ပေါင်းသော

ဂျောင်ဆန်အထူးအစား: ပူသောရေဖြင့်နယ်ထားသော ဘတ်ဝိ အခွံ၊ ဂတ်ကင်မ်ချိ နှင့်အသက်ဝင်ထားသောခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်။

ခရုကမာကို အခွံနှင့်တကွ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တင်၍ ပေါင်းထားသော အစားအစာ။

ပဲငံပြာရည် သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးမှုန့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် နူးညံ့စွာ ပေါင်းထားသော ငါးပြား ဟင်းလျာ။

အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်နံရိုးကို ချိုငန် ပဲငံပြာရည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့် နူးနပ်အောင် ပေါင်းထားသော ဟင်းလျာ။

အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်နံရိုးကို ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွင် နူးနပ်အောင် ပေါင်းထားသော ဟင်းလျာ။

ဂန်ဂျန် ဘော့ဆမ် သည် ဝက်သားကို ပြုတ်ပြီး ဂန်ဂျန် (ပဲငံပြာရည်) အနှစ်နှင့်အတူ တင်ဆက်သည့် ဘော့ဆမ် အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငန်ပြီး အရသာကြွယ်ဝသော အနှစ်သည် နူးညံ့သောအသားနှင့် အလွန်ကောင်းစွာ ကိုက်ညီသည်။

ဂန်ဂျန် ပျိုး-ဂျင်း သည် ဝက်ရိုးများကို ဂန်ဂျန် (ကိုရီးယား ပဲငံပြာရည်) အနှစ်ဖြင့် ကြာမြင့်စွာ ပြုတ်ချက်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောအသားနှင့် ငန်ချိုနှစ်ပါးသောအနှစ်တို့ အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်ပြီး ထူးမြတ်သောဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အရိုးပါသောအသားကို ပဲငံပြာရည်အနှစ်ဖြင့် ပြုတ်ချက်ကာ နူးညံ့အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။ နက်နဲသောငန်အရသာ အသားထဲ စိမ့်ဝင်သည်။

ဂန်ဂျယ်မီဂျင်

ကြက်သွန်ဖြူဝက်ခြေထောက်

ပြုတ်ချက်ထားသော နံရိုးကို ထမင်းနှင့် ဟင်းခွက်များဖြင့် ကြွယ်ဝစွာ စီစဉ်ထားသော ထမင်းပွဲ။

အာလူးကစီဓာတ်မုန့်ညက်တွင် အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်၍ ပေါင်းထားသော ဖက်ထုပ်။

အာလူးကစီဓာတ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ကော်ပြန့်

ပြည်ကြီးငါးတစ်ကောင်လုံးကို စေးပိုင်သောအရသာရအောင် ပေါင်းထားသောဟင်းလျာ

ဂေါ်ဆောင်း၏ အထူးဆော့စ်ဖြင့် ပေါင်းထားသော ဝက်နံရိုးနု

ဂေါ်ဆောင်း၏ အထူးဆော့စ်ဖြင့် ပေါင်းထားသော အမဲနံရိုးနု

နူးညံ့သောကြက်ဥပေါင်း။

ဂယ်ရန်မာရီဂျင်

စဉ်းထားသောအသားကို ဖြည့်၍ ကြီးကြီးလုပ်ထားသော ဖက်ထုပ်

အသားကို အတုံးလိုက်ထည့်ထားသော သို့မဟုတ် အပြည့်ထည့်ထားသော ဖက်ထုပ်

ဝက်သားနှင့် ငရုတ်ပွဆီသတ်အစာသွတ်ဖက်ထုပ်

ဝက်သားပြုတ်နှစ်ဆပါသော ထမင်းဘူး

အင်္ဂတေပေါင်း

ဂွန်းဂျွန်း ဂျောန်ဘုတ် ဆိုဂါလ်ဘီဂျင် ဟန်ဂျောင်းရှစ် ဒေါ့ဘတ်

ကင်မ်ချီဂျိမ်း

ကင်မ်ချီအကင်နှင့် မက်ကရယ်ကင်တို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသော အစားအစာ။

ကင်မ်ချီဂျိမ်းဒါလ်ဂယားလ်ဂျောင်းရှိက်

ကင်မ်ချီဂျိမ်းတော့က်ဂါလ်ဘီဂျောင်းရှိက်

ကင်မ်ချီဂျိမ်းဘန်ဆန်း

ကင်မ်ချီဂျိမ်းဘူလ်ဘက်ဂျောင်းရှိက်

ကင်မ်ချီဂျိမ်းဂျေယုက်ဂျောင်းရှိက်

ငါးပူတင်းငါး အသားကို ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာ။

အခွံခွာထားသော ပုစွန်ကို ပေါင်းထားသော ဟင်းလျာ။

ကြော်မန်ဒူးအသေး

ငါးရှဉ့်ကို ရေဖြင့်ပြုတ်ထားသော အစားအစာ

ဂျုံမှုန့်ကို အလွှာများစွာလိပ်၍ ပေါင်းထားသော မုန့်

ပြုတ်ပြီး လှီးဖြတ်ထားသော ဝက်အူများ။

နွန်အီမှိုနှင့်ကြက်တစ်ကောင်လုံးဟင်းချို

နွန်အီမှိုနှင့်ဘဲတစ်ကောင်လုံးဟင်းချို

နွန်းဂီ ဂျွန်ဘုတ် ဘိုယန်ဂျင်

ချိုသောဖရုံသီးနှင့်ငါးကြောင်စပ်ဟင်း

ချိုသောဖရုံသီးနှင့်ပင်လယ်စာစပ်ဟင်း

ကြက်အရေပြားမန်းတူး

ကြက်ခြေထောက်ပေါင်း

ကြက်အနှစ်ချက်

ဒဲဂါဝက်သားအရွက်လိပ်

မိသားစုကြီးဝက်ခြေထောက်ပြုတ်

ငါးကော့ပြုတ်

ဆေးမြှုပ်ပြုတ်ထားသော ဝက်နံရိုး

ဝက်သားနှင့် ကင်မ်ချီ ပြုတ်

ဝက်သား ပြုတ်၍ အလွှာလိုက်လှီးထားသော

ဝက်သားပြုတ်အလီလီ၊ တို့ဟူးနှင့် ကင်မ်ချိကြော်

နာပါအရွက်ထုပ်၊ တို့ဟူးနှင့် ဝက်သား

နာပါအရွက်ထုပ်၊ ဝက်သားနှင့် တို့ဟူး

တို့ဟူးအိုးကင်

ဝက်ကျောရိုးပြုတ်

တော့ပုတ်ကီ၊ အကြော်နှင့် ဆွန်းဒယ်

သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆန်အရက်ဂုံးချက်

ဝက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ ဂေါ်ဖီထုပ်

ကြက်သွန်ဖြူ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် ပုစွန်ပြုတ်