ကိုရီးယားအစားအစာ ရှာဖွေ

ကြက်တောင်ပံကို ကြွပ်ရွနေအောင် ကြော် သို့မဟုတ် ကင်၍ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် လူးထားသော အစားအစာ။

ကြက်သားကို ကြော်၍ ချိုငန် ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ဖြင့် နယ်ထားသော ဒတ်ဂန်ဂျောင် (ကြက်ကြော်ချိုကြွပ်)။

ဝက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချိုငန် ပဲငံပြာရည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် ကြော်ထားသော အစားအစာ။

ကြွပ်ရွအောင် ကြော်ထားသော ကြက်မြစ်ကို ပဲငံပြာရည်ဖြင့် လူးထားသော အစားအစာ။

ကြက်မြစ်ကို ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပဲငံပြာရည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် ကြော်ထားသော အစားအစာ။ ပြင်းထန်သော ကြက်သွန်ဖြူရနံ့နှင့် ငန်သောအရသာရှိသည်။

ပဲငံပြာရည်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အထူးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် နယ်ထားသော ကြက်ကြော်ကြွပ်ကြွပ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပဲငံပြာရည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် လူးထားသော ကြက်သား။ ပြင်းထန်သော ကြက်သွန်ဖြူရနံ့နှင့် ငန်သောအရသာရှိသည်။

အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်နံရိုးကို ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွင် နူးနပ်အောင် ပေါင်းထားသော ဟင်းလျာ။

ထမင်းပူပူတွင် ထောပတ်နှင့် ပဲငံပြာရည်ထည့်၍ အရသာရှိပြီး ငန်သောအရသာရရှိရန် နယ်စားရသော ထမင်းဟင်းလျာ။

ဂန်ဂျန် ဘော့ဆမ် သည် ဝက်သားကို ပြုတ်ပြီး ဂန်ဂျန် (ပဲငံပြာရည်) အနှစ်နှင့်အတူ တင်ဆက်သည့် ဘော့ဆမ် အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငန်ပြီး အရသာကြွယ်ဝသော အနှစ်သည် နူးညံ့သောအသားနှင့် အလွန်ကောင်းစွာ ကိုက်ညီသည်။

ဂန်ဂျန် ဘော့ခွမ်ဘတ် သည် ဂန်ဂျန် (ပဲငံပြာရည်)ဖြင့် အနှစ်ကျောင်းပြီး ကြော်ထားသော ထမင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငန်ငန်နှင့် အူမာမီ အရသာသည် ဤဟင်းလျာ၏ ထူးခြားသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။

ဂန်ဂျန် ဘူလ်ဂိုဂီ သည် နွားသား သို့မဟုတ် ဝက်သားကို ဂန်ဂျန် (ပဲငံပြာရည်) အနှစ်တွင် နှပ်ပြီး ကြော်ထားသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်ချိုပြီး ငန်သောအရသာသည် အထူးတလည် မြောက်မြားလှသည်။

ဂန်ဂျန် ပျိုး-ဂျင်း သည် ဝက်ရိုးများကို ဂန်ဂျန် (ကိုရီးယား ပဲငံပြာရည်) အနှစ်ဖြင့် ကြာမြင့်စွာ ပြုတ်ချက်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောအသားနှင့် ငန်ချိုနှစ်ပါးသောအနှစ်တို့ အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်ပြီး ထူးမြတ်သောဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဂန်ဂျန် ဆာအူ သည် ပုစွန်ကို ဂန်ဂျန် (ကိုရီးယား ပဲငံပြာရည်) ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ငန်ငန်နှင့် ဥမာမီ ရှိသောအရသာသည် ဤဟင်းလျာ၏ ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်ဖြစ်သည်။

ပဲငံပြာရည်ထဲ နှပ်ထားသော ပုစွန်သားကို ရှာလကာရည်ထမင်းပေါ်တွင် တင်ဆင်ထားသော အစားအစာ။ ငန်ပြီး နူးညံ့သောအရသာ ရှိသည်။

ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ဖြင့် ကုပ်ထားသော ကြက်တောင်ကြော်။ ငန်ချိုပြီး အပြင်ပိုင်း ကြွပ်သည်။

အရိုးမပါသောကြက်သားကို ကြော်ပြီး ပဲငံပြာရည်အနှစ်ဖြင့် ကုပ်ထားသည်။ ငန်ချိုသောအရသာ ရှိသည်။

