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整棵辛奇的特點是醃製時將白菜整棵地進行醃製，而不是切開醃製。代表性的例子便是越冬辛奇。

把豬排骨肉剁碎，加入足量韭菜和大蒜、大蔥、生薑、醬油、糖稀、香油等調料做成餡料，再用麵皮包餡後蒸熟即可。

煎餃是指用油煎成的餃子，與蒸餃相比，它的口感更佳香酥，極具魅力。

辛奇水餃的製作方法是將酸辛奇、豆腐、蔬菜做成餡兒，擀出薄薄的餃子皮兒包上餡兒即可。是最受韓國人歡迎的一種餃子。

用添加雉雞肉的餃子餡包餃子，然後煮成餃子湯。雉雞肉油少不膩，堪稱佳餚。冬季可作為正餐食用。

年糕餃子湯是在年糕湯放入餃子後煮出的湯，即「年糕湯」和「餃子湯」混合而成，可當主食吃。

將麵粉和麵擀皮，用圓形模具按壓剪切下餃子皮後，放入絞肉和蔬菜等餡料捏緊後水煮或蒸製。

在擀好的麵皮上放入肉或蔬菜餡料包好餃子。餃子湯是將包好的餃子放入高湯裡煮出的飲食。

先把豬肉、韭菜、大蔥等剁碎製成餃子餡兒，將餡兒包到麵粉皮兒中，包好後投入沸水或煮沸的肉湯中煮好，與餃子湯一同食用即可。

無論蒸著還是烤著都非常美味

將豬肉、韭菜、綠豆芽、粉絲剁碎做餡料後，用麵粉擀成麵皮包入肉餡後捏成拳頭大小

蕎麥素餃是旌善的地方美食。用熱水燙蕎麥麵做餃子皮，放入雪裡蕻辛奇和乾野菜做成的餃子餡包起來。

把削皮的土豆磨碎，用棉布擠出水分。用擠乾水分的土豆和沉底的土豆渣，以及泡好的四季豆混合攪拌成團，捏製形狀後蒸熟。土豆糕非常勁道。

用糯米粉和麵後搓成圓球狀，用沸水煮熟後撈出裹上豆沙食用的糕點。製作豆沙常用的食材有芝麻、紅豆、板栗等。

將糯米粉和成麵團做成栗子大小，投入沸水中煮一會兒，沾上豆沙、芝麻等食用即可。根據蘸取的佐料不同，名字也各不相同。

在糯米粉麵團中放入蜂蜜或白糖包好後蒸熟而成的年糕

將粳米粉、糯米粉、各種豆沙層層地放到蒸籠中，用蒸汽蒸熟即為蒸糕。綠豆蒸糕是指在大米粉中放上整顆綠豆或用綠豆粉蒸成的年糕。

在粳米粉中加入梔子、艾草、石耳粉等天然染色材料，層層疊加蒸製而成的年糕。五色如彩虹般炫麗所以稱為「彩虹糕」，色彩華麗常作為宴會用年糕，過去周歲宴上寓意孩子和諧成長。

混合粳米粉和白糖後過篩，不放入其他食材蒸製而成，口味淡雅。

用粳米粉和麵後加入芝麻、黃豆、板栗、紅豆等餡料包好蒸熟。因蒸糕時在糕之間放入松葉而被稱為「松糕」。

將高粱麵粉和成麵團，放入沸水中煮一會兒，再撈出來沾上紅色豆沙。嬰兒在百日宴與周歲宴時必有，人們相信紅色可以驅趕惡鬼保佑健康成長。

首先將粳米粉或糯米粉泡發，然後磨成粉狀，放入蒸籠中蒸熟。米粉之間可放各種豆沙等材料，有時也可放紅豆、黃豆、南瓜、蘿蔔絲等。是各種紅白喜事必備食物，常與鄰居分享。

將艾草煮熟，放進米團中製作成年糕。艾草獨有的香味和綠色最為吸引人。根據製作方法可分為艾草豆沙糕、艾草瓊團糕、艾草白蒸糕、艾草打糕等。

在餡料裡加入花生、葵花籽、南瓜籽等堅果的糖餅。在麵粉或糯米麵團中放入紅糖、堅果和桂皮粉後壓成扁平狀油煎即可。

在軟硬適中的糯米飯中放入蜂蜜、白糖、醬油、板栗、大棗等蒸煮的甜糕。韓國傳統在正月十五時做韓式八寶飯吃。

將糯米或糯米粉放到蒸籠裡蒸好後再放到碓臼中擊打，最後切成合適的大小，再沾上豆沙等材料即可。最為普遍的夾層是豆沙粉。

粳米粉

用粳米粉做成長條年糕後切成蠶繭形狀的年糕。為開城地區的傳統年糕，意喻健康長壽，一般在過年時食用。

栗子

糯米粉蒸熟、擊打至黏稠，放入紅豆澱粉即可。食用時人們經常在糕的表面沾上一層澱粉，有時也作為禮物送給考試的學生。

首先將麵團發酵，再撕成拳頭大小，裡面放上紅糖，放到燒熱的平底鍋中烙熟即可。人們一般在紅糖裡加入一些桂皮，但有時也會加入堅果製作成堅果燒餅，或加入雜菜做成雜菜燒餅。

