उरङ् त्वेन्जाङ्गुकउरङ् त्वेन्जाङ्गुक
युक्गेजाङयुक्गेजाङ
जेछप्गुकजेछप्गुक
छोदाङ सुन्दुबुसुनदुबु सोया दूध भर्खर जम्दा बिना छानेर खाइने ताजा बीन कर्ड। खनिज समुद्री पानीले जम्दा सिल्कीसुस्वादु बनावट।
खोङ्नामुल्गुकस्पष्ट सोयाबीन कोपलाको सूप नुन र चिसो पानीसँग। रुघा र ह्याङओभरमा प्रभावकारी। खुर्सानी धूलोले पिरो।
खोङ्नामुल् हेजाङ्गुकखोङ्नामुल् हेजाङ्गुक
थोरान्गुकपिँडालु, गाई, मूलाको स्पष्ट सूप, चुसोकमा खाइन्छ। पिँडालु कस्सिएको चामलको नुनिलो पानीमा पूर्व-उमालेर लाल हटाइन्छ।
हेजाङ्गुकहेजाङ्गुक
सिपीको लेउ सुपमसल र मिओक तिल तेलमा सोया सससँग पकाइन्छ। ग्योङसाङ विशेष — गाईको मिओकगुकभन्दा सफा स्वाद।
सुकेको पोलाक माछाको ह्याङओभर सुपह्वाङटे (चिसो उच्च भूमिमा ३-४ महिना सुकाएको पोल्ल्याक) टुक्र्याइएको, क्ल्याम, च्याउ, सोयाबीन कोपला, टोफू, मूलासँग ह्याङओभर सूप।
गाईको करङ र अक्टोपसको सुपगाईको शोर्ट रिब र अक्टोपसको स्टू। चपाउने मासु र स्पष्ट ताजा झोलसँग ऊर्जादायी।
गाईको करङको सुपगाईको करङ (रगत हटाइएको) मूलासँग उमालिएको। स्पष्ट स्वादिष्ट झोलसँग हड्डीबाट कोमल मासु।
सुँगुरको हड्डीको सुपसुँगुरको रीढ, आलु, उगेओजी, पेरिला बीउ धूलो, पेरिला पात, चायभ्स, लसुनको पिरो स्टू। गहिरो स्वादिष्ट स्वाद।
गाईको हड्डीको सुपगाई र मासी हड्डी घण्टौंसम्म ढीलो उमालिएको। प्रोटिन र क्याल्सियमले समृद्ध क्लासिक ढिलो खाना।
पिरो फ्ल्याटफिस स्टुफ्लाउन्डरको पिरो माछा स्टू तरकारी, टोफू र खुर्सानी पेस्टसँग। फ्लाउन्डर सबैभन्दा लोकप्रिय मेउन्ताङ माछा।
ओइस्टर सुपओइस्टर सुप
गाईको पुच्छरको सुपगाईको पुच्छरको सुप
पिरो नीलो गँगटो स्टुनीलो क्र्याब (खोल हटाइएको), मूला, जुकिनी, प्याज, खुर्सानी धूलोको स्टू। अण्डा भरिएको क्र्याब मासु र ताजा झोल।
गाईको आन्द्राभुँडीको पिरो सुपसुँगुर वा गाईको आन्द्राको स्टू। आन्द्रामा विशेष गन्ध हुन्छ, राम्ररी सफा गर्नुपर्छ, तर ऊर्जा फिर्ता दिने व्यञ्जन।
कुखुराको हड्डीको सुपकुखुरा नरम उमालेर हड्डी निकाली मसला हालेर झोलमा फर्काइन्छ। महिलाहरूको लागि सौन्दर्य खाना वा वृद्धहरूको लागि ग्रीष्म टॉनिक।
सङ्लो कड माछाको सुपटोफू, शिताके, पानी पार्सले सफा कडसँग उमालेर सेक र नुनले मसलेदार, सुगन्धका लागि क्राउन डेजीले समाप्त।
पिरो कड माछाको स्टुपिरो कड माछाको स्टु
हार्ड क्ल्याम सुपशुद्ध हार्ड क्ल्यामको स्पष्ट सूप नुनले मसलेदार। प्रायः पश्चिमी तटबाट, डेहाप एब्लोनसँग तुलनीय प्रिमियम क्ल्याम।
गाईको घुँडाको सुपढीलो उमालिएको गाईको घुँडाको कूर्चाको टॉनिक सूप। बच्चा, आमा र वृद्धहरूको लागि क्याल्सियमले समृद्ध। उमालिएको मासु सोया ससँग, झोल भातसँग।
सङ्लो सी ब्रिम सुपमूला-एन्कोवी झोलमा लसुन, पानी पार्स्ले, क्राउन डेजी, खुर्सानीसँग स्पष्ट समुद्री ब्रिमको सूप, नुनले मसलेदार।
पिरो सी ब्रिम स्टुपानी पार्स्ले, क्राउन डेजी, प्याज, मूला, खुर्सानी, लसुन, जुकिनी, टोफू, खुर्सानी धूलो र गोचुजाङसँग पिरो समुद्री ब्रिम स्टू।
पोलाक स्टुपोलाक स्टु
गोबी सुपक्कुकजोगु (नदीको तलको ताजा माछा) को पिरो स्टू गोचुजाङ, हरियो खुर्सानीसँग। चुएओताङभन्दा सफा स्वाद।
