BeDar Wiki Food #593醃老黃瓜老黃瓜是表面變黃的老熟黃瓜。去皮鹽醃一會兒後在柳條盤裡曬1~2天，與酒粕層層碼入缸中放陰涼處保存。入味後拿出洗淨，加調料拌或直接食用。美食資訊辣度不辣溫度冷烹飪方法醃製韓語原名노각장아찌在 BeDar 應用程式中更輕鬆地尋找這道美食。下載應用程式相關美食醃紫蘇葉蘇子葉上撒上醬油等調料層層疊放，食用時用一片葉子包白米飯，香氣味道令人回味。醃沙參沙參埋在辣椒醬缸裡入味後拿出，切片拌入香油、芝麻鹽、白糖即可。味道香濃微鹹，很適合做小菜。
