절임

열무와 얼갈이배추를 소금에 절여 찹쌀풀과 양념, 홍·풋고추로 담근 김치. 김장이 끝날 무렵 산뜻하게 입맛을 살려준다.

연한 오이를 토막 내 칼집을 내고 절인 뒤 부추·마늘·고춧가루 소를 채워 익힌 여름 별미. 아삭하고 시원하다.

알타리무를 통째로 고춧가루·마늘·액젓 양념에 버무려 담근 김치이다.

쪽파에 고춧가루·멸치액젓·마늘 등으로 양념해 담근 김치이다.

포기김치 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

새우를 간장 양념으로 조리한 음식이다.

간장게장 또는 양념게장에 밥과 여러 가지 반찬이 함께 나오는 정식이다.

무를 소금과 식초에 절여 만든 반찬이다. 노란색의 아삭한 식감이 특징이다.

돼지고기와 두부, 김치를 함께 제공하는 음식이다.

쇠고기 장조림을 메인으로 한 든든한 한 끼 세트이다.

마약계란 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

매콤명태를 간장이나 고추장 양념에 조린 반찬이다.

매콤한 양념의 시래기 명태 조림이다. 얼큰하고 구수한 맛이 특징이다.

메추리알쇠고기장를 간장이나 고추장 양념에 조린 반찬이다.

명태 알을 소금에 절인 젓갈 식재료이다.

명이나무의 잎을 절인 반찬이다. 살짝 쓴맛과 담백한 맛이 특징이다.

잘 익은 묵은 김치와 함께 조리한 광어 요리이다.

회를 줄기는 님에게 낙다낙다 마시는 소주다. 미숙가루를 섞어 막걸리로 릴릭스하게 마실 수 있다.

병어정찬 재료를 간장이나 고추장 양념에 넣고 뭉근하게 졸여 만든 반찬.

생선을 간장·고춧가루 양념에 자작하게 조린 요리이다.

소고기를 넣은 죽이다. 구수하고 담백한 맛이 특징이다.

장조림버터계란를 볶거나 조려 밥 위에 올린 덮밥이다.

치킨미니를 볶거나 조린 뒤 밥 위에 올려 먹는 음식이다.

달걀장를 간장이나 고추장 양념에 조린 반찬이다.

열무를 매콤하게 버무린 겉절이 김치.

얼갈이배추김치을/를 주재료로 하여 조리한 요리

오이를 넣어 만든 오이소박이 김치.

갈치를 양념에 젓갈처럼 재운 요리.

멸치를 소금에 절인 젓갈 요리.

양념새우젓을/를 주재료로 하여 조리한 요리

오징어를 양념에 절인 젓갈 요리.

간장에 재운 신선한 게장 요리.

고추장에 재운 신선한 게장 요리.

무를 절여 만든 피클 요리.

무초절임을/를 주재료로 하여 조리한 요리

오이를 절여 만든 피클 요리.

우엉장 재료를 간장이나 고추장 양념에 넣고 뭉근하게 졸여 만든 반찬.

가을에 재배한 배추로 담근 배추김치.

봄에 재배한 배추로 담근 배추김치.

여름에 재배한 배추로 담근 배추김치.

열무를 넣어 담근 국물이 많은 물김치.

양념명란젓 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

양념조개젓 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

들깻잎을 간장이나 된장에 절인 반찬.

마늘쫑장아찌 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

간장마늘쫑장아찌 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

마늘쫑을 고추장 양념에 절인 반찬.

잘 익은 김치를 넣어 만든 새콤한 김밥.

각종 재료를 넣어 손으로 뭉친 주먹밥.

바지락과 김치, 순두부를 넣어 끓인 찌개.

해물과 김치, 순두부를 넣어 끓인 찌개.

돼지고기, 두부, 김치를 함께 볶은 요리.

고등어와 배추김치를 함께 조린 반찬.

꽁치와 김치를 함께 간장 양념에 조린 반찬.

곤약 재료를 간장이나 고추장 양념에 넣고 뭉근하게 졸여 만든 반찬.

다시마 재료를 간장이나 고추장 양념에 넣고 뭉근하게 졸여 만든 반찬.

단호박 재료를 간장이나 고추장 양념에 넣고 뭉근하게 졸여 만든 반찬.

돼지고기장 재료를 간장이나 고추장 양념에 넣고 뭉근하게 졸여 만든 반찬.

가지를 쪄서 고춧가루, 마늘, 생강 등으로 양념하여 담근 김치.

채소를 채 썰어 고춧가루와 양념으로 버무려 담근 김치.