BeDar Wiki Food #602ポソッジャンアッチきのこで作った漬物。さっと蒸したきのこを、醤油・砂糖・酢・水を煮たたれに漬けて一日熟成させると爽やかな酸味が出る。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物韓国語の原名버섯장아찌BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ムジャンアッチ塩漬けして水気を切った大根をコチュジャンや醤油で熟成させた漬物。セウジャン旬の大正海老を使うとよい。きれいに洗いひげと尾を除いた海老に、煮立てて冷ました醤油だれを注ぎ、2〜3日熟成させればご飯泥棒になる。
