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BeDar Wiki Food #594

Deodeok Jangajji

Encurtido de raíz deodeok (Codonopsis lanceolata) fermentada en gochujang, luego deshebrada y sazonada con aceite de sésamo, sal de sésamo y azúcar. Aromática y ligeramente salada.

Información

Nivel de picanteNo picante
TemperaturaFrío
Método de cocciónEncurtido
Nombre original en coreano더덕장아찌
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