BeDar Wiki Food #748チョレンイトックうるち米粉で細長い餅を作って蚕の繭の形にした餅。開城の伝統的な餅で、長寿の願いを込め、主に新年に食べる。料理情報辛さ辛くない温度常温調理法菓子韓国語の原名조랭이떡BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理切片餅 (チョルピョン)うるち米や米を蒸してつき、型で押した餅。うるち米だがついて作るため他の餅と違いもちもちしている。よもぎを加えて作る場合もある。蒸片 (チュンピョン)うるち米粉にマッコリを混ぜたお湯を加えて生地を作り、発酵させて型に入れ、なつめ、栗、松の実をのせて蒸した餅。消化が良く食感も良い。
