Солонгос хоол хайх

Цагаан пион, бэлдсэн рехмани, ангелика, цнидиум, дарчин, чихэр өвсний шим зэрэг ургамалын материалаар эмчийн савны усанд буцалгасан цай. Хушга, нарсны самар, өндөг нэмж болно — биеийг сэргээх тоник цай.

Таван амтат (чихэрлэг, исгэлэн, гашуун, давслаг, халуун) омижаг усанд дэвтээж, ханд нь сахар буюу зөгийн бал, устай хольж цэцгийн хэлбэрээр зүссэн алимтай чимэглэнэ.

Нимгэн зүссэн южаг элсэн чихэр буюу зөгийн балд хадгалсан исгэлэн-чихэрлэг ундаа — өвөл халуунаар, зун хүйтнээр уудаг.

Южаны хальс, алим, южаны махыг хатгасан нимгэн зүсмэл зөгийн балтай усанд хольж, анар, нарсны самраар чимэглэсэн сэрүүн ундаа. Чихэрлэг, южаны анхилуун үнэр уялдан гоё.

Жэнхэныг усанд буцалгаж зөгийн бал буюу элсэн чихэртэй амтлана; буцалгахдаа чавга нэмбэл анхилуун үнэр илүү гарна. Жэнхэний нунтгийг буцалсан усанд уусгаж болно.

Хатаасан соёолжийг буцалгаж буюу шарж нунтаглан халуун усанд уусгана. Архидалт намдаах, элэгний эрүүл мэндийг дэмжих, цэвэршилтийн үе шинж тэмдгийг хөнгөвчилнө — калгын цай гэдэг.

Хусаар хагалсан мөсний дээр буцалгасан улаан буурцаг асгана. Жимс, будааны бялуу, мисугару, желе, эсвэл чихэрлэг өтгөн сүүгээр чимэглэх нь түгээмэл.

Улаан жэнхэний нунтаг буюу ханд халуун усанд уусгана. Улаан жэнхэныг олон удаа жигнэж хатааж бэлддэг. Цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, ядрал сэргээхэд тус болдог гэдэг.

2019 Дөрвөн амтат пицца — Солонгос маягийн дөрвөн өөр амтат хэсэгтэй пицца, нэг тавган дээр олон төрлийн амт амтлуулна.

2020 Дөрвөн амтат пицца — Солонгосын амтлагаар сэргээгдсэн дөрвөн өөр амтат пиццаг нэг таваг дээр зэрэгцүүлэн үзүүлдэг онцлог хоол.

2021 Дөрвөн амтат пицца — Солонгосын амтлагтай дөрвөн өөр амтат пиццаг нэгэн зэрэг амтлах боломжтой онцгой пицца юм.

33 төрлийн орц найрлага хийж, халуун ногоотой буцалгасан 33-чигэ шөл юм. Олон төрлийн орцны гүн гүнзгий амт эв нэгдэлтэйгээр уусан шингэжээ.

9 төрлийн дээд зэрэглэлийн гар хийцийн лаазалсан шар айраг (есөн нэрийн дээд зэргийн гар хийцийн лаазалсан шар айраг) — Солонгосын урчуудын гараар нухамдан исгэж, лаазалсан есөн өөр амт, чанартай дээд зэрэглэлийн крафт шар айргийн цуглуулга. Алтлаг лагераас эхлээд анхилуун эль, хүчтэй стаут хүртэл өргөн сонголттой бөгөөд Солонгосын тансаг хооллын хамт амтлахад тохиромжтой.

Бүх шарсан тахианы мах нь тахианы махыг ясгүй цэвэрлэн боловсруулж шарсан тахианы шарсан хоол юм. Яс байхгүй тул идэхэд хялбар бөгөөд зөөлөн, эелдэг амтлаг нь онцлог шинж юм.

Том тахиан майонез топбап бол шарсан тахианы махыг майонезтэй хослуулан цагаан будааны дээр тавьсан том хэмжээтэй топбап (будаатай тавагтай хоол) юм. Шаржигнасан тахианы мах болон үнэртэй майонезийн зохицол нь онцлог.

БиЭлТи клуб сэндвич нь гахайн мах (Б - бэкон), шанцайны навч (Л - салат), улаан лооль (Т - помидор) гэсэн гурван үндсэн орцоор хийсэн клуб сэндвич юм. Элбэг дэлбэг дотор орцууд болон зөөлөн, цэвэр амт нь онцлог шинж юм.

Бяслаг, мах зэргийг хийж бэлтгэсэн гар хийцийн бургер юм. Зузаан мах болон амтат бяслагны зохицол онцгойлон илэрхийлэгддэг.

галби тахиа

ЭлЭй янням галби бол үхрийн хавирганы махыг ширхэгийн эсрэг чиглэлд нимгэн зүсэж, амтлагчинд дэвтээгээд шарсан хавирганы хоол юм. Америкийн Лос-Анжелес хотын солонгос цагаачдаас үүсэлтэй учраас ЭлЭй галби хэмээн нэрлэгддэг.

Зайдасыг тос, амтлагчаар хуурч хийсэн хоол.

Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө орц, амтлагчаа хольж хийдэг өөртөө үйлчлэх хэв маягийн шарсан будаа.

Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө хийж идэх боломжтойгоор будаа болон орцуудыг хамт өгдөг будааны бөмбөлөг.

Нэг тавганд олон төрлийн сүшиг багтаасан дээд зэрэглэлийн сүшиний цуглуулга.

.. соустай хавчны махтай шарсан будаа

.. соустай далайн гаралтай хүнс

Карааге

Дээр нь шарсан караагэ (шарсан тахиа) тавьсан Японы будаатай хоол.

Урт нарийн цагаан будааны бялууг гочужан (улаан чинжүүний оо) сүмсэнд хуурч хийсэн ттокбокки (халуун ногоотой цагаан будааны бялуу).

Гараэтток (цилиндр хэлбэртэй цагаан будааны бялуу) шорлогдож, шарагдсан.

Хясааг хальстай нь амтлагчтай жигнэж болгосон хоол.

Хясааны махыг нимгэн хэрчиж будаан дээр тавьсан сүши. Зөөлөн бүтэцтэй, бага зэрэг чихэрлэг амттайгаараа онцлог.

Гамасот (уламжлалт төмөр тогоо)-д шарагдсан сардина загастай багц хоол.

Гамасот (уламжлалт төмөр тогоо)-д буцалгасан кимчи жигэ (кимчиний шөл), өтгөн, халуун ногоотой шөлтэй.

Гамасот (уламжлалт төмөр тогоо)-д дүпү, хулуу, шар буурцгийн оотой буцалгасан дуэнжан жигэ (шар буурцгийн ооны шөл).

Гамасот (уламжлалт төмөр тогоо)-д агшаасан будаа, ёроолд нь нурунжи (түлэгдсэн будаа) тогтдогоороо онцлог.

Гамасот (уламжлалт төмөр тогоо)-д буцалгасан сундубу жигэ (зөөлөн дүпүний шөл), зөөлөн дүпү болон халуун ногоотой шөлний зохицлоороо онцлог.

Гамасот (уламжлалт төмөр тогоо)-ын будаа, нүүрсэн дээр шарсан амталсан махтай багц хоол.

Загасны бялуу болон янз бүрийн орц найрлагатай буцалгасан одэнгтан (загасны бялууны шөл), сэргэг, өтгөн шөлтэй.

Нурунжи (түлэгдсэн будаа)-ны амттай, тосонд шарсан бяслагны бөмбөлөг.

Цөцгийн тостой шарсан аварга том наймаалж

Нимгэн хэрчсэн аварга наймаалжны тэмтрүүл. Зажлууртай бүтэцтэй, зөөлөн амттай.

Дүпүг шарсны дараа ногоо, махтай чихэрлэг, исгэлэн сүмсэнд хуурч хийсэн Хятад хэв маягийн хоол.

Хатаасан туна загасны хальс (кацуобуши)-аар хандалсан шөлөнд шар буурцгийн сүмс нэмж хийсэн тунгалаг шөл.

Тэнгэрийн загасыг улаан чинжүүний нунтаг амтлагч, хүнсний ногоотой буцалгаж хийсэн халуун ногоотой шөл.

Түүхий тэнгэрийн загасыг хүнсний ногоо, исгэлэн, чихэрлэг гочужан сүмстэй хольсон хоол. Зажлууртай бүтэцтэй, халуун ногоотой, исгэлэн амттай.

Намар цэцэглэдэг удвал цэцэг ашиглан хийсэн цай, ундаа эсвэл хоол. Удвал цэцгийн зөөлөн үнэртэйгээрээ онцлог.

Шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан хавтгай загас, будаа, гарнир бүхий нэг хүний хоол.

Хавтгай загасыг шар буурцгийн сүмс эсвэл улаан чинжүүний нунтаг амтлагчтай зөөлөн жигнэсэн хоол.

Хаш, махыг амтлагчинд хуурч, будаан дээр тавьсан хоол.

Хашийг жижиглэн хэрчиж, будаатай хамт хуурсан хоол.

Хашийг зуурмагт дүрж, шаржигнуур болтол нь тосонд шарсан хоол.

Гапёнгийн онцлог бүтээгдэхүүн болох нарсны самрыг нунтаглаж, цагаан будаатай хамт буцалгаж хийсэн амттай будааны зутан.

Хоолтой хамт идэхэд зориулагдсан төрөл бүрийн сүмс.

Японы Ниигата мужид үйлдвэрлэдэг алдартай сакэ (Японы цагаан архи)-ний брэнд.

Японы Ниигата мужид үйлдвэрлэдэг алдартай сакэ (Японы цагаан архи)-ний брэнд.

Кансай хэв маягийн одэнгтан (загасны бялууны шөл), тунгалаг, цэвэр шөлтэй.

Шарсан самхорхойг чихэрлэг, халуун ногоотой чинжүүний сүмсэнд хуурсан Хятад хэв маягийн хоол.

Цуутай шарсан тахиа

Үхэр эсвэл гахайн хавиргыг чихэрлэг, давслаг шар буурцгийн сүмсэнд зөөлөртөл нь жигнэсэн хоол.

Халуун будааг шарсан өндөг, шар буурцгийн сүмс, гүнжидийн тостой хольж иддэг энгийн хоол.