အရိုးပါသောအသားကို ပဲငံပြာရည်အနှစ်ဖြင့် ပြုတ်ချက်ကာ နူးညံ့အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။ နက်နဲသောငန်အရသာ အသားထဲ စိမ့်ဝင်သည်။

ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ဖြင့် ဆမ်းသွပ်ထားသော ကြက်တောင်နှင့် ဒရမ်ပိုင်းများ။ ငန်ချိုသောအရသာ အသားအတွင်း စိမ့်ဝင်သည်။

ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ဖြင့် ဆမ်းသွပ်ထားသော ကြက်သားကြော်။ ငန်ချိုသောအရသာ ရှိသည်။

ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ကြက်ကြော် နှစ်စုံ အတူတကွ တင်ဆက်ခြင်း။

ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ကြက်ကြော်နှင့် ငရုတ်စပ်ကြက်ကြော် တွဲ၍ တင်ဆက်သည်။

ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်ကြက်ကြော်နှင့် ငရုတ်စပ်ကြက်ကြော် တွဲ၍ တင်ဆက်သည်။

ပဲငံပြာရည်ဖြင့် နှပ်ထားသော ကြက်သားနှင့် ခရင်မ်ပါစတာ တွဲစားသည့် ဟင်း။ ငန်ချိုသောကြက်သားနှင့် ထူသောခရင်မ်ဆော့စ် ပေါင်းစပ်သည်။

ပဲငံပြာရည်ဖြင့် နှပ်ထားသော ကြက်သွန်မွှေးလှီးချောင်းနှင့် ပါးလွှာစွာ လှီးထားသော ဝက်ဝမ်းသား. ငန်သောအရသာနှင့် ဝက်သား၏ အဆီ ပေါင်းစပ်သည်။

ပြားသောငါးကို ပါးလွှာစွာ လှီးပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်းနှင့် ချဉ်ပြင်းသောဆေးရည်ဖြင့် ရောစပ်ထားသည်။ ဝါးရသောအသားနှင့် ချဉ်ပြင်းသောအရသာ ရှိသည်။

ဂန်ဂျယ်မီဂျင်

ပဲနက်ကြိတ်ဆားပေါင်းကို သီးခြားကြော်ပြီး ခေါက်ဆွဲပေါ်တင်သော ခေါက်ဆွဲမည်း။ ထူ၍ ရနံ့ကောင်းသောအရသာ ရှိသည်။

ဖောက်ထားသော ပဲနက်ကြိတ်ဆားပေါင်းကို သီးခြားကြော်ပြီး ခေါက်ဆွဲပေါ်လောင်းသော ခေါက်ဆွဲမည်း။ ထူ၍ ရနံ့ကောင်းသောအရသာ ရှိသည်။

အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အခွံမာသီးများကို ချိုပြင်းသောဆော့စ်ဖြင့် ကြော်ထားသော တရုတ်ဟင်း။ ကြွပ်သောဖွဲ့စည်းမှုနှင့် နက်ရှိုင်းသောအရသာ ရှိသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို အခြေခံထားသော ဆော့စ်။

ကြက်သွန်ဖြူကင်

ကြက်သွန်ဖြူအမဲကင်

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို မီးတောင်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ထပ်ကာထပ်ကာ ပုံဖော်ထားသော ကြော်ထမင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ ထူးမြတ်သောနံ့သာနှင့် ရှောက်ဖွယ်ကောင်းသော ပြည့်ဝသောအရသာသည် ဤဟင်းလျာကို အလွန်ထူးချွန်စေသည်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပုဇွန်တို့ကို အတူတကွချက်ပြုတ်ထားသော ကင်းပွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သင်းပျံ့သောကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကျစ်ကျစ်လစ်လစ်ပြည့်ဝသော ပုဇွန်တို့၏ ချိုမြိန်သောကိုက်ဖက်မှုသည် ဤဟင်းလျာ၏ ထူးချွန်သောအင်္ဂါရပ်ဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပုဇွန်တို့ကို အပေါ်တင်ထားသော ပီဇာ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ ရနံ့နှင့် ပုဇွန်အရသာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ကြက်သွန်ဖြူစတိတ် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကြော်ထားသောထမင်း။

ကြက်သွန်ဖြူစတိတ်နှင့် ပုစွန်ကို အပေါ်မှတင်ထားသော ပီဇာ။

ကြက်သွန်ဖြူဝက်ခြေထောက်

ကြက်သွန်ဖြူခရင်မ်ပီဇာ

ကြက်သွန်ဖြူပါမီဆန်ကြက်သားခရင်မ်ခေါက်ဆွဲ

ကြက်သွန်ဖြူဖွန်ဒူးဆော့စ်

နံရိုးများကြားမှ အသား။ နူးညံ့သောဖွဲ့စည်းမှုနှင့် မာဘယ်လင်းကောင်းသည်။ အများအားဖြင့် ကင်စားသည်။