माटोको भाँडोमा बुल्गोगीमाटोको भाँडोमा सोयामा मस्करा गरिएको गाईको मासु झोलसँग पकाइन्छ। ग्लास नूडल थप्न सकिन्छ।
रोल गरिएको जिन्सेङ कुखुराको सुपहड्डी निकालिएको कुखुरा कस्सिएको चामल, बेर, चेस्टनट, गिङ्को, जिनसेङसँग बेरेर डोरीले बाँधेर झोलमा उमालेर काटेर सूपसँग सर्भ।
पिरो माछाको स्टुरातो खुर्सानी धूलो वा गोचुजाङसँग परम्परागत माछाको स्टू। साधारण माछा: कड, रकफिश, पोल्ल्याक।
पिरो क्याटफिस स्टुकैटफिशलाई मूला, गोचुजाङ, पार्स्ले, क्राउन डेजी, पेरिलासँग उमालिन्छ। हातले च्यातिएको पीठो वा रामेन थप्न सकिन्छ।
क्रोकर माछाको सुपक्रोकरलाई जुकिनीसँग उमालिन्छ। क्रोकर ग्रीष्ममा प्रचुर बोसोसँग चरम — ऊर्जादायी ग्रीष्म व्यञ्जनको रूपमा उपभोग।
च्याउ र पेरिलाको गेडाको सुपबाक्लो स्वादिष्ट च्याउ-पेरिला बीउ स्टू। पेरिलाले कोलेस्टेरोल घटाउँछ, मधुमेह र छालामा मद्दत — जापानमा पनि लोकप्रिय।
सङ्लो पफरफिस सुपपफरफिशको हड्डी र तरकारीको स्टकमा पफरफिश, पार्स्ले, सोयाबीन कोपला। उत्तम अक्टोबर~मार्च प्रारम्भ — मोटो र कम विषाक्त।
पिरो पफरफिस स्टुबन्दा, मूला, टोफू, गोचुजाङसँग झोलमा पिरो पफरफिश स्टू। ह्याङओभरका लागि राम्रो।
गाईको हड्डी, करङ र बन्दाको सुपहड्डीको झोलमा डोयेन्जाङले मसलेदार उगेओजीसँग गाईको करङको सूप। समृद्ध हड्डीको गहिराइ र स्वादिष्ट उगेओजी मिलाउँछ।
जिन्सेङ कुखुराको सुपयुवा कुखुरामा जिनसेङ, बेर, चेस्टनट, कस्सिएको चामल, लसुन भरेर ढीलो उमालिएको। क्लासिक ग्रीष्म टॉनिक।
ताजा पोलाक स्टुसेङटे ताजा नफिजेको पोल्ल्याक हो। सेङटे-ताङमा मूला, क्राउन डेजी, टोफू, खुर्सानी धूलोसँग सेङटे — पिरो।
गाईको हड्डीको सुपलामो उमालिएको गाईको हड्डी र भित्री अंगहरूको समृद्ध सूप। दूधिलो झोल व्यापक रूपमा टॉनिकको रूपमा परिचित।
पिरो मन्डारिन माछाको स्टुम्यान्डारिन माछाको तरकारी, गोचुजाङ, खुर्सानी धूलोसँग पिरो स्टू। सफा र गन्धरहित — शीर्ष ताजा पानी माछाको स्टू।
मङ्कफिस सुपमङ्कफिशलाई पार्स्ले र सोयाबीन कोपलासँग उमालिन्छ। पहिले कुरूप भनेर फालिएको, अहिले चपाउने बनावटको लागि लोकप्रिय।
पिरो माछाको फुलको स्टुपोल्ल्याक रो (म्योङरान) सँग पिरो सूप। एमिनो एसिड र भिटामिन एले समृद्ध — आँखा र छालाका लागि राम्रो।
गाईको भुँडीको सुपगाईको पेटको दूधिलो हुनेसम्म उमालेर मूलासँग फेरि उमालिएको टॉनिक सूप। पेटलाई कालो झिल्ली हटाउन उमालिन्छ, सूपमा खाइन्छ वा ग्रिल गरिन्छ।
फिस केक स्किवरमूला-केल्प-एन्कोवी झोलमा सिक्केमा माछाको केक उमालिएको। चपाउने सिक्केहरू तातो झोलसँग मसलेदार सोया सससँग डुबाइन्छ।
अक्टोपसको सुपकुखुरा, शिताके, केल्पसँग प्यान-फ्राइ गरिएको टोफू उमालिन्छ। दक्षिण जोल्ला, योङआममा पूरै अक्टोपससँग नाक्जी योङपोताङ लोकप्रिय।
पोषिलो कोरियन गाईको करङको सुपपिसिएको हानउ करङको मासुले मसलेदार बनाएर सानो टुक्रामा उमालिएको बोझ्डकमा टाँसेर झोलमा चेस्टनट र शिताकेसँग उमालिन्छ।
जम्बो गाईको करङको सुपठूला गाईको करङ (वाङ-गाल्बी) नरम उमालेर हरियो प्याज र नुनले मसलेदार। समृद्ध झोल र करङ चपाउन स्वादिष्ट।