BeDar Wiki Food #586Tương đậu làm tại nhàTương nhanh: giã meju, trộn với cơm nếp và bột ớt mịn, đổ vào chum cùng ít nước tương, đậy kín. Sau 8-9 ngày lấy ra ăn.Thông tin món ănĐộ cayKhông cayNhiệt độNguộiTên gốc tiếng Hàn집장Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.Tải ứng dụngMón ăn liên quanNước mắmNước tương làm từ protein cá phân giải bằng enzyme hoặc axit/kiềm. Thay cho nước tương, nước mắm, gia vị; thêm vào kimchi, namul, jjigae, canh để tạo vị sâu.Nước tương giấmNước tương pha giấm. Vị chua kích thích ăn ngon, được dùng làm sốt ăn kèm pajeon.
