Nước mắm
Nước tương làm từ protein cá phân giải bằng enzyme hoặc axit/kiềm. Thay cho nước tương, nước mắm, gia vị; thêm vào kimchi, namul, jjigae, canh để tạo vị sâu.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
Nước tương pha gia vịNước tương nêm hành, tỏi băm, mè, maesil cheong, dầu mè để tăng hương vị. Trộn cơm gondeure hoặc cơm giá đỗ, ăn kèm đậu phụ chiên hoặc rong biển.
Tương đậu làm tại nhàTương nhanh: giã meju, trộn với cơm nếp và bột ớt mịn, đổ vào chum cùng ít nước tương, đậy kín. Sau 8-9 ngày lấy ra ăn.