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鸡肉切适当大小，加粉丝、土豆、胡萝卜炖至汤汁略剩。辣椒粉、蒜、青阳辣椒充足，香辣。

猪头肉煮熟用重物按压做成的肉片。比纯瘦肉片更弹滑。蘸调味虾酱食用。

明太鱼加豆芽、调料、淀粉水熬至浓稠。明太鱼是韩国最大众的鱼类之一，肉、内脏、鱼籽都被加工利用。

陈辛奇与豆腐炖至汤汁略剩。也可将豆腐用陈辛奇卷起整齐摆入锅中煮。

陈辛奇加切片猪肉炖煮，被称为下饭神器。调味陈辛奇加高汤久煮，柔和而深厚。

鮸鱼

鲳鱼蒸熟后涂酱油辣椒粉调料，或铺萝卜上蒸入味。无腥味肉质细嫩，老少皆爱。

水煮猪肉薄切，配香辣拌萝卜与腌白菜包食。也可蘸虾酱包白菜辛奇或包卷辛奇。

剥皮活章鱼

牛排骨炖至烂熟，加萝卜、香菇、胡萝卜、栗子用酱油调味文火炖煮。中秋、春节等家庭团聚和宴席必备特别菜肴。

牛尾由多节组成，长时间加热使胶原变成凝胶，有助皮肤美容。调味长时间炖煮，口感软嫩劲道。

牛头肉煮熟切成一口大小，蘸调味酱食用。可蘸虾酱吃，有助消化。

牛肉或猪肉整块煮熟切成适当大小。牛肉蘸醋酱油，猪肉蘸虾酱食用。

猪肥肠中填入粉丝、蔬菜、糯米、猪血等馅料蒸熟。种类多样，主要有鱿鱼米肠、糯米肠、竝川米肠、阿巴伊米肠。

安康鱼加豆芽和水芹及辣味调味酱炖熟。鱼肉细嫩有弹性，蔬菜清爽，搭配别具风味。

猪大肠内填入猪血、糯米、干白菜、绿豆芽等蒸熟。如咸镜道方言"阿巴伊"之意，又大又饱满，可代主食。

源自庆尚北道安东，鸡肉与胡萝卜、土豆等蔬菜及酱油调味酱一起炖煮，有时加粉条。

鸭子放入锅中加水，加黄芪、栗子、人参、大枣熬煮的滋补食品。汤里加糯米、胡萝卜、洋葱熬粥也十分鲜美。

口感爽脆造型华丽，适合前菜。黄瓜划刀盐渍后，塞入肉、蘑菇、鸡蛋丝等馅料，浇酸甜调味汁。

鱿鱼去内脏后塞入糯米、豆腐、绿豆芽、青红辣椒末，蒸熟切段，蘸醋酱油吃。富含牛磺酸，缓解疲劳。

处理好的牛排骨与鲍鱼、胡萝卜、栗子、银杏用酱油调料文火炖煮的高级菜肴。

撒盐的黄花鱼上铺蒜末、葱丝、辣椒粉、芝麻入蒸锅蒸熟，咸鲜筋道，适合配饭。

猪蹄与酱油、生姜、蒜、洋葱炖煮切成适当大小。富含骨胶，美容防衰老。

鸡肉切块与蔬菜、调料炖煮，加入粉条收汁。源于庆尚北道安东，可作下酒菜、配饭菜、零食。

吐沙的血蚶用开水焯一下去掉一侧壳，摆入碗中浇调味酱。蚶分血蚶、毛蚶、魁蚶，血蚶为佳。

半干明太鱼

猪头肉与葱、蒜等香辛蔬菜煮熟，棉布包好用重物压实定型。切薄片，配虾酱食用。

处理好的鸭子与黄芪、人参、蒜等药材熬煮的滋补食品。富含不饱和脂肪酸，有助减肥。

