BeDar Wiki Food #593ノガクチャンアチ老いキュウリは熟しすぎて黄色くなったキュウリ。皮をむいて軽く塩漬けし、ざるで1〜2日干す。壺に酒粕と層にして詰め冷暗所に置き、味が染みたら洗って薬味と和えるかそのまま食べる。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物韓国語の原名노각장아찌BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ケンニプチエゴマの葉に醤油だれをかけて重ね、一枚ずつご飯にのせて包んで食べる。香りと味が絶品。トドクチャンアチ蔓人参をコチュジャンの壷に入れて塩気がしみ込んだら取り出し、さいてごま油・ごま塩・砂糖で和えた漬物。香り高く塩気があり、常備菜に向く。
