糕点
糕点
5,148 个结果
煎高粱面豆沙饼高粱面粉加开水和成面团，捏成圆扁形状后放入烧热的平底锅油煎，上面放红豆馅儿对叠成半月状继续煎熟。是江原道的乡村饮食，味道香又有嚼劲。
土豆饼土豆削皮擦成泥后用棉布挤干水分，将沉淀下来的淀粉和疙瘩、泡发的芸豆混合搅拌成团，捏形后蒸熟即可。土豆糕口感筋道。
糯米团糯米粉或粘高粱粉和面后团成板栗大小，水煮后捞出粘各种豆沙食用。根据豆沙种类可分为芝麻琼团、红豆琼团、板栗琼团等。
芝麻糯米团糯米粉用开水和面后做成栗子大小的圆球状，放入开水中煮熟，裹上各种豆面儿即成琼团糕。根据豆面儿命名。
蜜汁年糕加入板栗、大枣、松籽等蒸熟
绿豆蒸糕蒸糕是用粳米粉或糯米粉和豆面儿一层一层叠起来用蒸气蒸熟的米糕。绿豆蒸糕是将粳米粉和绿豆粉或整颗绿豆一层一层叠放后蒸熟。
彩虹糕将粳米粉和栀子、艾草、石耳粉等可发色的天然材料混合后一层一层叠起来蒸熟。颜色五颜六色像彩虹，因此得名。色彩华丽是喜宴必备糕点，过去周岁宴上摆放祝愿孩子和谐成长。
白雪糕粳米粉加入糖水用筛子筛下后直接上屉蒸熟。因蒸糕呈白色取其洁净神圣之意，多用于孩子的百日和一周岁生日宴。
松饼将粳米粉慢慢添加热水和面后放入芝麻、栗子、豆子等馅料包好蒸熟。是韩国中秋节的代表性食物，因蒸煮时在蒸笼底层铺上松叶而得名。
高粱红豆糕将高粱米粉用开水和面，捏成圆球后放入开水中煮熟，捞出后裹上红豆面儿。是孩子百日或周岁宴必备糕点，祈愿红色驱灾辟邪保佑健康成长。
蒸糕将用水浸泡过的粳米或糯米磨成粉，放入蒸笼蒸熟。米粉中可铺豆面儿，或加入大豆、红豆、南瓜干、萝卜丝、柿饼等一起蒸。是各种丧葬婚庆必备糕点，与邻里分食。
艾草糕艾草糕
瓜子糖饼馅料中加入花生、葵花籽、南瓜子等坚果的糖饼。在面粉或糯米面团里放入红糖、坚果和桂皮粉后压成扁平状油煎即可。
药食 / 甜糯米饭将泡发的糯米上屉蒸熟后加入酱油以及蜂蜜、白糖等拌匀，然后重新上屉蒸熟。是蒸制糕饼当中唯一使用整粒糯米的食物。
打糕糯米或糯米粉蒸熟后放入木槽内捣成泥状，切成适当大小后裹上豆面儿。根据米粉中添加的材料或豆面儿种类有各种不同的米糕。大豆面儿最常见。
印花糕粳米或粳米粉蒸熟后反复捶打捣成泥状，再用模子印出形状。虽然使用粳米但因反复捶打口感更具粘性和嚼劲。制作时也可加入艾草。
茧形年糕用粳米粉做成细长的年糕条后再切成蚕茧形状的年糕。是开城地区的传统年糕，有健康长寿的寓意，一般在过年时常吃。
发糕在粳米粉中倒入加了米酒的热水和成柔软面团，发酵膨胀后装入模子里上面放大枣、栗子、松仁等蒸熟。口感好且助消化。
糯米糕糯米蒸熟后反复捶打捣成泥状，放入红豆馅料后捏成圆扁形状。一般表面裹上淀粉，常作为祝愿应考生考中的礼物。
糖饼面粉发酵后揪成拳头大小，里面填入红糖后放入锅中油煎即可。通常在红糖里加入桂皮，此外还有以坚果为馅料的坚果糖饼和以什锦炒菜为馅料的蔬菜糖饼。
花煎糯米粉用开水和面压成扁平状，贴上花瓣后用油煎熟。根据季节有杜鹃花煎糕、玫瑰花煎糕、菊花煎糕等。
江米条将油炸的大米、大豆或芝麻用粘稠的麦芽糖搅拌后放置凝固
