Тток в форме кокона
Традиционный ттёк Кэсона: из рисовой муки вытягивают тонкие полоски и придают форму кокона шелкопряда. Символ долголетия — едят в Новый год.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
ЧольпхёнДжолпён: обычный рис или муку парят, хорошо толкут и прессуют в формы. Хоть и из обычного риса — текстура клейкая благодаря толчению. Можно с полынью.
Чунпхён (ферментированный рисовый пирог)Чынпён: рисовую муку замешивают на горячей воде с макголли, дают подняться, разливают в формы, украшают финиками, каштанами, кедровыми орехами и парят. Хорошо усваивается.