सिङ्गो बन्दागोभी किम्ची

मध्यम वा पातलो हरियो प्याज, एन्चोवी सस र खुर्सानी धूलो प्रचुर। लामो बूढो भएर विशिष्ट गहिरो स्वाद विकास हुन्छ।

बारीक काटिएको सुँगुरको चड्केसँग प्रचुर हरियो प्याज, लसुन, हरियो प्याज, अदुवा, सोया, सिरप, तिलको तेल मसलाएको र बफाएको मन्तु।