Kue Beras Bentuk Kepompong
Tteok tradisional Gaeseong: dari tepung beras non-ketan dalam bentuk pita tteok tipis lalu dibentuk seperti kepompong ulat sutera. Bermakna umur panjang sehingga biasa dimakan di Tahun Baru.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
JeolpyeonTteok dari beras atau tepung beras non-ketan dikukus lalu ditumbuk banyak dan ditekan dengan cetakan tteok. Meski dari beras non-ketan, karena ditumbuk teksturnya kenyal. Bisa ditambah mugwort.
Kue Beras FermentasiTteok dari tepung beras diuleni dengan air panas dicampur makgeolli agar mengembang, dituang dalam cetakan, dihiasi kurma, kastanya, biji pinus dan dikukus. Mudah dicerna dan enak.