Sa sâm ngâm tương
Doraji nhét trong chum gochujang, khi ngấm thì kéo ra xé dọc, trộn dầu mè, muối mè, đường. Thơm và mặn ngon, làm món ăn kèm thường ngày rất tốt.
Thông tin món ăn
Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.
Tải ứng dụngMón ăn liên quan
Dưa chuột già ngâm tươngNogak là dưa chuột già. Bóc vỏ, ướp muối nhẹ rồi phơi 1-2 ngày, xếp lớp với bã rượu vào chum đặt nơi mát. Khi ngấm thì rửa nước, ướp gia vị hoặc ăn tươi.
Rau mầm Dureup ngâmChồi non durup đầu xuân chần nước sôi rồi ngâm trong nước tương đun hoặc nhét vào chum gochujang. Khi ủ chín lấy ra trộn gia vị ăn.