BeDar Wiki Food #602醬醃蘑菇用蘑菇做的醬菜。蘑菇稍蒸過後浸泡在醬油汁中發酵。醬油汁用醬油、糖、醋和水煮成，放置一天後食用，味道酸甜。美食資訊辣度不辣溫度冷烹飪方法醃製韓語原名버섯장아찌在 BeDar 應用程式中更輕鬆地尋找這道美食。下載應用程式相關美食醬醃蘿蔔醃製蘿蔔醬菜時先在蘿蔔中放鹽醃製瀝乾水分，再加入辣椒醬或醬油發酵即可。醬蝦最好用應季大蝦。清洗大蝦清除鬚子和蝦尾後，倒入煮沸晾涼的醬油調味料醃製2~3天，是非常好吃的下飯菜。