နံရိုးဧရိယာမှ ကျောရိုးသားကဲ့သို့ သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းမှုရှိသော အသား။ နူးညံ့ပြီး ကြွယ်ဝသောအရသာ ရှိသည်။

နံရိုး၏ အဓိကမူလအသားပိုင်း။ ကြွယ်ဝသောအသားရည်နှင့် နူးညံ့သောဖွဲ့စည်းမှုဖြင့် ထင်ရှားသည်။

နံရိုးများကြားမှ အသား၊ နူးညံ့ပြီး မာဘယ်ကောင်းသည်။ အဓိကအားဖြင့် ကင်စားသည်။

နံရိုးကြားမှ အသားကို ချောင်းပေါ်ထိုးပြီး ကင်ထားသော ဟင်း။ ဝါးရသောအသားနှင့် ကြွယ်ဝသောအသားရည် ရှိသည်။

နံရိုးကြားမှ အသားကို ဆားတစ်ခုတည်းဖြင့် အရသာထည့်ပြီး ကင်ထားသည်။ အသား၏ သဘာဝအရသာ ပေါ်လွင်သည်။

နံရိုးသားကို အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် နှပ်ပြီး မီးပေါ် သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးတွင် ကင်ထားသည်။ ချိုသောအနှစ်နှင့် နူးညံ့သောအသား ကိုက်ညီသည်။

နံရိုးသား ထည့်၍ ချက်ထားသော ကိုရီးယားဟင်းချို။ ထူသောသားဟင်းရည်နှင့် စပ်သောအရသာ ရှိသည်။

နံရိုးသားကို ထမင်းနှင့် ဟင်းခွက်များဖြင့် ကြွယ်ဝစွာ စီစဉ်ထားသော ထမင်းပွဲ။

ကြက်တစ်ကောင်လုံးအတွင်း နံရိုး ထည့်ပြီး အတူပြုတ်ထားသော အားဆေးဟင်းချို။ နက်ရှိုင်းသောဟင်းရည် ရှိသည်။

နံရိုးသားကို ထူထဲစွာ ဖြတ်၍ ကင်ထားသော စတိတ်။ ကြွယ်ဝသောအသားရည်နှင့် နူးညံ့သောအသား ရှိသည်။

နံရိုးဟင်းရည်ထဲ ဆန်ချောင်းထည့်ထားသော အစားအစာ။ ဟင်းရည်မှာ ထူ၍ လန်းဆန်းသည်။

နံရိုးထည့်ပြုတ်ထားသော စပ်သောနူဒယ်ဟင်းချို။ ထူသောသားဟင်းရည်နှင့် စပ်သောအရသာ ရှိသည်။

ပြုတ်ချက်ထားသော နံရိုးကို ထမင်းနှင့် ဟင်းခွက်များဖြင့် ကြွယ်ဝစွာ စီစဉ်ထားသော ထမင်းပွဲ။

ထုပ်ပိုးယူဆောင်နိုင်သော နွားနံရိုးဟင်းချို။ နက်ရှိုင်းသောအရိုးဟင်းရည်ထဲ နူးညံ့သောနံရိုးသား ပါဝင်သည်။

ကင်ထားသော ဓားသဏ္ဌာန်ငါးကို အဓိကဟင်းအဖြစ်ထား၍ ထမင်း၊ ဟင်းချို၊ ဟင်းခွက်များနှင့်အတူ တင်ဆက်သော ထမင်းပွဲ။ မြိန်၍ ပျော့ပျောင်းသောအရသာ ရှိသည်။

ဓားသဏ္ဌာန်ငါးကို အဓိကဟင်းအဖြစ်ထားသော ထမင်းပွဲ။ ဆန်ရော်ရော၍ ကြွယ်ဝသောအရသာသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။

ဓားသဏ္ဌာန်ငါးကို အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် ပြုတ်ချက်ထားသော ဟင်းကို အဓိကဟင်းအဖြစ်ထား၍ ထမင်း၊ ဟင်းချို၊ ဟင်းခွက်များနှင့်အတူ တင်ဆက်သော ထမင်းပွဲ။ စပ်သောအမွှေးအကြိုင် ငါးနှင့် ကိုက်ညီသည်။