Cari makanan Korea

Hidangan kepiting rendaman kecap, nasi, dan lauk. Kepiting segar direndam dalam kecap yang direbus dengan daun bawang dan bawang putih, lalu difermentasi.

Satu meja makan dengan nasi, sup, tumisan, panggang, kimchi—masakan rumahan. Disebut juga nasi rumahan.

Hidangan Korea berupa nasi campuran beras dan jelai atau hanya jelai, disajikan dengan lauk. Bisa dicampur sayur, saus cabai, dan minyak wijen.

Meja makan dengan berbagai sayur gunung seperti pakis, aster, jamur, bellflower, dan pucuk aralia. Tidak pedas dan tidak asin, mempertahankan aroma asli sayur gunung.

Meja tradisional Korea dengan nasi, ikan, tumis daging babi, kimchi, sayur, acar, dan jeotgal, disajikan bersama saus ssamjang dan sayur pembungkus seperti selada dan kubis.

Hidangan modern bergaya Korea tradisional yang disajikan berurutan seperti makan malam Barat. Terdiri dari pembuka, hidangan utama biji-bijian, lauk, dan penutup.

Gondeure tumbuh liar di pegunungan tinggi, dipakai dalam bentuk kering yang direndam air. Rasanya lembut dan aromanya khas. Nasi dimasak dengan gondeure dan minyak perilla, dimakan dengan saus bumbu.

Sup nasi dengan tiram segar musiman sebagai bahan utama, dimasak bersama lobak, tahu, bawang bombay, teri kering, dan jamur. Rumput laut dan kucai menghilangkan bau amis tiram.

Nasi yang dimasak dari beras rendaman, tiram dimasukkan saat dikukus, dimakan bersama saus kecap. Makanan lezat musim dingin, kaya mineral dan vitamin A.

Nasi putih dibumbui garam dan minyak wijen, dihamparkan di atas nori panggang ringan, diisi bayam, wortel, lobak acar, dan tumisan daging, digulung lalu dipotong.

Nasi putih dibumbui garam dan minyak wijen dihampar di atas nori, diisi lobak acar, bayam, telur dadar, wortel tumis, ham, dan kimchi cincang, lalu digulung dan dipotong.

Nasi yang ditumis bersama kimchi cincang di penggorengan. Sesuai selera dapat ditambahkan daging sapi, daging babi, atau sayuran.

Nasi yang dicampur dengan kkakdugi cincang halus dan ditumis dalam minyak, dibumbui air kkakdugi, gula, kecap, dan gochujang. Bisa ditambah daging, ham, atau sosis cincang.

Nasi dihampar di atas lembaran nori kecil, diisi lobak acar, ham, bayam, dan wortel, lalu digulung. Lebih kecil dari kimbap biasa, mudah dimakan sekali gigit.

Nasi yang dicampur dengan kerang darah yang sudah dibersihkan dan saus kecap gurih, dipadu dengan sayuran aromatik seperti daun perilla. Cabai cheongyang menambah cita rasa pedas.

Tumis bawang bombay dan wortel dengan saus bumbu di atas api besar. Saat sayur setengah matang, masukkan gurita potong, tumis, dan sajikan di atas nasi.

Saat menanak nasi dan dikukus lebih lama, terbentuk nurungji di dasar panci. Rasanya gurih, dimakan sebagai camilan atau direbus dengan air menjadi sungnyung.

Nasi yang dicampur telur kocok lalu ditumis dalam minyak, dibumbui kecap atau garam, atau ditaburi merica dan minyak wijen. Disukai anak-anak karena gurih.

Nasi bergizi dengan beras ketan, beras, kacang, kastanye, kurma merah, ginkgo, kacang pinus dimasukkan ke tabung bambu, ditutup kertas hanji lalu dikukus.

Nasi dalam dolsot panas dengan sayuran dan tumisan daging, diaduk dengan gochujang. Panas dolsot menjaga kehangatan hingga selesai makan.

Nasi dalam kaldu pekat tulang babi dengan daging babi rebus iris. Dibumbui cabai bubuk dan jeot udang, disajikan dengan kimchi kucai dan kkakdugi.

Sup dan nasi disajikan terpisah sehingga disebut 'ddaro gukbap'. Kaldu tulang sapi direbus lebih dari 12 jam dengan daging sapi iris tipis dan bumbu.

Tumis cabai cheongyang cincang, wortel, dan eomuk untuk isian. Hampar nasi di atas nori, isi lalu gulung. Rasa pedasnya bikin nagih.

Bibimbap dengan tambahan ascidian (handyeo), sayuran, daging, telur, dan gochujang. Aroma khas dan rasa manis segar ascidian tetap terasa setelah makan.

Adonan tepung soba dipanggang menjadi pancake bulat, lalu nasi yang dicampur saus, kimchi, tauge, kentang diletakkan di atasnya dan digulung, dipotong sesuai ukuran.

Kimbap dengan teri kecil yang dimasak dengan kecap dan sirup malt, cabai cheongyang cincang, dan mayones. Bisa juga menggunakan teri pedas yang dimasak dengan gochujang dan cabai bubuk.

Jeli biji ek mudah dicerna dan cocok untuk diet. Sedikit nasi dengan jeli, topping kimchi, mentimun, nori, dan kuah. Dingin di musim panas, panas di musim dingin.

Nasi putih ditanak dalam panci dengan air secukupnya, makanan pokok orang Korea. Lembut, mudah dicerna, cocok dengan beragam lauk.

Nasi dengan campuran beras dan jelai atau hanya jelai, mudah dicerna. Lezat dicampur kimchi lobak muda atau gochujang, atau dimakan dengan cabai hijau dicelup doenjang.

