腌制
腌制
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小萝卜白菜泡菜萝卜缨和冬白菜用盐腌制后，倒入糯米浆糊和磨成泥状的调味酱，再加入红辣椒、青辣椒一起搅拌后发酵而成。过冬辛奇快吃完时吃一口非常鲜爽清脆。
夹心黄瓜泡菜将嫩黄瓜切段切上刀口，用盐腌渍后填入用韭菜、蒜头、辣椒粉等制成的调味料进行泡制。口感鲜爽，是夏季美食。
小萝卜泡菜将嫩萝卜带缨洗净，个头比较大的适当切开，用盐腌渍，然后用辣椒粉和各种调味酱拌匀泡制。
葱泡菜将中等大小的小葱或细葱择好洗净，加入足量的鳀鱼酱和辣椒粉腌制的辛奇。葱辛奇要发酵较长时间才能去除葱特有的辛辣，味道才更鲜美爽口。
整棵白菜泡菜用整棵白菜腌制而成的辛奇，最典型的有过冬辛奇。
酱油虾将新鲜虾仁以酱油腌制而成，咸鲜浓郁，鲜味十足。
酱蟹套餐包含酱蟹、米饭和各种小菜的套餐
腌萝卜将萝卜用盐和醋腌制而成的小菜。具有黄色和爽脆的口感。
猪肉豆腐泡菜以泡菜为主料的香浓韩式料理。
饱腹一餐酱牛肉以酱油卤牛肉为主菜的丰盛便当。
麻薬卵酱油溏心蛋
辣炖明太鱼浓辣、辛香的炖菜。
辣味干萝卜缨炖明太鱼浓辣、辛香的炖菜。
鹌鹑蛋牛肉酱汤香浓、咸鲜的炖菜。
明太子明太鱼籽
腌茗荑清淡的韩式料理。
陈年泡菜炖鲭鱼套餐麻辣、香浓的套餐
迷你腌鱿鱼以鱿鱼为主料的香浓韩式料理。
红烧银鲳鱼套餐醇香、浓郁的炖菜。
炖鱼用调味酱汁炖制的鱼，辛香浓郁的酱汁充分渗入鱼肉。
酱牛肉用酱油炖制的牛肉，咸香鲜美。
酱牛肉黄油鸡蛋盖饭放上酱牛肉、黄油、鸡蛋的盖饭。
迷你鸡肉盖饭小号鸡肉盖饭。
鸡蛋酱炖将熟鸡蛋用酱油或辣椒酱调味后焖煮而成的配菜。
嫩萝卜小葱拌小萝卜生拌菜，将小萝卜拌成辛辣鲜香的生拌菜。
小白菜泡菜小白菜泡菜，以小白菜为主要原料制作的料理。
黄瓜泡菜黄瓜泡菜，在黄瓜中塞入调料制成的夹心黄瓜泡菜。
杨念刀鱼腌调味带鱼酱，将带鱼调味后像腌制咸鱼一样腌制的料理。
杨念小鱼干腌调味鳀鱼酱，将鳀鱼盐渍而成的酱鱼料理。
杨念虾腌调味虾酱，以调味虾酱为主要原料制作的料理。
杨念鱿鱼腌调味鱿鱼酱，将鱿鱼调味后腌制而成的酱鱼料理。
酱油花蟹腌酱油腌蟹，将新鲜螃蟹浸泡在酱油中腌制而成的蟹酱料理。
杨念花蟹腌辣酱腌蟹，将新鲜螃蟹浸泡在辣酱中腌制而成的蟹酱料理。
腌萝卜腌萝卜块，将萝卜整体腌制而成的咸菜料理。
醋腌萝卜醋腌萝卜，以醋腌萝卜为主要原料制作的料理。
黄瓜酱腌腌黄瓜，将黄瓜腌制而成的咸菜料理。
牛蒡酱炖酱油炖牛蒡
秋收白菜泡菜秋季白菜泡菜
春收白菜泡菜春季白菜泡菜
夏收白菜泡菜夏季白菜泡菜
热白菜水泡菜萝卜缨水泡菜
酱腌明太鱼子调味明太鱼籽酱
酱腌蛤蜊调味蛤蜊酱
芝麻叶酱菜腌苏子叶
大蒜薹酱菜腌蒜薹
酱油大蒜薹酱菜酱油腌蒜薹
辣酱大蒜薹酱菜辣椒酱腌蒜薹
金枪鱼泡菜紫菜包饭金枪鱼泡菜紫菜包饭
白菜泡菜饭团白菜泡菜饭团
蛤蜊泡菜嫩豆腐蛤蜊泡菜豆腐脑汤
海鲜泡菜嫩豆腐海鲜泡菜豆腐脑汤
猪肉豆腐泡菜豆腐炒猪肉泡菜
白菜泡菜鲭鱼炖白菜泡菜炖青花鱼
泡菜秋刀鱼炖泡菜炖秋刀鱼
蒟蒻炖炖魔芋
海带炖炖海带
南瓜炖炖南瓜
猪肉酱炖酱油炖猪肉
茄子泡菜茄子泡菜
蔬菜丝泡菜调味蔬菜丝泡菜