Kue Beras Fermentasi
Tteok dari tepung beras diuleni dengan air panas dicampur makgeolli agar mengembang, dituang dalam cetakan, dihiasi kurma, kastanya, biji pinus dan dikukus. Mudah dicerna dan enak.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
Kue Beras Bentuk KepompongTteok tradisional Gaeseong: dari tepung beras non-ketan dalam bentuk pita tteok tipis lalu dibentuk seperti kepompong ulat sutera. Bermakna umur panjang sehingga biasa dimakan di Tahun Baru.
Kue Beras KetanTteok dari ketan dikukus lalu ditumbuk kenyal dengan isian kacang merah. Biasanya dilumuri tepung kanji sebelum dimakan, juga diberikan kepada peserta ujian.