BeDar Wiki Food #594醃沙參沙參埋在辣椒醬缸裡入味後拿出，切片拌入香油、芝麻鹽、白糖即可。味道香濃微鹹，很適合做小菜。美食資訊辣度不辣溫度冷烹飪方法醃製韓語原名더덕장아찌在 BeDar 應用程式中更輕鬆地尋找這道美食。下載應用程式相關美食醃老黃瓜老黃瓜是表面變黃的老熟黃瓜。去皮鹽醃一會兒後在柳條盤裡曬1~2天，與酒粕層層碼入缸中放陰涼處保存。入味後拿出洗淨，加調料拌或直接食用。醃刺嫩芽初春時節的刺嫩芽用開水焯後放入熬好晾涼的醬油或辣椒醬醃製，熟成後用各種調料拌勻即可。