茶食将白米、板栗、大豆等谷物碾成粉，加入蜂蜜或糖稀和面后，用刻上各种文字和图样的模子压出形形色色美丽的饼干。
桔梗蜜饯将一整根桔梗煮至熟透，去皮后用白糖水慢慢熬煮，最后放入蜂蜜使之变得光泽黏稠，冷却后即可食用。
梅雀果形状似「一只麻雀落在梅花树上」因此而得名。面粉和面，用小刀雕出蝴蝶结的形状后油炸，再抹上蜂蜜和糖稀即可，是韩式点心的一种。
鲫鱼饼在鲫鱼形模具中倒入面糊，放上红豆馅后烤出的烤饼。外皮酥脆，馅料有嚼劲。是韩国代表性街头美食。
爆米花炸制
馓子将蒸熟的糯米放入石臼中反复捶打捣成细滑泥状，擀成扁平状后切成正方形晒干，再油炸最后裹上糖稀和油炸的米粒或芝麻即可。馓子油蜜果自古以来就是各种典礼上必不可少的食物。
松花茶食松花粉是春天在松树上采集的黄色花粉，是十分珍贵的食材。将松花粉用蜂蜜或糖稀搅拌后用茶食模子印出花样即可，是婚宴和寿宴、祭礼等典礼上必不可少的点心。
水参蜜饯水参用开水焯一下，捞出后倒入白糖水或蜂蜜、糖稀慢慢熬制的蜜饯。人参特有的苦涩味道和糖浆的甘甜味道形成绝妙组合，尤其受外国人欢迎。
药果将面粉与蜂蜜、香油和面，用模子压出不同纹样后油炸，在加有桂皮粉的糖稀或蜂蜜中浸泡一下再撒上松籽粉即可。
羊羹羊羹
栗丸将栗子煮熟并捣碎，加入桂皮粉与蜂蜜后揉成栗子形状。有时也会在底部涂上蜂蜜再裹上桂皮粉或松子粉。是朝鲜君王曾经享用的零食。
糯米麻花将糯米粉和面粉搅拌，加入酵母、牛奶和水进行发酵，捏成麻花形状后油炸而成。裹上肉桂粉、白糖等即可食用。
核桃糕将去壳核桃仁切碎或磨碎后与面粉搅拌烘烤成核桃仁状。是忠清南道天安的有名美食，也是韩国人常吃的零食。
南瓜糖用老南瓜熬制而成的麦芽糖是郁陵岛的代表性特产。南瓜中富含淀粉，因此可以和麦芽一起制成麦芽糖。
黑芝麻茶食黑芝麻炒至微熟后研磨成粉，加入蜂蜜调和均匀，放入石臼中反复捣至油亮润滑后，用茶食模按压出一定的形状即可。
土豆面包加入土豆泥，烤成逼真土豆形状的面包
芝麻糯米面包香浓的韩式料理
蜂蜜麻花蜂蜜麻花
蜂蜜薯片涂抹蜂蜜增加甜味的薯片。
墨西哥玉米片用玉米粉和面后烘烤或油炸的墨西哥零食。
那不勒斯披萨面团口感薄而有嚼劲的那不勒斯式披萨面团。
双倍巧克力豆布朗尼甜香、浓郁的韩式料理。
草莓能多益华夫饼淋上榛子巧克力酱的草莓满满华夫饼。
满满草莓华夫饼铺满新鲜草莓的华夫饼。
草莓华夫饼草莓华夫饼，甜美果香。
草莓蛋糕华夫饼铺上草莓蛋糕配料的华夫饼，甜点风味十足。
柠檬蛋白挞甜香、酸爽的韩式料理。
瑞尔库尔米尼霍托克铺满真实牛肉的烤牛肉
瑞尔提拉米苏查尔托克意式辣肉肠的披萨
马讷尔庞以大蒜为主料的香浓、芳香韩式料理。
黑芝士蛋糕深色外皮的浓郁奶油芝士蛋糕，口感浓厚奶香。
生日桃子纸杯蛋糕庆生用的水蜜桃纸杯蛋糕，甜蜜松软。
奶油泡芙华夫饼含奶油夹心的华夫饼，外皮酥脆，内里甜蜜。
辣炒章鱼盖饭铺上小章鱼的盖饭。
糯米咚咚酒糯米制成的酒，醇厚微甜。
哆啦梦巧克力奶巧克力爱蒙是一款味道香甜浓郁的巧克力口味牛奶饮品。
软心奶酪球内馅奶油
鶏肉, 魚章鱼