蒸し
蒸し
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野菜マンドゥ旌善の郷土料理。熱湯にそば粉を混ぜて作った皮に、カラシナキムチと干し菜の具を包んだ餃子。
蒸しホタテホタテを殻ごと調味料をのせて蒸した料理。
蒸しカレイカレイに醤油や粉唐辛子の薬味をのせて柔らかく蒸した料理。
醤油カルビチム牛カルビや豚カルビを甘じょっぱい醤油ダレでじっくり煮込んだ蒸し料理。
醤油味カルビチム牛カルビや豚カルビを醤油、砂糖、ニンニクなどで作った薬味でじっくり煮込んだ蒸し料理。
醤油ポッサムゆで豚をしょうゆダレと一緒に提供するポッサムで、塩気のある旨みと柔らかい肉が絶妙に合う。
カンジャンピョチム豚骨を甘辛い醤油ダレでじっくり煮込んだ料理で、柔らかい肉と甘辛いタレが特徴。
カンジャンヤンニョムピョチムウイングとボーン
カンジェミチムカンジェミ（エイ）を味付けして蒸し上げた料理。
ガーリックチョクニンニクをたっぷり入れて茹でた豚足料理です。
カルビチムハンサンカルビチムとご飯・おかずを豊富に整えた一膳の御膳。
じゃがいも餃子ジャガイモでんぷんの生地に肉や野菜を入れて蒸した餃子
じゃがいもの皮の餃子じゃがいもでんぷんで作った皮で包んだ餃子
コウイカの丸蒸し甲いかを丸ごと蒸して弾力のある食感を活かした料理
ゴソン豚カルビの蒸し物巨松食堂特有のタレで煮込んだ柔らかい豚カルビチム
ゴソン牛カルビの蒸し物巨松食堂特有のタレで煮込んだ柔らかい牛カルビチム
ケランチム卵を溶いて柔らかく蒸した料理。
ケランマリチム卵液に様々な具材を混ぜて柔らかく蒸した料理。
ゴギワンマンドゥひき肉を詰めて大きく包んだ餃子
ゴギトンマンドゥ肉を丸ごと入れるかたっぷり詰めた餃子
ゴチュチャプチェマンドゥチンジャオロースを包んだ餃子
大盛りポッサム弁当大盛りの茹で豚弁当
クルチム牡蠣の蒸し料理。
宮中全服牛カルビ蒸し韓定食弁当アワビと牛カルビを甘辛タレで蒸した韓国定食弁当。
キムチチムキムチを丸ごと肉などと一緒にじっくり煮込んだ料理。
キムチチムコドゥンオジョンシクキムチチムとサバの塩焼きが一緒に提供される定食。
キムチチムタルギャルジョンシクキムチチムと卵料理が一緒に提供される定食。
キムチチムトッカルビジョンシクキムチチムとトッカルビが一緒に提供される定食。
キムチチムパンサンキムチチムを主菜としたお膳。
キムチチムプルベクジョンシクキムチチムと豚肉のプルコギが一緒に提供される定食。
キムチチムチェユクジョンシクキムチチムと豚肉の辛炒めが一緒に提供される定食。
シマフグスユクシマフグの身を茹でて出した料理。
カンセウチム殻をむいたエビを蒸した料理。
コマティギムマンドゥ薄皮で包んだ小さくてかわいいサイズの餃子だ。
コムジャンオスユクコムジャンオスユク
コッパンコッパン
ネジャンスユクネジャンスユク
ヌンイタッペクスク鶏肉を使ったコクのあるの韓国料理。
ヌンイオリペクスクヌンイキノコを使った濃厚での韓国料理。
ヌンイアワビポヤンチム香ばしくのチヂミ。
かぼちゃ入りアンコウの蒸し煮辛いの蒸し料理。
かぼちゃ入り海鮮蒸しほのかな甘さ・辛いの蒸し料理。
鶏皮餃子鶏皮餃子
タッパルチム辛い・モチモチとしての蒸し料理。
タッチム(煮込み)
大家ポッサムやわらかいのポッサム。
家族チョッパルモチモチとしてのチョッパル。
タラの蒸し物コクのある辛さで・辛いの蒸し料理。
テジカルビチム甘い・やわらかいのカルビチム。
テジキムチチムやわらかいの蒸し料理。
テジスユク香ばしい・塩気がありのスユク。
トゥブキムチスユク香ばしいのスユク。
トゥブテジポッサム旨みたっぷりのポッサム。
トゥブポッサムコクのある・さっぱりとしてのポッサム。
豆腐の蒸し物コクのある辛さ・コクのあるの蒸し料理。
豚背骨の蒸し煮豚の背骨を蒸し煮にした料理で、柔らかい肉と濃厚なスープが特徴だ。
トッポッキ・天ぷら・スンデトッポッキ、フライ、スンデ（韓国腸詰め）の3点セット。
レモンガーリックアサリの酒蒸しさっぱりとして・香り豊かなの蒸し料理。
マヌルポッサムサクサクとした
マヌルセウチムやわらかい・香り豊かでの蒸し料理。