절임

연어 살을 간장 양념장에 담가 숙성시킨 요리.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

오이를 간장 양념장에 절여 만든 장아찌 반찬.

간장에 유자청이나 유자즙을 섞어 만든 향긋한 소스.

간장을 기본으로 하여 만든 다양한 장류 양념.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

간장, 식초, 설탕 등을 섞어 만든 초절임용 액체.

간장과 치즈를 결합하여 만든 소스 또는 요리.

재료를 간장 베이스 양념에 조리하거나 조려 만든 짭조름한 요리.

간장과 크림을 섞어 만든 부드럽고 소스.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

황태를 손질하여 간장 양념에 재워 조리한 식재료.

깻잎을 양념에 절여 간편하게 먹을 수 있도록 만든 반찬.

갈비 양념용으로 만든 간장 소스.

갈비 양념용으로 만든 고추장 소스.

갈비를 재우거나 조리할 때 사용하는 간장 베이스의 나는 양념장.

해산물을 소금에 절여 발효시킨 젓갈류 반찬.

해산물을 소금에 절여 발효시킨 젓갈류 반찬.

전통 된장에 상큼한 감귤 과즙을 섞어 만든 독특한 의 된장.

감을 썰어 넣고 김치 양념으로 버무려 별미로 즐기는 과일 김치.

감을 깍둑썰기 하여 고춧가루 양념에 버무린 아삭하고 김치.

노른자가 촉촉하게 살아있는 반숙 계란을 특제 간장 양념에 절인 음식.

감자를 깍둑썰기 하여 김치 양념에 버무려 만든 별미 김치.

채소를 소금에 절여 맑은 국물과 함께 발효시킨 김치.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

채소를 소금에 절여 맑은 국물과 함께 발효시킨 김치.

채소를 소금에 절여 맑은 국물과 함께 발효시킨 김치.

채소를 소금에 절여 맑은 국물과 함께 발효시킨 김치.

채소를 소금에 절여 맑은 국물과 함께 발효시킨 김치.

채소를 소금에 절여 맑은 국물과 함께 발효시킨 김치.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

채소를 간장이나 식초, 소금에 절여 만든 저장 반찬.

강순의 김치 명인의 방식으로 제조된 김치나 요리.

강순의 김치 명인의 방식으로 제조된 김치나 요리.

개복숭아를 설탕에 절여 만든 발효액으로 음료나 요리 양념에 사용한다.

식재료를 간장이나 소금물 등에 담가 보관성을 높인 요리.

식재료를 간장이나 소금물 등에 담가 보관성을 높인 요리.

식재료를 간장이나 소금물 등에 담가 보관성을 높인 요리.

식재료를 간장이나 소금물 등에 담가 보관성을 높인 요리.

보리새우시금치미소된장를 오랫동안 보관하고 을 내기 위해 말린 식재료.

새우간장를 오랫동안 보관하고 을 내기 위해 말린 식재료.

새우고추장를 오랫동안 보관하고 을 내기 위해 말린 식재료.

새우미역된장를 오랫동안 보관하고 을 내기 위해 말린 식재료.

새우시금치된장를 오랫동안 보관하고 을 내기 위해 말린 식재료.

새우아욱된장를 오랫동안 보관하고 을 내기 위해 말린 식재료.

완전히 익은 올리브를 수확하여 절인 것으로, 짭조름한 맛과 부드러운 식감이 특징인 식재료이다.

게의 이 녹아든 간장으로 요리의 를 깊게 만들어주는 조미료 식재료.

게를 간장이나 고춧가루 양념에 절여 만든 한국의 전통 발효 음식.

게장을 담갔던 간장을 활용한 양념장.

겨울 동안 먹기 위해 늦가을이나 초겨울에 대량으로 담근 김치.

겨울철에 시원하게 익혀 먹는 무김치.

겨울 무를 썰어 고춧가루 양념에 버무린 김치.

삶은 달걀을 겨자와 간장 양념에 절인 장조림류 음식이다.

각종 견과류를 물엿에 버무려 만든 단맛 과자다.

계란을 곤약과 함께 간장 양념에 조린 요리다.

삶은 계란을 간장 양념에 조린 장조림이다.