Bulgogi yang dimarinasi dengan saus kecap dimasak lalu diletakkan di atas nasi. Kuah bumbunya yang berpadu dengan sayuran cocok untuk diaduk dengan nasi.

Nasi dengan tumisan daging, berbagai sayur dan hiasan, diaduk dengan gochujang. Tambahan minyak wijen menambah cita rasa.

Nasi dengan beragam sayur gunung, diaduk dengan gochujang. Cita rasa dan aroma khas tiap sayur gunung membangkitkan selera.

Samseon berarti hidangan istimewa darat dan laut, segar dalam warna, aroma, dan rasa. Bibimbap dengan teripang, abalon, brisket panggang, sayur segar, dan kesemek matang.

Kecambah seperti kecambah lobak kaya vitamin dan nutrisi, baik untuk pencernaan. Nasi dengan daging sapi dan kecambah, diaduk dengan saus bumbu.

Nasi yang ditumis dengan udang kupas dan sayur cincang dalam minyak, dibumbui garam, kecap, dan merica. Tekstur lembut udang menambah cita rasa.

Kimbap berisi selada, paprika, dan kecambah sayur. Renyah dan sehat, populer di kalangan wanita.

Sandung lamur dan tulang kaki direbus bersama untuk kaldu bening, tulang diangkat, daging diiris tipis. Nasi disiram kaldu dengan daging dan topping, disajikan dengan kkakdugi.

Kimbap dengan bahan dasar dan tambahan daging sapi cincang yang ditumis dengan kecap. Lezat dan bergizi.

Tulang kepala dan tulang kaki sapi direbus lebih dari 10 jam, lalu ditambahkan daging kepala, lobak, sayur ugeoji, dan batang talas, dibumbui saus, disajikan dengan kkakdugi atau kimchi.

Trout segar dari Laut Timur dipanggang lembut di wajan, disajikan di atas nasi goreng dengan gochujang pedas dan irisan daun bawang dan bawang putih.

Gukbap dengan sundae (usus babi isi sayuran dan bumbu). Perilla, jahe, dan tanaman obat ditambahkan untuk menghilangkan bau.

Sayuran dan rumput laut dibentangkan, ditaruh nasi dan saus bumbu lalu dibungkus. Selada, daun perilla, daun kubis, daun labu, kol, nori, dan rumput laut adalah bahan utama.

Nasi diaduk dengan telur ikan terbang dalam dolsot panas berolesi minyak wijen, ditambah lobak asin, wortel, mentimun, dan kimchi. Telur ikan meledak di mulut.

Nasi dalam baskom besar dengan sayuran dan daging tumis, diaduk dengan gochujang. Cocok untuk dimakan bersama banyak orang.

Ketan, kurma, dan kastanye dibungkus daun teratai lalu dikukus. Dahulu makanan biksu, kini populer sebagai makanan sehat.

Bibimbap dengan kimchi lobak muda dan gochujang. Kimchi lobak muda biasanya dibuat di musim panas, rasanya segar membangkitkan selera.

Nasi yang dimasak langsung dalam dolsot dengan beras, biji-bijian, kastanye, kurma, ginkgo, dan kacang. Setelah makan, air ditambahkan ke kerak untuk membuat sungnyung.

Nasi dari 5 jenis biji-bijian: ketan, ketan sorgum, millet, kacang merah, kacang hitam. Makanan tradisional bulan purnama pertama untuk mendoakan keselamatan dan panen.

Nasi dalam dolsot dengan beras, kaldu, dan abalon kecil. Abalon kecil lebih kecil dari abalon biasa tetapi disukai karena teksturnya yang kenyal. Sering ditambahkan dalam dolsot seafood.

Cumi dipotong, ditumis pedas dengan bawang bombay dan wortel lalu disajikan di atas nasi.

Ugoji (daun luar kubis) kaya vitamin, kalsium, dan serat. Direbus, dibumbui doenjang, dimasak dalam kaldu tulang lalu disantap dengan nasi.

Cincang bawang bombay, cabai hijau, jamur, dan siput, campur dengan doenjang dan air cuci beras, rebus menjadi doenjang siput. Nasi diaduk dengan doenjang siput dan sayuran.

Nasi dengan doenjang kental berbahan siput sawah dimakan dengan sayuran pembungkus. Tekstur kenyal siput cocok dengan doenjang.

Nasi dalam dolsot panas dengan sayuran dan daging sapi mentah, diaduk dengan gochujang. Panas dolsot menjaga kehangatan hingga selesai.

Nasi dengan sayuran musiman dan daging sapi mentah, dibumbui kecap. Sebaiknya gunakan paha atau betis yang segar dan rendah lemak.

Nasi yang dicampur kacang, sorgum, kacang merah, dan biji-bijian lainnya. Ogokbap dari ketan, millet, sorgum ketan, kacang hitam, dan kacang merah juga termasuk.

Japchae bermakna harmoni, wajib di pesta Korea. Sayuran dan sohun berpadu, disajikan di atas nasi dengan saus bumbu.

Rebus daging sapi, tambahkan lobak dan pakis, masak lama dan bumbui untuk membuat kuah. Tuangkan nasi menjadi jangkukbap. Nasi dingin disiram kuah panas sudah cukup tanpa lauk.

Belut dipanggang awal atau dikukus, diolesi saus kecap, daun bawang, bawang putih, dipanggang kecokelatan. Diletakkan di atas nasi dengan jahe serut dan kecambah lobak.

Beras, kaldu, dan air jeroan abalon dihaluskan dalam dolsot lalu dimasak, kemudian abalon diiris dan diletakkan di atasnya. Aroma jeroan abalon dan cita rasa nasi gurih menjadi daya tariknya.