豚肉, 魚

虾、鱿鱼、花蟹、贝类等当季海鲜与豆芽、水芹放入锅中，加辣味调味酱炖至浓稠。

生斑鳐或微干斑鳐蒸熟后浇调味酱。斑鳐可生吃，也可在缸中铺秸秆发酵，享受刺激风味。