BeDar Wiki Food #748茧形年糕用粳米粉做成细长的年糕条后再切成蚕茧形状的年糕。是开城地区的传统年糕，有健康长寿的寓意，一般在过年时常吃。美食信息辣度不辣温度常温烹饪方法糕点韩语原名조랭이떡在 BeDar 应用中更轻松地查找这道美食。下载应用相关美食印花糕粳米或粳米粉蒸熟后反复捶打捣成泥状，再用模子印出形状。虽然使用粳米但因反复捶打口感更具粘性和嚼劲。制作时也可加入艾草。发糕在粳米粉中倒入加了米酒的热水和成柔软面团，发酵膨胀后装入模子里上面放大枣、栗子、松仁等蒸熟。口感好且助消化。
