छेसोजुक

प्याज, गाजर, जुकिनी काटेर तिलको तेलमा भुटी, भिजाएको चामल र छानेको टुनासँग पकाइन्छ। क्यानको टुनाले सजिलो, लोकप्रिय।

शीत अयनान्तमा रातो सिमीको खिचडी ढोकामा छर्दा दुष्ट आत्मा भगाउने विश्वास। छानेको रातो सिमीको झोलमा चामल र उमेर बराबरको चामलको गोला — नुन वा चिनी।