BeDar Wiki Food #748조랭이떡멥쌀가루로 얇은 가래떡을 뽑아 누에고치 모양으로 만든 떡. 개성 전통 떡으로 장수의 의미가 있어 주로 새해에 먹는다.음식 정보매운정도안 맵다온도보통조리법제과원어조랭이떡BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터절편멥쌀·멥쌀가루를 쪄서 많이 친 뒤 떡살로 눌러 만든 떡. 멥쌀이지만 쳐서 만들어 쫀득. 쑥을 넣기도 한다.증편멥쌀가루에 막걸리 푼 뜨거운 물로 반죽해 부풀린 뒤 틀에 담아 대추·밤·잣 고명을 얹어 찐 떡. 소화가 잘 되고 씹는 맛이 좋다.