鸭子加刺楸、五加皮、黄芪等药材熬煮。夏季滋补人气美食，长时间炖煮味道醇厚，肉质清淡有弹性。

虾、鱿鱼、花蟹、贝类等当季海鲜与豆芽、水芹放入锅中，加辣味调味酱炖至浓稠。

斑鳐三合

生斑鳐或微干斑鳐蒸熟后浇调味酱。斑鳐可生吃，也可在缸中铺秸秆发酵，享受刺激风味。

黄芪生长于山地，根可作人参替代药材。鸡内放黄芪不加调味，清水煮熟，是代表性滋补食品。

猪腿与黄芪一起熬煮再用调味料炖烧。黄芪性温猪肉性凉相搭配，蘸虾酱可助消化。

泡发的明太鱼干用酱油或辣椒酱调味炖煮。鲜美香辣，肉质劲道。

柞树柴火熏制的鸭子、水煮猪肉与香辣拌萝卜，用腌白菜或包菜包食。

热锅倒油，将盐渍茄子、葱、蒜末、酱油调料一起翻炒。做法简单，富含维生素，缓解疲劳。

土豆切丝与洋葱、胡萝卜翻炒后用蛋黄酱和胡椒调味的沙拉。柔滑香醇。

处理好的盲鳗与辣椒粉、酱油、蒜、葱、辣椒一起翻炒。是深受百姓喜爱的大众下酒菜。

猪肠或牛肠与卷心菜、洋葱、苏子叶、葱一起香辣翻炒。可加年糕、血肠、粉条。

用辣炒年糕条糕、鱼糕、蔬菜做成带汤汁的辣炒年糕。可加炸饺子配汤吃。

年糕切段，与牛肉、香菇、洋葱、胡萝卜翻炒，加酱油和糖调味。是过去宫廷常吃的菜。

酸辛奇与葱、蒜末在油锅中翻炒。配米饭或豆腐都美味。

嫩苏子叶焯水后与葱、蒜、酱油翻炒。苏子叶香味开胃。

鳀鱼先翻炒去腥，加小青椒和酱油调味料炒后，最后加香油、糖稀、芝麻拌匀。常备小菜。

章鱼切段，与辣椒粉、蒜末调味酱翻炒。加洋葱、胡萝卜更美味，剩下汤汁可炒饭。

章鱼切段，与辣椒粉、蒜末调味酱在铁板上翻炒。加洋葱、胡萝卜更美味，剩余汁可炒饭。

焯水的平菇与切丝的胡萝卜、洋葱翻炒。劲道低卡，健康配菜。

鸡肉用辣椒酱腌制后与卷心菜、红薯、胡萝卜、年糕在热锅中翻炒。江原道春川乡土美食。

鸡肉油炸后用辣味调味酱炖或炒。可撒坚果作装饰。

鸡胗与洋葱、蒜、辣椒等蔬菜翻炒。是受欢迎的下酒菜。

鸡肉、土豆、洋葱用辣椒粉调味酱拌匀后煮至汁略收。介于炖菜与汤之间。剩余汁可炒饭。

圆鳍鱼虽丑但无腥味，肉嫩骨可食。切成一口大小与辛奇翻炒，加调料炒至熟透。

猪肉与各种蔬菜、辣椒酱调味酱翻炒至汁略稠。便宜又有饱腹感，深受职场男性喜爱。

猪肉切薄片，用姜汁和辣椒酱腌制后翻炒。是韩国人最常吃的午餐之一。

猪肉用辣椒酱等调料揉搓熟成后煎烤或翻炒。可用前腿、后腿、五花肉、颈肉，配蒜、葱、韭菜更佳。

猪皮煮熟后香辣翻炒。口感劲道，富含胶原蛋白，有助美容和减肥。

豆腐泡菜

切成一口大小的年糕条或细长辣炒年糕用年糕加蔬菜和鱼糕，用辣椒酱调料翻炒。

年糕、蔬菜、鱼糕用辣椒酱调味的辣炒年糕里加入泡面同煮。儿童和女性常吃的小吃。