糯米粉用開水和麵壓成扁平狀，貼上當季花瓣或葉子，用油煎熟即可。在韓國可依季節貼上食用的杜鵑花、菊花、玫瑰等多種花瓣。

將糯米粉揉成麵團後晾乾，放入油鍋炸熟，最後沾上蜂蜜及豆沙等材料的傳統韓式糕點

用大豆、板栗、米、芝麻等製成穀物粉後，放入蜂蜜和麵，用刻上各種文字和圖樣的模板壓製而成。茶食是味道香脆、色澤優美的傳統茶點。

把整個桔梗煮透並薄好皮，用糖水熬煮，差不多好的時候加點蜂蜜以增色，然後晾涼。

韓式點心的一種，由於它的形狀酷似一隻麻雀站在梅花樹上而得名。製作時首先在麵團上打花刀，做成蝴蝶結的形狀，再用油炸，最後抹上蜂蜜與糖稀即可。

鯛魚燒

將米、馬鈴薯、玉米等穀物放入加熱的模具後密封起來，以高溫和高壓炸成。炸出來的時候會發出「砰」的一聲因而得名。

將蒸好的糯米放在碓臼裡擊打使之光滑富有彈性，擀成薄餅狀後切成正方形，放乾後上油鍋炸。最後抹上糖稀再沾上炸好的飯粒或芝麻。馓子油蜜果自古以來就是各種典禮上不可或缺的美食。

松花粉是人們在春季采自松樹上的一種黃色花粉，是一種極其珍貴的食材。製作時首先將蜂蜜、糖稀和到松花粉中，然後嵌入茶食板中即可。是婚禮、花甲宴、祭祀等典禮上必不可少的點心。

在糖水、蜂蜜和糖稀中慢火熬煮而成

在麵粉裡摻入麻油、酒、蜂蜜和麵，用模子壓出或切開後油炸。油炸後浸泡在蜂漿後撈出製成藥果。

红豆煮熟，用筛子过滤，加入琼脂、白糖、糖稀等后熬制而成。羊羹种类很多，最具代表性的是在红豆沙中分别加入红薯、栗子、核桃、柿子等。

將栗子煮熟並搗碎，加入桂皮粉與蜂蜜後揉成栗子的形狀。也可在底部塗上蜂蜜，然後沾上桂皮粉或松子粉。是朝鮮君王曾經享用的零食。

將糯米粉和麵粉拌勻，加入酵母、牛奶和水進行發酵，把麵團捏成麻花形狀後油炸而成。撒上肉桂粉、糖等食用。

將去殼核桃仁切碎或磨碎，與麵粉攪拌後烘烤成核桃仁狀即可。是忠清南道天安的特色美食，也是韓國人常吃的零食。

鬱陵島的代表性特產麥芽糖，以老南瓜熬製而成。南瓜富含澱粉，因此可以麥芽熬製成麥芽糖。

將黑芝麻稍微炒一下，用蜂蜜攪拌均勻，然後用臼搗碎，直到出油泛光澤。拿出來用茶食模子做出形狀即可。

枸杞加點水熬煮，可根據喜好放入蜂蜜或白糖。常年服用枸杞可以明目，還有助於治療貧血。

用多种方法制成的饮品，保留了花朵特有的色、香、味。有玫瑰茶、菊花茶、白玉兰花茶等种类繁多。

将茶树的叶子进行晾晒使之保持原有的绿色，然后用煮沸的开水浸泡后饮用。宝城所产绿茶入口香气令人回味无穷，河东所产绿茶则特有一股清新味道。

把甜南瓜煮熟後弄碎，跟米飯一起放入麥芽水裡，在50∼60℃容器裡發酵五六個小時後，米粒會浮起來。再加入白糖煮沸後晾涼即可飲用。是一種傳統飲料。

將大棗熬煮後直接喝，或者煮爛後用麻布擠出湯汁重新熬成汁喝。自古以來大棗茶都是非常好的保健茶。

把糯米、大米、大麥、麵粉等穀物蒸熟，加入酒麴和清水進行發酵就是韓國傳統酒馬格利酒。這種酒無需蒸餾過程，直接過濾一下就能喝。在韓語裡直接過濾的發音就是馬格利，所以叫做「馬格利」酒。

将时令的梅子用等量的砂糖混合后放置阴凉处进行发酵，然后将里面的梅果捞出后继续放置阴凉处等待熟成，可用热水或冷水勾兑当成茶饮饮用。

將木瓜切成片晾曬一天去掉水分。把晾曬好的木瓜放入水壺裡熬出味道，然後放入白糖或蜂蜜飲用。木梨茶口感酸甜，香氣宜人。

將大米、糯米、糙米、大麥、大豆、薏米等穀物蒸熟曬乾，然後炒熟並磨成粉。加入白糖、冰塊和清水沖開，不僅美味且營養豐富，還可以做代餐食品。

生姜洗净、去皮、切成薄片状，水壶中放入水、姜片、红枣一起熬煮即可。食用时可根据喜好放一些蜂蜜，尤其感冒时适合饮用。

桂皮和生薑加水煮，摻入白糖，再放入乾柿子和松仁，置涼後飲用。

把米飯與麥芽一同發酵，加入白糖煮成的香醇甜美飲料。