찜

정선 향토음식. 뜨거운 물로 반죽한 메밀가루로 피를 만들고 갓김치와 묵나물로 소를 만들어 빚는 만두.

가리비를 껍데기째 양념을 올려 찐 음식이다.

가자미에 간장이나 고춧가루 양념을 얹어 부드럽게 쪄낸 요리이다.

소갈비나 돼지갈비를 달콤짭짤한 간장 양념에 푹 익혀낸 찜 요리이다.

소갈비나 돼지갈비를 간장, 설탕, 마늘 등으로 만든 양념에 푹 익힌 찜 요리이다.

돼지고기를 삶아 간장 양념과 함께 내는 보쌈이다.

돼지뼈를 간장 양념으로 푹 익혀낸 찜이다.

뼈가 있는 부위를 간장 양념으로 푹 익혀낸 찜이다. 짭짤하고 깊은 양념맛이 특징이다.

간재미 재료에 양념을 더해 수증기로 익히거나 국물이 적게 삶아낸 요리.

마늘을 듬뿍 넣어 삶은 돼지 족발 요리이다.

갈비찜와 밥·반찬을 풍성하게 차려낸 한 상 차림이다.

감자 전분 반죽에 고기와 야채를 넣어 찐 만두

감자 전분으로 만든 피에 고기와 채소 소를 넣어 찐 만두.

갑오징어를 통째로 쪄내어 쫄깃한 식감을 살린 요리.

거송 식당 특유의 양념으로 졸인 부드러운 돼지갈비찜.

거송 식당 특유의 양념으로 졸인 부드러운 소갈비찜.

달걀을 풀어 물을 섞은 뒤 부드럽게 쪄낸 요리.

계란을 풀고 여러 재료를 넣어 부드럽게 쪄낸 음식.

다진 고기를 채워 크게 빚은 만두

고기를 통째로 넣거나 듬뿍 채운 만두

고추잡채를 소로 넣어 만든 만두.

삶은 돼지고기와 반찬을 넉넉하게 담은 보쌈 도시락.

굴을 찜기에 챌 음식이다. 탱글탱글하고 고소한 굴의 자연스러운 맛이 특징이다.

전복과 소갈비를 양념에 찐 한정식 도시락.

김치를 통째로 고기 등과 함께 푹 끓인 요리.

김치찜과 고등어 구이가 함께 제공되는 정식.

김치찜과 달걀 요리가 함께 제공되는 정식.

김치찜과 떡갈비가 함께 제공되는 정식.

김치반상 재료에 양념을 더해 수증기로 익히거나 국물이 적게 삶아낸 요리.

김치찜과 돼지고기 불고기가 함께 제공되는 정식.

김치찜과 제육볶음이 함께 제공되는 정식.

까치복수육 재료의 특징을 살려 정갈하게 조리한 한국의 대중적인 음식 메뉴.

껍질을 벗긴 새우를 쪄낸 요리.

작은 크기의 튀김만두이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이다.

꼼장어를 물에 삶아 건져낸 요리

밀가루 반죽을 여러 겹으로 말아 찐 빵

삶은 돼지 내장을 썰어 낸 음식

능이버섯을 넣어 닭과 함께 끓인 음식이다.

능이버섯과 오리를 함께 끓인 백숨이다. 진하고 깊은 국물맛이 특징이다.

능이버섯과 전복을 함께 넣어 조리한 보양찜이다.

단호박을 넣어 끓인 아구찜이다. 매콤하면서도 단호박의 단맛이 조화를 이룬다.

단호박해물를 양념에 재워 쪄낸 요리이다.

닭껍질를 소로 넣어 빚은 만두이다.

닭발을 매콤한 양념으로 쪄낸 음식이다. 쫄깃하고 매콤한 맛이 특징이다.

닭을 넣고 자박자박하게 조린 음식이다.

삼겹살을 삶아 슬라이스 썰은 보쌈이다.

돼지의 앞다리 부위를 송채 통째로 조리한 음식이다. 쫄깃하고 보드러운 식감이 특징이다.

대구를 매콤한 양념으로 쪄낸 음식이다. 얼큰하고 진한 양념맛이 특징이다.

돼지갈비 재료에 양념을 더해 수증기로 익히거나 국물이 적게 삶아낸 요리.

돼지고기와 김치를 푹 익혀낸 찜이다. 부드러운 고기와 자알한 김치의 조화가 특징이다.

돼지를 향신채와 함께 삶아 얇게 썰어낸 수육이다.

두부와 김치를 함께 제공하는 수육이다.

두부와 돼지보쌈을 함께 제공하는 음식이다.

두부를 곁들인 보쌈이다. 고소한 두부와 부드러운 고기의 조화가 특징이다.

두부를 양념에 재워 쪄낸 요리이다.

돼지 등뼈를 양념에 넣어 찐 음식이다.

떡볶이, 튀김, 순대를 함께 제공하는 분식 세트이다. 매콤달콤한 떡볶이와 바삭한 튀김, 쫄깃한 순대가 특징이다.

바지락을 레몬과 마늘 양념으로 술짰 일본식 요리이다.

마늘을 넣어 삶은 돼지고기 보쌈.

마늘 양념을 얹어 쪄낸 새우 요리.