BeDar Wiki Food #602

Маринованные грибы

Грибной джангаджи: грибы пропаривают, заливают варёным соусом из соевого соуса, сахара, уксуса и воды и выдерживают сутки — лёгкая кислинка.

О блюде

ОстротаНеострый

ТемператураХолодный

Способ приготовленияСоленья

Оригинальное корейское название버섯장아찌

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Джангаджи из редьки: солят, дают стечь, затем выдерживают в кочхуджане или соевом соусе.

Креветки в соевом соусе