अचार

जवान मूला र हिउँदे बन्दालाई नुनिलो बनाएर, गहुँको आँटा, मसला, र रातो-हरियो खुर्सानीसँग मिसाइन्छ। किम्जाङ अन्त्यमा स्वाद ताजगी।

गर्मीको स्वादिष्ट: नरम काँक्रो काटी, नुनिलो बनाई, हरियो प्याज, लसुन, खुर्सानी धूलो भरिन्छ। कुरकुरै र ताजगीदायक।

जवान मूलालाई पातसहित पूरै लिने। सफा गरी, ठूलो भए आधा काटी, नुनिलो बनाई, खुर्सानी धूलो र मसलासँग मिसाइन्छ।

मध्यम वा पातलो हरियो प्याज, एन्चोवी सस र खुर्सानी धूलो प्रचुर। लामो बूढो भएर विशिष्ट गहिरो स्वाद विकास हुन्छ।

पोगिकिम्ची: पूरै बन्दाको शिरबाट बनेको किम्ची — गिमजाङ किम्ची प्रतिनिधि उदाहरण।

गान्जाङ साएउ गान्जाङ (सोया सस) मसलामा पकाइएको झिंगाको एउटा स्वादिष्ट कोरियाली परिकार हो। यसको नुनिलो र उमामीले भरपूर गहिरो स्वाद यस व्यञ्जनको विशेष पहिचान हो।

भात र साइड डिशहरूसँग दिइने गँगटो

अचार बनाइएको मूला।

सुँगुर र टोफु किम्ची भुटेकोसँग।

एक खाने पोर्सनको लागि सोया सस ब्रेज बिफ।

एडिक्टिभ अण्डा।

पिरो ब्रेज गरिएको पोलक माछा

पिरो ब्रेज गरिएको पोलक माछा र सुकेको मूलाको पात

बट्टाइको अण्डा र सोया ससमा पकाएको गाईको मासु

नुनिलो पोलक माछाको फुल

भिक्टोरी प्याज सलाद

पुरानो किमचीसहित ब्रेज गरेको म्याकरेल सेट मेनु

साना नुनिलो स्क्विड

उमालेको ब्योङ-ओ डिनर

ब्रेज्ड माछा

सोया ससमा ब्रेज्ड गाईको मासु

उरी पिकल

सोया ससमा ब्रेज्ड गाईको मासु, बटर र अण्डा भातसँग

तारेको कुखुराको मासु सँगै भात (सानो सेरभिङ)

दाल्गयाल्जाङ्जोरिम्

योल्मुगओत्जओल्ि

ओल्गाल्िबेचुगिम्चि

ोिगिम्चि

याङ्नयोम्गाल्चिजओस्

याङ्नयोम्मयोल्चिजओस्

याङ्नयोम्सेुजओस्

याङ्नयोम्ोजिङ्ओजओस्

गान्जाङ्क्कोच्गेजाङ्

याङ्नयोम्क्कोच्गेजाङ्

मुज्जान्जि

मुचोजओल्िम्

ोिजाङ्ाज्जि

उअङ जाङजोरिम

गाउल जेबे बेछु खिम्ची

बोम जेबे बेछु खिम्ची

योरुम जेबे बेछु खिम्ची

योल्मु मुल खिम्ची

याङन्योम म्योङनान्जोत

याङन्योम जोगेजौत

दुलक्केन्निप जाङ्गाज्जी

मानुल्ज्जोङ जाङ्गाज्जी

गान्जाङ मानुल्ज्जोङ जाङ्गाज्जी

गोचुजाङ मानुल्ज्जोङ जाङ्गाज्जी

छामछी खिम्ची गिम्बाप

बेछु खिम्ची जुमोक्बाप

बाजिराक किम्ची सुन्दुबु

हेमूल किम्ची सुन्दुबु

दवैजीगोगीदुबुगीम्छी

बेचु किम्ची गोदुङ्गो जोरिम

किम्ची कोङ्छी जोरिम

गोन्याक जोरिम

दासिमा जोरिम

दानहोबाक जोरिम

द्वेजिगोगी जाङजोरिम

गाजी किम्ती (भान्टाको किम्ती)