Buscar comida coreana

Kimchi pogi

Galbi mandu

Gunmandú

Kimchi mandú

Kkwong mandutguk

Mandu y tteok garae cortado finamente puestos en caldo y hervidos. Tteokguk y mandutguk eran originalmente comidas diferentes pero se mezclaron en una.

Mandú

Mandu de piel delgada de harina de trigo con relleno de carne o verduras puesto en caldo y hervido.

Mandu que envuelve relleno de cerdo picado, cebollino, cebolla en piel de harina de trigo, hervido en agua o caldo y comido con el caldo.

Songeo mandu

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Comida local de Jeongseon: piel de mandu de harina de trigo sarraceno amasada con agua caliente, relleno de kimchi de gat y verduras secas remojadas.

Gamjatteok

Gyeongdan

Kkae gyeongdan

Kkultteok

Sirutteok es tteok cocido al vapor con capas alternadas de harina de arroz o glutinoso y polvo de cobertura. Nokdu sirutteok añade frijoles mungo enteros cocidos o en polvo encima.

Mujigaetteok

Baekseolgi

Tteok de arroz relleno de sésamo, castañas o frijoles, amasado con agua caliente y cocido al vapor sobre hojas de pino. Tteok tradicional del festival Chuseok.

Susu patteok

Sirutteok

Tteok con artemisa — atractivo por su aroma y color verde. Se puede hacer como ssuk gaetteok, ssuk gyeongdan, ssuk seolgi, ssuk injeolmi.

Ssiat hotteok

Yaksik

Tteok tradicional coreano: arroz glutinoso cocido al vapor, machacado y cubierto con harina de frijoles de soja tostados.

Jeolpyeon

Joraengitteok

Jeungpyeon

Chapssaltteok

Hotteok

Hwajeon

Gangjeong

Hermoso dulce tradicional de colores hecho de cereales (arroz, castañas, frijoles) finamente molidos con miel o jarabe de malta y prensados en molde dasik.

Doraji jeonggwa

Maejakgwa

Bungeoppang

Ppeongtwigi

Sanja

Polvo de songhua: polen amarillo del pino en primavera, ingrediente muy preciado. Amasado con miel o jarabe de malta y prensado en molde dasik. Imprescindible en bodas, 60 aniversarios, ritos ancestrales.

Ginseng fresco escaldado y cocido en agua azucarada, miel o jarabe de malta. El amargor del ginseng se combina con el dulzor — popular entre extranjeros.

Yakgwa

Yanggaeng

polvo de pino

Chapsal kkwabaegi

Pulpa de nuez pelada triturada o molida mezclada con harina y horneada en forma de nuez. Especialidad de Cheonan, Chungcheongnam-do y snack representativo coreano.

Hobangnyeot

Heugimja dasik

Gugija-cha

Kkot-cha

Nokcha

Danhobak sikhye

Daechu-cha

Makgeolli

Maesil-cha

Mogwa-cha

Misutgaru

Saenggang-cha

Sujeonggwa

Sikhye