BeDar Wiki Food #331ホンオサマプ発酵させたガンギエイ、茹で豚肉、熟成キムチを切って一緒に食べる料理。ピリッとした風味が食欲を刺激し、マッコリと相性抜群。料理情報辛さ辛くない温度温かい調理法蒸し韓国語の原名홍어삼합BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ヘムルチムえび、イカ、ワタリガニ、貝などの旬の魚介に豆もやしやセリをのせ、辛口たれでとろみをつけて煮込む料理。ホンオチム生または半干しのガンギエイを蒸してたれをかけた料理。生でも食べるが、壷に藁を敷いて発酵させた刺激的な風味も人気。
